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看到蛋寶再度振作，秦瑯笑著將胡蘿卜絲、蔥絲、大蔥絲、姜絲、香菜切好放在盤中，而后將盤送到蛋寶面前。

“嘟嚕！”

該我上場表演啦！

看到這些輔料，蛋寶頓時來了精神，湊上去用力吹啊吹，一會兒就把原本有些發蔫的輔料絲變得根根分明新鮮無比。

“很棒！”

秦瑯狠狠一頓夸獎，而后拿起靜置淀粉的盆。

此刻的淀粉已經完全沉到了水下，用手指按上去有硬硬的觸感。

這就算是徹底泡透了。

把多余的水倒掉，他開始了掛糊的工作。

三勺泡透的淀粉半勺水，按照這樣的比例調配后加入切好的里脊抓拌，讓每一片里脊表面都掛滿糊。

唯有這樣掛上糊的鍋包肉，油炸過后才有外酥里嫩的口感。

油溫七成熱，將豬里脊一片片展開送入油鍋。

還沒等秦瑯做完這一步，最先放進去的豬里脊已經在鍋中滋滋作響的油花中噴涌出濃郁而讓人垂涎的香氣來。

“咕嚕嚕！”

蛋寶饞得口水都快流出來了，眼巴巴地看著，等到秦瑯撈出后第一時間湊了上去。

“還不能吃，再等等。”秦瑯哭笑不得地攔住它，看著兩眼水汪汪的小家伙，無奈安撫道，“心急吃不了熱豆腐。”

“咕嚕嚕！”

我不吃熱豆腐！我要吃鍋包肉！

秦瑯越發哭笑不得。

油溫很快上升到八成熱，秦瑯一邊繼續用言語鼓勵蛋寶，一邊迅速將豬里脊送入鍋中復炸十五秒。

撈出濾油，鍋中只留底油，下入姜絲、胡蘿卜絲、炸好的鍋包肉和之前調的料汁，顛鍋翻炒幾下之后加入蔥絲、大蔥絲和香菜，再顛兩下。

“好了~”看著急得快要哭出來的蛋寶，秦瑯迅速將鍋包肉出鍋，“小心燙…”

看著一口叼住一塊鍋包肉的蛋寶，秦瑯覺得白提醒了。

這小家伙能噴火，會怕燙？

蛋寶吃食物的模樣倒是頗有意思。

它藏在透明身體中的蛋黃小臉會在吃飯的時候從身體里冒出來。

億點點神奇。

秦瑯從電飯煲里裝出兩碗米飯，一碗放在蛋寶面前，“配著米飯試試。”

說完，他夾起一片沾滿汁的鍋包肉吹涼，一口咬下。

酸甜口的調汁較為清新，很好地中和了油膩，油炸的濃香在咬下的第一時間在唇舌間滿溢。

泡透的淀粉糊在高溫下形成硬而酥脆的外殼，在調汁的浸潤下微微軟化，造就了特別的口感。

內部的豬里脊在封閉的外殼下最大程度保留了本味和鮮嫩，就連肉汁都充盈無比。

再配上一口米飯…

“這味道吃一輩子也吃不膩。”秦瑯不禁搖頭感嘆一聲。

“咕嚕咕嚕！”

打開新世界大門的蛋寶贊同無比。

就著鍋包肉扒了兩口米飯墊肚子，秦瑯戀戀不舍地放下碗筷，從裝菜的籃子里拿出一把生菜。

“牛尾湯還需要等待一會兒，趁這個時間我們可以做蠔油生菜。”

雖然鍋包肉不斷誘惑著蛋寶，但它還是迅速將腦袋縮回身體里，而后迅速湊到秦瑯的身旁。

“咕嘟！”

看我的新鮮滿滿！

見蛋寶熟練地動用食技讓生菜變得更新鮮，秦瑯臉上多了幾分笑意。

有蛋寶的陪伴，就連烹飪的過程都變得更有趣了。