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江拾月拿著紙扇子在房間里走了兩圈,打了個(gè)響指,“有了!”
惹得陽(yáng)陽(yáng)抬頭看她,眼里寫著不認(rèn)同。
江拾月坐在陽(yáng)陽(yáng)對(duì)面,強(qiáng)行握著他的小手,目光炯炯的盯著陽(yáng)陽(yáng)。
向來(lái)處事不驚的陽(yáng)陽(yáng),頭一次有了明顯的躲閃。
江拾月當(dāng)然不肯放陽(yáng)陽(yáng)離開(kāi),“陽(yáng)陽(yáng),你這么聰明,我再教你點(diǎn)別的好不好?”
陽(yáng)陽(yáng)沒(méi)說(shuō)話。
“我問(wèn)你,你知道古人沒(méi)有冰箱是怎么制冰的嗎?那些達(dá)官貴人又是怎么在夏天過(guò)上有冷飲吃冷氣吹的日子呢?”
陽(yáng)陽(yáng)面無(wú)表情。
“第一種當(dāng)然是挖很深的地窖,做好保溫措施。冬天的時(shí)候把冰放進(jìn)冰窖貯存好,留到來(lái)年夏天的時(shí)候用。這辦法對(duì)咱們來(lái)說(shuō)沒(méi)有參考價(jià)值。”
陽(yáng)陽(yáng)停住往回抽手的動(dòng)作,回視江拾月。
“第二種辦法就是用化學(xué)制品制冰。
你知道硝石嗎?就是做火藥的原材料之一。當(dāng)然,火藥不是我們能碰的,但是我們需要硝石溶解制冰。
硝石的主要原材料就是硝酸鉀,硝酸鉀溶于水的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量熱量。導(dǎo)致水會(huì)降溫至冰點(diǎn),這樣咱們就有冰用了。”
陽(yáng)陽(yáng)小臉上明顯還有些困惑。
江拾月攤手,“你有疑問(wèn)我也解答不了。實(shí)話告訴你,我是以前看一部宮斗劇跟著學(xué)的。
宮斗就是住在皇宮里的一群女人為了一個(gè)男人整天勾心斗角互相使絆子,輕則頭破血流重則你死我亡。
那個(gè)特別火的宮斗劇里就動(dòng)不動(dòng)有冰鎮(zhèn)水果、冰鑒。我們……就我和我的朋友出于好奇研究了下古代制冰的方法。”
其實(shí)是江拾月那時(shí)候上大學(xué)住宿,宿舍里就特別熱,雖然有空調(diào)但也是限時(shí)限點(diǎn)的開(kāi),經(jīng)常熱到難受。受嬛嬛的影響,宿舍里的姐妹們突發(fā)奇想要在宿舍里制冰。
她們網(wǎng)購(gòu)了一些硝酸鉀回來(lái)。
當(dāng)時(shí)宿舍里有個(gè)學(xué)霸,制冰的事不用江拾月插手,具體過(guò)程她記不太清了。
江拾月松開(kāi)陽(yáng)陽(yáng),拿過(guò)一張紙,邊寫邊教陽(yáng)陽(yáng)。
“首先考慮夏天水結(jié)成冰所需要放出的熱量。
先設(shè)咱們室內(nèi)溫度30c,咱們是標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,水溫在25c左右。
水結(jié)冰可以分為水從25c降到0c放熱,再?gòu)?c結(jié)冰放熱兩部分。
因?yàn)閝=cmt。水比熱容4.2x103焦/(千克·c)
一升水也就是一千克水。那么想讓25c的水降到0c需要釋放105千焦熱量。
0c時(shí)一克水結(jié)成冰要釋放80卡熱量即334.8焦,我們只取334焦,那么一千克要釋放334k千焦。
所以估計(jì)水從夏天的常溫下結(jié)冰要釋放439千焦熱量。
接下來(lái)考慮硝石。
硝石的主要成分硝酸鉀。工業(yè)級(jí)硝石純度可以達(dá)到99.0%以上。咱們暫時(shí)先不考慮雜質(zhì)。硝酸鉀溶解熱34.89千焦/mol。
江拾月的記憶里,在20c時(shí)硝酸鉀溶解度在31.6克左右,那么設(shè)25c時(shí),溶解度為35克,硝酸鉀摩爾質(zhì)量101克/mol。
所以要吸收439千焦熱量需要1270.8克硝酸鉀,硝酸鉀的密度2.109克/立方厘米。也就是要602.57立方厘米。”
江拾月把筆扔下,無(wú)意識(shí)地開(kāi)始咬拇指。
這結(jié)果不對(duì)。
不是算錯(cuò)了而是把硝酸鉀直接扔進(jìn)水里不現(xiàn)實(shí)。
江拾月煩躁的扒拉了下頭發(fā),她記得當(dāng)初宿舍的學(xué)霸舍友制成冰了啊?
哪一步錯(cuò)了呢?
這時(shí)門被敲響。