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林清眠故意問道：“真的不餓？那我就只給你哥做飯，不管你了哦。”

段遲急了：“不行。我我我，那我吃蛋炒飯好了。”

我還是不想讓清眠哥哥辛苦，哼，比我哥懂事多了。

“好，就蛋炒飯。”林清眠揉了揉段遲柔軟的頭發(fā)，轉身去廚房。

說好的要豐盛，就算是一道蛋炒飯，他也要做豪華尊享奢侈無敵版的蛋炒飯。

林清眠琢磨了一會就開始上手了。

先準備一條宰殺好的鰻魚，用鹽搓洗，洗凈上面的粘液，然后背部入刀，去頭去骨，剖開，切成幾大片。

然后鹽糖生抽料酒紅酒蔥姜末......等等調(diào)料腌制。腌好之后，用竹簽串好之后防止鰻魚在蒸烤的過程中變形，然后鰻魚上面蓋上姜片和香葉，隔水蒸到八分熟。

等待蒸制的過程中，把之前腌過鰻魚的調(diào)料汁拿過來，倒進鍋里加少量水煮沸，然后加麻油，辣椒醬，白糖，最后水淀粉勾芡，制成濃稠的醬汁。

蒸好的鰻魚兩面刷滿醬汁，擺在鋪好錫紙和洋蔥圈的烤盤上面，送入烤箱開始烤。幾分鐘之后，取出鰻魚，刷上蜂蜜繼續(xù)烤十分鐘。

最后做好的鰻魚表面色澤紅亮誘人，醬汁入味，肉質(zhì)嫩的入口即化。

然后開始正式做蛋炒飯。

綠色的蒜薹切碎丁，黃色的玉米粒，提前腌制炒過的豬肉丁，雞蛋去清只留黃，然后還有剝了殼又彈又嫩的大蝦仁，最后再切點蔥蒜沫。

蛋黃攪拌倒入鍋中劃碎，下米飯，小火炒到米飯粒粒分明，淋入雞湯接著炒。等雞湯都被吸收進米飯中，下蔥蒜沫，倒入魚露和醬油，再把蒜薹玉米粒豬肉丁放進去，翻炒均勻，出鍋裝盤。

炒好的蛋炒飯粒粒分明，色澤是非常淡的一點橘紅。

最后林清眠再把烤好的鰻魚蓋到蛋炒飯上面，一道超豪華的蛋炒飯就出爐了。

段遲乍一看見林清眠端出來的蛋炒飯，以為是自己花了眼，這，是蛋炒飯？

他怕不是饞出幻覺了吧？

直到那份蛋炒飯端到段遲面前，筷子一下把軟爛的鰻魚給戳開了，段遲才確信，不是他的幻覺。<script>chapter1();</script>