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然后他看向馮安建：“安建，這家酒樓是你的，你有沒有認真想過，如果馮正離開，你們酒樓是否能夠完成今天中午的宴席？”

馮安建愣了一下，他認真地想了想說：“師伯，我們后廚應該能完成，但具體質量上確實不可能達到今天中午這樣。”

馮錫古說：“所以，你們后廚還需要多多磨練，給你們打8分，算是對你們的一種激勵，希望你們能夠更好提升自己，不要依靠著小正幫你們，而是要能夠形成你們自己的風格。”

鄭大師點點頭認同馮錫古的話。

馮安建明白父親和鄭大師的用意。

顯然，馮錫古不希望小兒子過分依賴馮正。

畢竟如果那樣的話，一旦馮正沒有太多時間來酒樓，酒樓后廚里的出品質量下降，可能會連帶著讓酒樓口碑再次下降。

而且到時候，喪失口碑的不光是酒樓，可能還會影響到馮正的聲譽。

馮安建認真想了想說：“師伯、爸，請你們放心，今天小正幫我們完成模擬考，等正式考核的時候，我不會再讓小正去后廚，我會親自帶著后廚里大家，盡我們最大努力完成考核。”

聽到小兒子這么說，馮錫古滿意地笑著點頭。

鄭大師說：“很好，你有這樣的決心，相信你們應該能夠辦到。”

緊接著，鄭大師對馮正說：“小正，我們可還是更期待，你自己餐廳的宴席哦。”

馮正聽了笑著說：“鄭爺爺放心，我已經在準備，元旦過后，我會向大家發出邀請函，到時候希望鄭爺爺和各位師叔都能去捧個場。”

裴波等人自然是樂呵呵全都答應，表示到時候有時間一定會去捧場。

鄭大師說：“到時候小正要拿出真本事，我們可不好糊弄。”

馮正笑了笑說：“鄭爺爺放心，到時候肯定不會讓大家失望。”

這一場接風宴算是完成。

盡管基本是在馮正指導下，但也算是讓后廚積累了經驗，關鍵是讓馮安建重拾了信心。

所以馮安建才敢說，等到正式檢驗集訓成果的時候，他可以不讓馮正在后廚幫忙。

評說結束，馮安建領著人去后廚進行一番打掃。

馮正依舊是坐著，和鄭大師、爺爺聊著一些烹飪上的事情。

這一次，坐在旁邊的裴波等人很快發現，他們幾位大廚都有些插不上話，甚至很多時候聊天都是馮正在主導。

馮正談話中給人的感覺，他完全像是一位學貫中西烹飪技藝嫻熟的大師。

無論是中餐中的烹飪技法，還是西餐中如今流行一些分子料理，馮正似乎都有所涉獵，甚至還都有一些專精。

更加讓人跟不上他節奏的地方是，馮正有時候會有一些突發奇想。

一開始他說出來，可能大家或多或少會有些不太懂。

但聽完他的解釋過后，又會有一種“臥槽，還能這樣做嗎？”。

整個聊天過程，讓裴波等人頗有一些受益匪淺的感覺。六二六二的我來后，這世上有了廚神