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這糕里有糕的做法當(dāng)真能奏效？

池小秋又從米市拎了幾斤祁安糯米回家。

祁安這地兒的糯米比別處更加粘軟香甜，舀出來七升，再配上三升的白米，細(xì)篾子里來回晃著淘洗干凈，泡在現(xiàn)從甜水井里絞上來的水里。

“泡多長時間？”

池小秋打了個哈欠，揉揉眼睛，話語模糊不清帶著困意：“得一天呢。”

“那便先睡。”

池小秋忙搖頭：“半夜得換水。”

“那便明日做。”

池小秋又忙搖頭，等她停下動作，卻只能望見鐘應(yīng)忱的背影。

又是一個哈欠，她垂下頭，正想靠著廊下睡上一會兒，卻見擱在桌上的米盆不見了。

門吱呀一聲，湘妃竹簾被肩膀推開，鐘應(yīng)忱端著盆一過，立刻又砸在門框上，響亮一聲。

他的聲音遙遙傳來：“米在我這里，你自睡去。”

池小秋張口結(jié)舌，再次后悔當(dāng)日教他喝了桃花酒。

這打家劫舍的本事，怎么便學(xué)的這么快！

泡了許久的糯米白米都鼓脹起來，叫人有種拿手一捏便能成末的錯覺，但它還是有筋骨的，池小秋將它們都倒進(jìn)石臼里，篤篤篤搗上一陣，抓出一把來看，只是一群米渣子，須得再來回翻上一翻，混勻了，再搗。

搗上幾回，便是篩子登場的時候。

池小秋的買來的篩子比別家的網(wǎng)眼更小上十倍，能篩出米粉中最細(xì)勻的一層，每拍一次篩子外的蔑絲筐，就見糯米粉如雪似霧一般，紛紛灑灑落進(jìn)池小秋備好的大碗中。

池小秋看了看篩子里的細(xì)渣子，把余者倒回去，再搗。

鐘應(yīng)忱與高溪午進(jìn)門時，看著的便是坐在葡萄架下，分外認(rèn)真的池小秋。

葡萄在慢慢長大，柔韌嫩綠的根須一點點往外探，不知不覺地，卻又迅疾地向架外蜿蜒，逐漸與廊子的石架子連在一處，橫出一片陰涼。

池小秋渾然沒聽見動靜，直到高溪午幾步跳到她面前，如同一個麻雀跳著腳嘰嘰喳喳：“小秋小秋，你又在做什么吃的？”

她一抬頭，高溪午愣了一瞬，指著她哈哈大笑。

想是方才的糯米粉太輕太細(xì)，揚起來時撲了她滿頭滿臉，白米粉中正露出一雙茫然的眼睛，看著他們。

鐘應(yīng)忱嘴角也不由一彎，他瞪了一下高溪午，暗藏警告，高溪午立刻捂住嘴巴，肅臉叉手，立在當(dāng)?shù)兀桓艺f話。

鐘應(yīng)忱順手拿了池小秋放在一邊的巾帕，熟練地蘸水遞與她。

“擦擦臉。”

她打量著高溪午，一腦門子問號：“你怎的來了？”

高溪午一臉恭敬之色：“我是來鐘兄請教課業(yè)的。”

池小秋隨手抹了把臉，看了看太陽，還好好在東邊掛著。

原來世上真有兔子自家去尋老虎洞的故事。為的竟不是蘿卜，而是一貫如臨大敵的課業(yè)。

鐘應(yīng)忱瞧了他一眼，言簡意賅：“我與他說完，便來搬東西。”

池小秋點頭，篤篤篤又搗了起來。

高溪午跟在鐘應(yīng)忱后面絮絮叨叨：“鐘兄啊，為何你便不能把待小秋的那份耐心，分與我一半？便是三分也行啊！”

鐘應(yīng)忱聽不慣他一口一個小秋，便瞥他一眼道：“圣祖有訓(xùn)，鄉(xiāng)間人比年論稱。”

“所以？”高溪午不明所以。

“小秋小上你兩三歲，須叫妹子。”

高溪午奇怪：“我不是跟著你叫的？”

鐘應(yīng)忱一頓，高溪午忙剎住腳。

明明這太陽好的很，可鐘應(yīng)忱一個眼神，他恨不得裹緊自己的小棉襖，忙滿口答應(yīng)：“好、好、好，你說什么就是什么。”

鐘應(yīng)忱這才滿意。

這世間人心詭譎，他不敢全然相信任何一個無故熱情相待的人。他偏頭瞄了一眼樂呵呵的高溪午，既然遠(yuǎn)不得，不如就再拉近一些。

蒸兒糕輕輕一壓，就成了粉末，和篩出的米粉活在一起，她把不好量，便分了幾份出來，從少到多的加著。糕里已經(jīng)有了糖，原本要放五斤的洋糖就減作三斤，澆上水慢慢揉捏，分出一個個白團子，放進(jìn)蒸籠里。

火苗舔舐著鍋底，蒸蒸熱氣便從籠邊裊裊而出，池小秋數(shù)著時間，看差不多時再拿出來，用力揉搓，直到顏色均勻，而旁邊備好的各色果干核桃仁瓜子，便在這時候揉了進(jìn)去。

蒸籠里鋪上一圈筍殼，白團子放在里頭一壓，便成了形。

池小秋戳戳他們：“這回，你們總該更好吃些吧！”

可惜她費力做出的這些白團子并不省事，等她要把熟了的百果糕拿出來時，才一碰到，心里便叫了糟。

果然，她稍稍一捏，手里的百果糕便碎了。

何止不粘牙，他們還可以粉碎如沙土。

池小秋這會慶幸，只蒸出了一籠來試驗。