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第二天清早，郭凌云醒來后發現華傲璇的床上依舊空空如也。

“唉，這丫頭又不知道跑哪去了。”郭凌云想到。不過，他并不在意，只是想著什么時候不用再睡地板了，雖然這對他來說根本不是問題，但有床不能睡，這可是煎熬啊！

“該死的約法三章！”郭凌云嘀咕了一句，按照習慣練了一會兒“天下第一”的內功心法，想到今天還有很多事要做，便很快收拾了一下，走下樓來。

樓下餐廳，華書記他們正在吃早餐，看見郭凌云下來，放下手中的餐具對他說：“凌云，快來，嘗嘗小璇的手藝，這可是她第一次下廚啊！機會難得！”

果然，郭凌云走上前一看桌子上放著雞蛋、豆漿、牛奶、油條和小米粥。華傲璇和保姆張媽、警衛員小周正在吃著東西。

“呵呵，華叔您可要小心啊！雞蛋和豆漿一起吃的話會降低它們的營養價值的！”說著，坐在了華傲璇的旁邊，拿起一個煮熟的雞蛋放進嘴里。

“哦？還有這說法？我一直都是這么吃的啊！那就請你仔細說說吧！”華書記饒有興趣的說道。

“爸，你別聽他胡說，他又不是營養專家！”華傲璇白了郭凌云一眼說道。

“雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。”郭凌云沒有在意華傲璇的反對，開始扮演營養學家的角色。

“雞蛋又有雞蛋白與雞蛋黃之分，古人對此認識尤深。如《本草綱目》云：卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫。精不足者，補之以氣，故卵白能清氣，治伏熱，目赤，咽痛諸疾。形不足者，補之以味，故卵黃能補血，治下痢，胎產諸疾。雞蛋白能潤肺利咽，清熱解毒，適宜咽痛音啞，目赤，熱毒腫痛者食用。但《食療本草》又云：動心氣，不宜多食。雞蛋黃能滋陰潤爆，養血患風，適宜虛勞吐血、熱病驚厥、心煩不得眠、胎漏下血者食用。明李時珍說：雞子黃，氣味俱厚，故能補形，昔人謂其與阿膠同功，正此意也。但雞子黃難以消化，不宜多吃，正如《本草求真》所云：多食則滯。”郭凌云一邊說還一邊喝著小米粥，而其他人則放下了手中的餐具，仔細的聽著。

“雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。”

郭凌云說著拿起了一杯牛奶大大的喝了一口。接著說道：“今天的雞蛋小璇煮的時間太長了，煮3分鐘雞蛋是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化；煮5分鐘雞蛋是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。5分鐘雞蛋不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益于人體攝取營養。我說的不錯吧張媽？”郭凌云向對面的張媽詢問道。

“嗯，姑爺說得不錯，這個我知道。”張媽回應道。

“人們通常對于吃雞蛋有很多的誤區，華叔您把雞蛋和豆漿一起吃就是其中之一。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵清蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。”郭凌云說道。

“呵呵，看來以后我得改變一下了。”華書記笑呵呵的說道。

“爸，別聽他的，你接著編！”華傲璇氣惱的說道，哼，本小姐第一次下廚，你不夸獎也就算了，還到處挑毛病！

“哎，小璇凌云說的很在理，你這是什么態度，忘記我是怎么教你的了？”華書記很嚴肅的對華傲璇說道。

“是，老爸，我以后不會了”

“好吧，我就給你說點新鮮的！”郭凌云說道。

“關于雞蛋還有很多奇異的風俗，在英國，每逢到節日盛宴，人們愛把雞蛋打破，滴入清水中，以其形狀來占日后的生活是否美滿。然后，再拌入白糖蒸熟，意味著生活美滿、和諧。

在法國的一些偏僻村寨，男婚女嫁時，新娘總喜歡把雞蛋偷放在衣褲中。當步入洞房時，故意跌倒，讓雞蛋掉出，以示自己會‘生蛋’。