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來了!
一瞬間,他們面色齊齊肅然,進入了評審狀態之中。
不論是黃姝的雜志、齊姓評審的化妝包還是周姓評審的手機,都被他們不著痕跡地藏在了評審臺的抽屜中,另外兩名湊近的評審也是第一時間分開,沒有讓推著車走出的秦瑯覺察到絲毫。
《熟練》
“五位評審老師好。”秦瑯再一次在心中感嘆食斗評審的敬業,緩緩將廚柜車推到評審臺前,“我的食斗菜肴已經完成了。”退出轉碼頁面,請下載app愛讀小說閱讀最新章節。
說話的同時,他看了一眼另一側緊閉著的廚房門,有一種不出所料的感覺。
蟹釀橙的烹飪時間不算短。
但相對“精致”這樣的食斗題材來說,烹飪速度已經算很快的了。
收回目光,秦瑯和蛋寶一起,將五個餐盤從廚柜車中端出,放在五位評審的面前。
“蟹釀橙,請慢用。”
人不狠,但話也不多。
見慣了端出菜肴后恨不得將自己的菜肴吹到天上去的御靈廚,面對秦瑯的言簡意賅,除了已經見識過一次的齊評審之外,其他評審眼中都閃過一絲驚訝。
不過他們的注意力,主要還是集中在眼前的菜肴上。
觀察片刻后,五位評審臉上便有了各不相同的表情。
他們在沉默中各自品嘗起來。
精致這個題材,屬于食斗題材之中偏抽象的題材。
每個人對于抽象題材的理解,是不一樣的。
而五位評審絕不會統一各自的理解,達成所謂的共識。
由御靈廚展現出自身對題材的理解,并將這份理解貫徹在烹飪的菜肴中,是食斗最具魅力之處。
譬如主評審黃姝,她對于精致這一題材的理解并非菜肴外觀的精致,而是菜肴口味上的精致。
更確切來說,她喜歡清雅的味道。
所以在聞到蟹釀橙的香味時,她的臉上第一時間露出驚訝的神色。
清淡的米酒香味與米醋香味,融入橙香之中。
而這一切都成為了綠葉,襯托著那令人驚艷至極的蟹香。
僅僅聞著這香味,黃姝便有一種想要一嘗為快的沖動。
她緩緩拿起一旁的筷子,夾起橙甕之中幾乎要滿溢出來,在燈光下流轉著蟹油特殊色澤的蟹粉送入口中。
一種極致濃郁的鮮味瞬間在口中綻放開來。
蟹釀橙的整個烹飪過程之中都不曾加鹽,因此黃姝口中的蟹粉,依舊保持著蟹原本的滋味。
蟹肉鮮中帶著一絲自然的甜味,蟹黃和蟹膏鮮味則更加醇厚,兩者在炒制蟹粉的過程中完美融合,更是因為秦瑯專門加入的橙肉,多了幾分奇妙的變化。
橙肉恰到好處的微酸與清甜,完美化解了蟹肉中的腥味,更是潤物細無聲一般,將蟹肉的鮮味激發。
隨著咀嚼,更有一絲絲米醋和米酒的香味縈繞在口鼻間,久久不曾散去。
這一絲絲香味不曾混入蟹釀橙的味道之中,但絲絲縷縷如影隨形,撥撩著黃姝的嗅覺神經,使其與味覺神經一同帶來令人驚心動魄的愉悅。
黃姝的眼睛一瞬間瞪大。
這是一道,與她對精致的理解不謀而合的菜肴!
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本章末彩蛋章內容:
【秦瑯表情包】書荒被迫寫書的讓美食成為寵獸是否搞錯了什么