劍韻提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

這些人回去之后，把今天拍的視頻以及圖片都傳到了網上，一時間在網絡上炊事班這三個詞成為了熱門的話題，這也為炊事班帶來很多的顧客。

從這件事上，也給金昊天一些啟發和想法，于是他召集后廚的幾個大師傅，開了一個小小的會議。

“最近幾天我們的生意可以說是相當的火爆。”金昊天一邊給每個人散煙，一邊開心的說道。

“這都得益于老板你的食雕啊。”

“是啊，這幾天很多人都是沖著這個食雕來的。”

“早知道會幾手食雕的技藝也能成為大明星，我也去學幾手了。”

幾個人笑著說道。

“呵呵，誰叫你們不學來著。”邵翔得意的說道。

“好了，我呢有些不成熟的想法，我們合計合計，看看能不能成。”金昊天說道。

行政總廚，說道：“老板，你說。”

眾人都安靜了下來，等著金昊天發話。

“這幾天和幾個客人在聊天的時候，他們普遍反映我們做的菜那真是沒得說的，色香味俱全，非常的可口，非常的有特點，但是他們也提出了一個小小的建議，這也是我們以前沒有意識到的。”金昊天說道。

“什么建議。”眾人齊齊問道“我們的定位出現了方向性的錯誤。”金昊天道。

“定位？”

“是的定位。就目前來看，我們的餐廳最多只能是一個大排檔，主要顧客還是一些對部隊非常有感情退伍軍人和軍事發燒友，其他的基本是過路客。其他層次的人們基本很少到我們這里來的。尤其是一些白領階層和一些商務人士。不是我們的飯菜不好吃，而是我們的擺盤檔次不高。”

“擺盤？”眾人面面相覷。

“就是擺盤，我們店里無論是食材品質，還是各位班長的手藝，絕不比一些五星級的差，但是為什么他們能夠把白菜賣出白玉的價格，我們只能把白玉賣出白菜的價格？其原因就是我們太實在了，不注重對菜品的的擺盤，這有一些我拍的五星級大酒店的一些菜品的照片，說句老實話，那口感和我們的比起來真是差遠了，但是人家的價格和我們真是一個天上一個地下。”金昊天說完，拿出一些照片遞給幾位大廚，每張照片上還標有菜品的價格。

他們接過一看，果然是漂亮，美輪美奐，而且還富有意境，怪不得能賣出這個高價啊。

“幾位老班長，就這樣擺盤，你們能不能做到？”金昊天問道。

“可以。”行政總廚王西河斬釘截鐵的說道：“以前在部隊的時候，有次軍區首長來我們連視察，我們也擺過這樣的盤式。”

“我們也做過。”其他幾個廚師也接口說道。

“那好。”金昊天一拍大腿高興的說道：“從近來開始，我們在保證菜品質量的同時，我們也玩出一點花樣來，這幾天我也看到了，當我們的一些好看的菜品上去的時候，一些顧客尤其是年輕的顧客都會拿出手機來拍照，并傳到網上。”

“還有我們的菜品的名稱也得換一換了，不能這么的直白俗氣。”受到啟發王西河也建議道。

“就是老板，我們的菜品的名稱也真是太俗氣，土的掉渣，你看看他們這些都是些什么名字‘踏雪尋梅’其實就是椰蓉雞蛋羹。”一個廚師也開口說道。

“有理，以前吃過一道粵菜“百鳥回鸞巢”。其實就是用青菜絲圍成一個“鳥窩”，中間放上幾個透剔的鵪鶉蛋，繞窩擺幾只肥碩的禾花雀，盤底淺淺灌一些雞汁，似一泓輕輕流淌的小溪水。整個畫面自然、恬靜，宛如一幅田園風光圖畫。食者尚未舉箸，便會浮想聯翩于“山氣日夕佳，飛鳥相與還”的遐想之中。”金昊天回味到，然后說道：“這樣吧，這幾天我們歇業幾天，順被也給大堂的兄弟們放幾天假，你們幾個就辛苦一點，把我們的菜品拾掇拾掇，整出一些好看的裝飾擺盤出來，我呢就當你們的后勤部長，聽候你們的調遣，我在找一些高人來品鑒我們的菜品，給我們的菜品取一個好聽的名聲。再請一個攝影師把這些菜品拍照全部放到網上去，在找個人建一個我們自己的網站，到時候我們每桌都按人數雕一些精致小玩意，在他們用完餐之后免費送給他們，以表示我們餐廳的感謝之意，雖然保存不了幾天，但也是一份心意，我相信他們會喜歡的。”

“這個注意好。”眾人齊聲稱贊道。

面對突如其來的假期，而且還是一個禮拜帶薪休假，所有的服務員們非常的開心。當然了留下來幫忙的服務員們也沒有什么怨言，對于他們金昊天開出三倍工資的補償，而且采用自愿的原則。

接下來的一個禮拜里，幾個大廚湊在一塊廢寢忘食的研究自己拿手菜肴的擺盤問題，為此金昊天還特地買來了一些這方面的書籍供他們參考，甚至還請了一些專業的老師前來指導。