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在這一日，朱家老店正式的開業(yè)了，店門前真可以說(shuō)是人山人海，這片區(qū)域，雖然以前也是很熱鬧的，但是和這一天是沒(méi)有辦法相比的。

這樣的日子，朱重八沒(méi)有出現(xiàn)在前面，他二哥三哥在店門前開門迎客。朱重八在后堂是運(yùn)籌帷幄。

這三兄弟配合的是非常的默契的，這天的生意真的是太好了，這讓他這兩個(gè)哥哥高興的合不攏嘴。

雖然生意興隆，但是朱重八卻沒(méi)有萬(wàn)分高興，還是和以前一樣的冷靜。因?yàn)樵瓉?lái)的那個(gè)店主人只所以這么輕易的把店給賣了，其中肯定是有隱情的。

朱重八之前是沒(méi)有時(shí)間做這些事情，但是現(xiàn)在解決這些事情就成了當(dāng)務(wù)之急了。這個(gè)飯館寫的是朱家老店，就是說(shuō)是為了長(zhǎng)久的開下去。

在朱家老店周圍的幾家飯莊開始的時(shí)候，還是沒(méi)把這當(dāng)回事的，但是后來(lái)朱家老店的生意卻是一天比一天好，他們就坐不住了。

原來(lái)的那一家，雖說(shuō)生意還過(guò)的去，但是要是那樣下去，肯定是沒(méi)有辦法長(zhǎng)久維持的，之所以是那樣的經(jīng)營(yíng)情況，其實(shí)也是這旁邊幾家店擠兌的結(jié)果。

比如說(shuō)一個(gè)菜，只要是原來(lái)那個(gè)店有的，其它的店就會(huì)以特價(jià)菜來(lái)促銷，這樣以來(lái)，原來(lái)的那家店的回頭客就越來(lái)越少了。

飯店的客戶大部分就是回頭客，這樣一來(lái)，其它的幾家飯店生意越來(lái)越好，原來(lái)的那一家只是在勉強(qiáng)維持了。

要不是這樣的話，朱重八還不會(huì)這么容易的就買到了這個(gè)店鋪呢？朱重八在創(chuàng)制新菜以后，對(duì)關(guān)鍵的配方是嚴(yán)格保密，特別是香料的搭配上面，這樣的話，就是那些廚師大師傅，也不是完全的懂的。

其它的飯店想辦法來(lái)竊取菜譜的努力就是白費(fèi)了。但是他們是不會(huì)坐以待斃的，一計(jì)不成，又有新的詭計(jì)出現(xiàn)了。

過(guò)了好多天以后，在一個(gè)中午，有一個(gè)人獨(dú)自一人點(diǎn)了一桌很豐盛的菜，在那里自斟自飲，對(duì)于其它的食客他是視而不見。

這樣的人，不是很常見，一般都是好幾位在這里吃飯聊天的，一個(gè)人點(diǎn)這么多的菜，不是因?yàn)樘绣X的話，就是有什么事情了。

這天朱重八剛好到了飯館里面，一般他是不來(lái)的，這天他也是過(guò)來(lái)看看食客的反應(yīng)，最近他又想起來(lái)了一批新菜，他想再創(chuàng)制出一批新菜。

食客是飯店的衣食父母，所以食客的反應(yīng)是非常的重要，朱重八是深刻明白這個(gè)道理的。

這些食客，朱重八也觀察過(guò)，達(dá)官貴人，還有其它的一些有錢人，是來(lái)這里吃飯的主要的人群，畢竟是天天來(lái)這里吃飯，花銷也是很大的。

那個(gè)他自己點(diǎn)了一桌菜的人，朱重八是始終注意著，他的一舉一動(dòng)，朱重八看的都是非常的清楚的。他有一種感覺(jué)，這個(gè)人來(lái)著不善，這個(gè)人可不知道有人在注意他，只見他在吃了一會(huì)飯以后，拿出來(lái)了一小包的東西，放到了桌子上。