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等他們一到,就開始擺攤子,朱家阿奶還給兒子媳婦說,“這里碼頭上工的人,一天能掙一百多文,所以他們能吃得起。”
“掙這么多,娘,等農(nóng)活結(jié)束,我也來扛麻袋。”朱元生立刻就心動了,他想多掙點,這樣爹娘就不會累。
“這活可不是每天都有,再說吧,咱這生意要是好,比你扛包輕松多了,你回家抓魚就行。”朱家阿奶還是不忍心讓兒子來扛麻袋。
“娘,能賣掉嗎?我心里有些打鼓,攤位費就十文錢,好貴!”田荷花聽到這個價格,就有點慌了。
朱家阿奶對這個兒媳婦哪里都很滿意,唯一不滿意的就是小家子氣與不自信。
“當然能!你趕緊先做一份,讓香味出來,多放辣椒,多放油,不準偷工減料。”朱家阿奶非常有自信。
朱元生小心地問,“娘,您打算賣多少錢一份?”
朱家阿奶指著桌子上的碗,“大的十五文,小的八文。”
老頭子做的這個桌子真不錯,便于攜帶,打開后尺寸剛剛好。
田荷花嚇得直咽口水,“娘,十文錢都能買一斤上好肥膘,這能有人吃嗎?咱在家不是說大碗十文嗎?”
“有,二嬸相信你自己。咱們的魚最好吃,記住我們是秘制的配料,當然要賣得貴。而且這是縣里,大家伙都有錢。”朱芊芊笑瞇瞇地說著。
等賣完后,再拉著奶去多買點調(diào)味料,這樣可以讓酸菜魚更香。
田荷花在大家鼓勵的眼神下,開始抓魚殺魚腌制,刀法很嫻熟,這就是日積月累的效果。
朱元生沒著急回去,而是幫著燒火,因為太累,又擔心他走后,媳婦要一個人挑著回去,想到這個畫面他就無法接受。
這塊擺攤的人很多,不少人都看著他們,因為是新來的,不少人還打算欺負一下。
一個鄉(xiāng)下人還打算賣魚,真是笑死人,只有大酒樓的人,才能將魚做好。
真是不知道天高地厚,大傻子一家。
但是很快他們就被打臉,田荷花下油燒至五成熱時,放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味,再下自制酸菜煸炒后,摻鮮湯煮開。
她動作熟練宛如大廚附身,眼神專注而堅定,全無剛剛忐忑賣不掉的模樣。
下魚頭,魚骨,熬好后,再下魚片……最后潑熱油,大功告成。
香味濃郁,直接傳到了碼頭,勾得那些扛包的人一個個往這看,工頭黎勇是最先來的。
“這是什么好吃的,勾得我肚子里饞蟲直叫喚,怎么賣的,先給我來一份。”黎勇直接解下錢褡子。
“伯伯大碗十五文,小碗八文,這是我二嬸做的秘制酸菜魚,你是我們第一個客人,送一個雜面饅頭。”朱芊芊見二嬸不好意思,直接搶著來。
黎勇見這個小姑娘真可愛,跟家里女兒一樣,“那我就謝謝你,來個大碗。”
“好嘞!”朱元生簡直不敢相信,第一個客人直接來了個大碗。
“你們盛到我這個碗就好。”黎勇掏出自己碗筷,他不習慣用旁人的東西。
田荷花剛剛已經(jīng)試過了,大碗三勺子,小碗一勺半。
朱芊芊大眼睛眼巴巴地看著客人,等著他夸。