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方老頭笑著說:“是不是看見了這些鐵鍋有些意外。”
張松和張俊彥都點頭,表示很意外。
方老頭接著說:“其實這很正常,做菜好不好吃,一個是原料好不好,再一個就是火候夠不夠,掌握好火候是最考驗廚師的,咱們東北的燉菜,在這種大鐵鍋中燉出來的才最好吃。”
張松和張俊彥同時說:“明白了。”
幾人說完話,開始殺魚,鯰魚的生命力非常頑強,而這條十六七斤重的鯰魚的生命力就更加頑強了,方老頭和張俊彥他們廢了九牛二虎之力才把這條鯰魚開膛破肚。
張松雖然沒有參與,但在旁邊看的也是滿頭大汗,他在菜市場也看見過殺魚,但是頭一次見到殺魚跟殺豬似的,這么費勁。
已經被開膛破肚的大鯰魚還在大盆子了一動一動的掙扎,好像還沒死去。
方老頭和張俊彥的衣服上都沾上了不少的水和臟東西,讓別人看了還以為他們是在地上打了一個滾呢!
張俊彥擦了擦臉上的水說:“張大爺,咱們下一步做什么?”
張老頭說:“別的不用你管,你把茄子、蔥花這些原料給我準備好就行,剩下的我來做。”
張俊彥點頭說:“沒問題。”
兩人開始忙碌起來,張松也找了一個活,那就是燒火,這個大鐵鍋用的不是煤氣,而是用木材作燃料,這樣火燒起來更旺,燉出來的菜更加好吃。
忙了一個小時,香噴噴的鯰魚燉茄子出鍋了,問著這股香味,張松三人都醉了。
張松找來一個服務員,讓她給留下房間號碼的游客每人都送去了一盤鯰魚燉茄子,這樣這道菜還剩下不到一半。
然后服務員端著一個大盆,跟在張松他們身后來到了涼亭,把菜放在了桌子上,此時張俊彥定的烤全羊也上來了,又向服務員要了一瓶白酒和一瓶紅酒。
張松三個男人喝白酒,宋佳和韓霏霏則喝紅酒。
倒滿酒,張俊彥端起酒杯說:“咱們先喝一口。”
五個人一起舉杯,喝了一口酒后,他們開吃,張松先吃了一口鯰魚,味道非常好,怪不得‘鯰魚燉茄子撐死老爺子’這句話會流傳到現在。
張松豎起大拇指說:“方大爺,你的手藝真是不錯,這魚燉的味道非常好。”
方老頭謙虛地說:“主要還是材料好,要不然我的手藝再好,也做不出來這個味道。”
五個人一邊喝酒一邊聊天,中間的服務員送來了幾條烤魚,說是廚師長讓送過來的,既然是好意,張松他們就笑納了。
一頓飯吃到了八點多,張松和張俊彥每人都喝了一瓶多的白酒,方老頭歲數大了,沒有多喝,宋佳和韓霏霏也把一瓶紅酒都喝完了。
張松平時的時候都是喝啤酒,很少喝白酒,因此喝了一瓶白酒后,張松徹底不行了,暈暈乎乎的就什么都不知道了。
早上醒來,張松迷迷糊糊的感覺自己懷里摟著一個人,張松瞬間就清醒了過來。睜開眼睛一看,懷里躺著的是宋佳,兩人赤身**的糾纏在一起,宋佳的小腳搭在了張松的大腿上面,俏臉緊貼著張松的胸膛,凌亂的長發披散著,整個人散發出一股誘人的魅力。
張松心中松了一口氣,多虧了他懷里的是宋佳,要是他懷里躺著一個男的,要是他被人搞基了,張松想死的心都有了。