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一路上也有好幾個黃包車過來拉客，杜月笙是真心想試一試這坐洋車的滋味兒?？墒窍氲阶约荷頍o分文，杜月笙只得作罷，每次遇到過來攬活的黃包車，杜月笙都是淡淡一擺手：“我很近的，不需要?！薄．?dāng)下二人撒開了腳丫子，大踏步的向著那并不很近的鴻源盛果品行前進(jìn)！

忙活了兩個小時，兩人終于找到大裕興街。杜月笙喘口氣道：“總算他媽的到了?！保叛弁ィ麠l街上大部分店鋪都是賣干鮮果的，整條街上都飄著水果的香味，偶有一陣甜甜的濃香飄來，那是糖炒栗子的香氣。道路雖寬，但是人來人往，不但零買的不少，批發(fā)的也很多。一輛又一輛的大馬車停駐門前，裝貨卸貨，一副忙忙碌碌的樣子。

杜月笙心中嘀咕，那劉海生既然能跟康有為攀上關(guān)系，那這個必然也有些本事。既然是有本事的人，他所在的鴻源盛必然不會太小。杜月笙專挑大門店去找，果然很快找到了。杜月笙瞧著眼前那窗明幾凈的大店鋪，再看看鋪?zhàn)由厦鎽覓斓哪菈K寫著“上海鴻源盛果品老號”的招牌，重重的吐出一口氣，如釋重負(fù)。

鴻源盛門前，兩只大炒鍋正在炒栗子，鍋前兩個伙計，穿的非常干凈，精神抖索，圍著白色的圍裙，挽著袖子，手腳麻利的用鐵鏟不住的翻動鍋中的栗子和炒砂。其中一名伙計看到杜月笙二人駐足，立刻過來招呼：“兩位爺，來點(diǎn)什么？”

這伙計說話不卑不亢，臉上含笑，杜月笙好感大增。他嘻嘻笑道：“不買，看看成么？”，那伙計笑道：“成啊，您隨便看。”

杜月笙又是嘻嘻一笑：“那我嘗嘗呢？”，那名伙計微一沉吟，接著裝作沒聽見，繼續(xù)臉上含笑的道：“您慢慢看，有什么需要的你盡管說?！?

杜月笙心說，這小子可真夠滑頭的，也不知道是天生的機(jī)靈還是劉海生調(diào)教有方。他不再繼續(xù)逗那伙計，拱一拱手道：“小哥，麻煩問一下，劉海生大掌柜可在？”

那伙計上下打量了杜月笙一眼：“您找我們掌柜的有事兒？”，杜月笙從懷中摸出康有為給他寫的便條，遞給那伙計：“麻煩你去送給劉大掌柜看看，他一看便知?！?

那伙計答應(yīng)一聲，接過便條，對另外那名伙計喊一聲：“海鵬，幫我看一下鍋?！?，說著拿信就進(jìn)了鋪?zhàn)永锩妗２灰粫?，那伙計出來招呼杜月笙：“小先生，我們掌柜的有請?！倍旁麦侠嗽獙毶降氖郑赡敲镉嬕艘黄疬~步進(jìn)了鴻源盛。

鴻源盛里面，一柜一柜的基本全是干鮮果，還有各種印字的木盒以及果籃，想必是送禮專用的。屋子里面站著四五個伙計，以及七八名顧客靜悄悄的在買水果。杜月笙跟著那伙計一路向里，穿過一個小院，來到后堂。那伙計敲門道：“掌柜的，人帶來了。”。里面低低的唔了一聲：“進(jìn)來吧。”，那伙計推門將杜月笙二人讓進(jìn)去，自己輕輕帶上門回去了。

杜月笙進(jìn)門一看，一名神色嚴(yán)肅的五十歲左右的老者居中而站，倒背著手，臉上戴著一副老花鏡，身上穿得整齊無比。那人一見杜月笙，立刻將倒背的手垂下來，點(diǎn)一點(diǎn)頭：“你就是杜月笙？”

杜月笙心說這肯定就是劉海生錯不了了，這時候求職的見了總經(jīng)理，自然是滿臉含笑，就差點(diǎn)頭哈腰了：“是，我就是杜月笙，特來跟劉掌柜學(xué)徒?！?

劉海生點(diǎn)一點(diǎn)頭，看了一眼元寶山，開口詢問：“信上只說有你一個人，這人是誰？”。杜月笙強(qiáng)笑道：“這個呀，哈哈哈哈，他跟我是一起的。由于……由于那個……那個仰慕劉大掌柜的威名，所以特地前來拜師?！?

劉海生看了杜月笙一眼，微微搖頭：“我收徒極嚴(yán)，你的心性，我不喜歡。若不是這人介紹你來，我是絕不會收下你的。”

杜月笙心中一稟，這劉海生果然不好對付。自己是無論如何也要在鴻源盛留下來的，可千萬不能再惹到他了。只聽劉海生繼續(xù)道：“現(xiàn)在學(xué)徒的規(guī)矩已經(jīng)改的不像樣子了，但是我劉某人仍然要堅持古法收學(xué)徒。我鴻源盛之所以能在這眾多同行之中站住腳跟，與店員伙計的素質(zhì)大有關(guān)系。杜月笙，那人沒跟你說過跟我學(xué)徒的詳細(xì)情況吧？”

杜月笙點(diǎn)一點(diǎn)頭：“沒有，正要請教?！?，劉海生摸了摸自己山羊胡須，不緊不慢的道：“在我這里，做學(xué)徒跟當(dāng)伙計有本質(zhì)的不同。所謂學(xué)徒，我就要真心實(shí)意的教你做買賣的本事，將你歷練成一把好手。他日學(xué)徒期滿，你不管是單干也好，或者身股入柜也好，都有一身本事支撐。而伙計嘛，只是單純的在店里干活工作，基本上是學(xué)不到精髓的?！?

杜月笙急忙點(diǎn)一點(diǎn)頭：“那好啊，看起來學(xué)徒比當(dāng)伙計強(qiáng)多了。”。劉海生微微一笑：“你稍安勿躁，等我說完。伙計因?yàn)槭菃渭兊拇蚬?，所以，肯定是要發(fā)薪水的。而學(xué)徒，因?yàn)橹驹趯W(xué)習(xí)，所以沒有薪水。學(xué)徒三年期滿，最起碼，第一年你是沒有任何薪水的?！?