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看著王亮流口水的傻樣,王勇不覺一笑,想起他小時候。本來父母去世之后,二爺讓兄弟倆跟他一起生活。生性要強的王勇毫不猶豫地拒絕了,誰勸也不聽,執意一個人拉扯著弟弟生活。話說王勇做飯的手藝,絕對頂呱呱,弄得王勇上大學后好長一段時間,王亮還打電話抱怨二奶和大媽做飯沒有王勇做的好吃。
“行,哥給你多做點,帶回學校慢慢吃。現在白菜還沒下來,就用大頭菜代替吧!以后想吃什么給哥打電話,哥做好了開車給你送去?!蓖跤驴粗艿苷f。
“哥,你發財啦?這又是買車,又是蓋大棚的?!蓖趿敛唤獾膯柕?。哥哥剛回來的時候自己見過一面,當時看上去要多落魄有多落魄。怎么一轉眼就咸魚翻身,**絲變土豪了?
王勇將金磚的事給王亮又講了一遍,之后猶豫很久還是決定不告訴他關于小世界和光腦小光的事。懷璧之罪的事情在現代社會并不少見,在自己沒有力量達到一定程度時,還是不告訴他們,這樣對大家都好。畢竟小世界和小光的存在太驚人了,一旦曝光,也許自己不怕什么,可是身邊的這些親人肯定會被當成要挾自己的籌碼,很可能會受到傷害。
在王亮的不斷催促下,王勇讓弟弟在屋里看會電視,自己去廚房開始做辣白菜。王勇做的其實并不是人們常說的辣白菜菜。應該說是一種涼拌菜吧。
一般王勇都是用大頭菜做主料,先將大頭菜用手撕成小塊兒或者長條。然后用煤氣炤少了一鍋開水,等水開后將大頭菜焯一下,注意不能焯熟了。因為焯熟的話,大頭菜就不脆了,只要把大頭菜稍稍斷生一下就好。將焯好的大頭菜瀝干水撈出放在一個盆里備用,在加上適量的鹽,醋,白糖。然后起鍋燒油,燒熱后將整個的干辣椒和少量的花椒粒放入油鍋中炸制出香味,在將炸好的辣椒油一股腦的叫在大頭菜上。就這么簡單,一道酸甜麻辣鮮香的辣白菜就做好。其實這是王勇借鑒了糖醋瓜條的做法,這樣做出的來白菜不用發酵,做完就能吃。而且保持了蔬菜的鮮脆,最大限度的鎖住了營養。吃起來,十分的爽口下飯,尤其是配著饅頭和餅吃,就跟吃煎餅要陪蔥一樣,那滋味,絕對讓人欲罷不能。往往哥倆都是一口饅頭一口菜,吃得滿頭大汗,猶自舍不得放下筷子。
王勇將一個七八斤大的大頭菜全部做了,給王亮帶回學校吃,夠他吃幾天了。王亮聞到炸辣椒的香辣問道后就迫不及待地跑進廚房。伸手就抓了一塊放進嘴里,吃的津津有味。吃了好幾塊后,辣味上來,辣得他直咧嘴。直叫著好吃過癮!
乘著有時間,王勇又背著弟弟從小世界里撈了一對小雜魚。準備做點酥魚給王亮帶回學校吃。做法很簡單,將清理干凈的小魚裹上蛋液放到燒開的油里炸,要炸至魚干硬為止,將魚的水分炸干,這樣做出的魚才會酥。
將炸好的小雨撈出了待用,接下來把高壓鍋放到煤氣炤上,將咸菜疙瘩切片鋪在鍋底,再將炸好的魚一層一層的鋪進高壓鍋,再放進適量的鹽、糖、醬油、醋,醋要多放些,可以軟化魚刺,還可以去除魚腥味。大蔥切成大段放進去,姜切片,蒜可以拍一下也可以整個放進去。之后放花椒,香葉,八角,大料,草果,陳皮,喜歡吃辣的還可以放幾個辣椒,之后加水沒過魚,加入是涼的味精,蓋好蓋,點火。出汽后再燒半個小時左右就可以出鍋了。骨酥刺爛、美味可口的酥魚邊做好了。魚形照樣完整如初,魚肉不碎不散,味道鮮美,從頭到尾,吃盡無渣,涼吃更是別有一番風味。
酥魚既是一道上好的下酒菜,又是一樣絕美的休閑小吃,以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱,同時可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味,能讓喜歡各種口味的人都贊不絕口。對于從小就喜歡吃魚口味又重的王勇來說,酥魚絕對是他的最愛。
晚飯王勇烙了幾張餅,就著辣白菜(其實是大頭菜,不過改不了口了,還是叫辣白菜順口),酥魚,兄弟在家里吃了分別好幾年后的第一頓飯。期間見過幾面也是來去匆匆,這次自然要好好聊聊。一頓飯哥倆從七點吃到了十點多,哥倆都有太多的話要想對方傾訴了。
村子里的人們都開始進入夢鄉,真個村子變得靜悄悄地,直到很晚很晚,王勇屋子里的燈還一直亮著,猶如一顆掉落凡間的星星,在夜幕中一閃一閃的,和天空中漫天的繁星呼應著,似乎也在竊竊私語,訴說著什么。
合同今天要寄出了,很興奮啊!再次感謝大家的支持和厚愛!特別感謝簽約編輯桃子!