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這會兒拍部電視劇成本很高，因此電視節目并不多。

再加上電視臺人手也不夠，所用的設備還是其他國家淘汰下來的，時不時得進行檢修，所以每個星期二，每天的深夜凌晨，打開電視機都能看到那一團停播的彩色圓形馬賽克。

何葉青對電視機沒有那么著迷，只偶爾看看新聞聯播，播出的電視劇也只看一遍就不再看了。

而沈奶奶則不同，電視里播放的電視劇就算是重播一百遍她也看不膩，反正就一有空就坐到電視機前面，入迷地盯著屏幕看。

要不是現在電視節目少，她怕是要抱著電視機睡覺。

何葉青無奈之下，只得讓沈勵出馬，限制了沈奶奶每天看電視的時間。

對此，沈奶奶頗有怨言。

沈勵則是和往常一樣，經常在外面忙，時不時會離開幾天。

偶爾跑的遠了，回來時會給她和沈奶奶帶禮物。

一個月后，何葉青的串串火鍋店終于開業了。

何葉青還特意定制了個招牌，起了個店名叫“尋香串串火鍋”。

名字是有點土何葉青承認，但相比于把自己的名字印上去的羞恥，何葉青覺得土點就土點吧，反正這個時候的人們還挺吃這種類型的名字的。

店里的幫工也請好了。

一共三人，一位叫桂花嫂，三四十歲，性格沉穩。她是十幾年前嫁到城里來的農村女人，沒有工作，家里條件不好，出來打工維持生計。

另一位叫小娥，年齡比何葉青還要小一些，十七歲，念完初中就輟學了。小娥為人機靈，動作也勤快。

這兩位負責的是店里面的一切事情，包括切菜洗菜串簽子，給客人上菜結賬，洗鍋洗碗打掃衛生等等......

另外一位則是何葉青的老熟人——李阿貴。

李阿貴和沈家關系好，在他們搬家之后來看過沈奶奶好幾回。

他是個閑不住的人，現在地里又沒什么活了，聽說何葉青要開店，雖然有些羞燥，但還是開口問何葉青自己有沒有什么能幫上忙的。

李阿貴自己愿意來，何葉青簡直是求之不得。

她正好有工作需要他做，那就是——采購食材。

對于做餐飲來說，食材的采購可以說是十分重要的，將這么重要的事情交給還不是太熟悉的其他幫工，何葉青確實有些不放心。

但李阿貴就不一樣了，他的人品她還是信得過的。

將采購食材這件事交給他，何葉青完全不必擔心幫工們為了撈油水，將食材以次充好，或者缺斤少兩這些。

開業這天，沈勵和沈奶奶自然都過來捧場了。

這時候開店為了有個好彩頭，都流行放個鞭炮。

何葉青不敢放，便指揮著沈勵動手，自己拉著沈奶奶躲遠了一點。

在“噼噼啪啪”的鞭炮聲中，何葉青的串串火鍋正式開始營業了！

店面的位置本就很好，人流量很大。再加上火鍋底料這么一煮，簡直飄香十里，一整條街都能聞到。

而且串串香在石南縣本來就有食客的基礎在，現在又出了個新吃法，還真勾起了不少人想吃的欲望。

更何況開業第一天，何葉青還搞了個全場八折的活動，原本一角錢一根簽子的串串香只需要八分錢了，讓原本因為串串火鍋店的消費門檻而有些猶豫的人立馬心動了。

能占便宜的事情誰不喜歡啊！

是的，何葉青的串串火鍋店設定了最低消費門檻。

因為得用單獨的小鍋讓客人們自己煮著吃，成本也隨之增加了不少，所以像之前擺攤那樣的一串兩串地賣就不合適了。

何葉青的串串火鍋店規定每次消費不能少于30根簽，按照正常價格也就是三塊錢，不然就得補上一塊錢的湯料費。

如果客人們吃得少，這顯然是很不劃算的。

但這也不是沒有解決辦法，對于那些不想一個人一次花三塊錢吃串串香的人來說，他們可以和別人拼桌用一個鍋啊！

反正只要總共不少于30根竹簽就好了。

別說，還真有不少人這么做了。

這些人或許只是想嘗嘗鮮，或許是因為錢不夠......總之男女老少，城南城北的人們因為拼桌坐在了一起，一邊吃一邊天南海北的聊天，氣氛十分火熱。

更值得一提的是，店里還成了好幾對姻緣，都是在拼桌的時候聊著聊著就看對眼了的......

還有，串串火鍋店更成為了初代同學聚會、朋友聚會的絕佳場所。

當然，這些都是后話了。

現在還是何葉青開業的第一天。

何葉青原本還擔心第一天人不會太多，沒想到鞭炮放了之后，陸陸續續地就有不少人進店了。

到了晚上，更是直接人滿為患。

過來給何葉青捧場的幾個朋友來了都沒地方做，等了好一會兒，才等到一桌吃完，他們才坐下去。

吳桃感慨地對何葉青說：“說起來，當初還是我先和你說自己要開婚紗店的，沒想到你的串串火鍋店竟然比我先開了！”

何葉青也笑：“你的婚紗店不是也快了嗎？”

吳桃的婚紗店比想象中的順利，店還沒開起來，就有認識的人跟她預訂結婚時要穿的婚紗的妝造了。