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【怎么辦怎么辦?我有選擇困難癥,主播做的每道菜聞起來都很好吃,我不知打該選哪道。】
由于彈幕五花八門,想吃什么的都有,根本討論不出來,林清眠決定把選擇權交給自己。
他之前直播了四天,那就從第一天的菜開始做起,全都做一遍,全都讓觀眾門嘗一遍。
第一天是……灌湯包和白粥,白粥有點寡淡,換成鮮蝦時蔬粥好了。
“今天就做灌湯包和鮮蝦時蔬粥讓大家品嘗品嘗吧。剩下的菜明天做,我之前做過的所有菜都會再做一遍的?!?
林清眠這個提議一出,大部分觀眾都同意了。
先熬粥,蝦仁去殼去蝦線、黃瓜切丁、玉米掰好,熱油下鍋翻炒一下,然后再把淘洗好的米一同翻炒過后,加水燉煮。剩下的就交給時間和文火慢慢燉煮。
然后做灌湯包。
然后灌湯包依舊是之前的方法,熬皮凍,拌餡,和面,然后就是在觀眾面前再次展示他挽花一樣的包包子手法。
他純熟的手藝無論看多少次,還是會讓觀眾連連驚嘆。
包子包好上籠蒸。
中間空了不少時間,林清眠把之前多出來的皮凍切成條,準備涼拌一下。
皮凍顏色淺白,q彈剔透,林清眠用手拿起一條,晃悠了兩下,皮凍條就像彈簧一樣,晃晃悠悠,看起來很是有趣。
“大家現在就可以嘗一下沒有經過調味的皮凍?!闭f著,林清眠把手中的皮凍送進了嘴里。
直播間的觀眾也好奇的嘗了起來。
【冰冰涼涼的,吃起來很彈。食物就是這樣的嗎?】
【沒什么味道呀,也不香?!?
“沒味道是因為還沒做完,我只是讓你們品嘗一下原味皮凍,接下來才是重頭戲?!?
林清眠快速的往里面下調料,鹽醋蒜水……調料一勺一勺地放下去,然后拌勻,“這下再嘗一嘗。”<script>chapter1();</script>