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兩人把菜都洗好,李琴說道:“兒子,抓住一個女人的心就得先抓住她的胃,你把如萱叫進來,給她露一手。”
衛夏無奈地翻翻白眼,卻沒反對李琴,出風頭這種事他還是挺喜歡干的。
等李琴離開廚房,衛夏喊道:“小萱萱,快進來,我給你看看什么叫廚神。”
在外面聽到的李琴一個趔趄差點摔倒,她本是想讓衛夏在不經意間顯露他燒菜的本事,卻沒想到,衛夏居然表的這么明顯。
姜如萱站起來,對李琴羞澀笑笑,蓮步輕移,走進了廚房。
“看好了,證明我是信東方烹飪學院畢業生的時候到了,先讓你見識見識我嫻熟的刀工。”衛夏對姜如萱挑挑眉,就像一個急于表現自己的孩子。
衛夏不知道,在動物世界,公孔雀張開它美麗大屏的目的,就是為了吸引母孔雀,他此時的做法和公孔雀沒什么兩樣。
姜如萱掩嘴輕笑,一雙大眼彎成了月牙,示意衛夏開始。
衛夏把洗干凈的一只雞放在砧板上,拿起菜刀,用力砍下去。
唰!唰!唰!
仿佛有十幾道銀光閃過,姜如萱回過神來,定睛看去,卻見剛剛還是一整只的雞,此時已經變成了幾十塊大小均勻的肉塊。
衛夏瞥了一眼張大小嘴的姜如萱,嘚瑟地笑笑,把洗好的幾個土豆放到砧板上,用力一拍砧板,把土豆都振飛起來,唰唰幾刀,用早就在旁邊準備好的籃子在下面接住,等土豆落下后,剛剛還完好無損的土豆居然都成了均勻的一塊塊豆塊。
如法炮制,衛夏把剩下的土豆都切完。
而姜如萱在一旁早就傻眼了,看得眼花繚亂。沒想到在電影中見過的情節居然能在現實中呈現,一分鐘之前,在姜如萱的認知中,這種切菜方法在現實中是不可能做到的。
神乎其技!
令人難以置信。
衛夏繼續切菜。
牛肉,豬肉,大蔥,生姜,香菜……
就連剝大蒜衛夏都弄得和常人不一樣,他拿著大蒜,用菜刀在上面轉上兩圈,不到兩秒的時間居然就能剝除一個大蒜。
廚房仿佛成了一個舞臺,衛夏在上面盡情表演,他只有一個觀眾,可看著姜如萱呆萌的模樣卻萬分滿足。
“刀法展示完畢,接下來我就正式開做了。”衛夏看著滿滿一堆切好的食材,內心充盈著成就感。
衛夏先給雞肉過水,控干。
“接下來會有些油煙,要不你先出去?”衛夏開火倒油。
“不了,我就在這看看。”姜如萱似乎還沒回過神來。
“那好吧。”衛夏聳聳肩,給鍋里加了些糖,慢慢攪拌,等鍋里的油燒紅之后,拿起裝在碗里的雞肉,向下一倒,于此同時,猛地一顛鍋,把里面的油都拋飛起來。
滋啦——
通紅的油和雞肉在空中交接,發出不停地聲響,一股誘人的香味與此同時也飄散開來。
噗噗噗——
混著油的雞肉落落鍋中,發出聲音,就像一曲美妙的交響樂。
顛勺!飛抄!衛夏賣力地秀著自己的廚藝。
翻炒一會之后,加入事先準備好的蒜姜蔥,干辣椒等調味料。
等雞肉炒出水后,衛夏把土豆都倒了進去翻炒,然后倒入水,先用大火燒開,再用小火燉爛。
等這道菜好之前,衛夏也沒閑著,把洗干凈的整條魚放進了電飯煲里清蒸,又調了蒸好后要淋上去的湯汁,雖然只是最后澆淋的湯汁,但聞起來依然有種特殊的香味。
不過一會,土豆燉熟了,衛夏給里面加了青辣椒攪拌均勻,然后出鍋。
一盤賣相滿分,香味撲鼻的土豆燉雞就做好了。
“當當當當!”衛夏拿起盤子,舉著來到姜如萱面前,在她的面前晃悠。
姜如萱看著這盤誘人的菜,抽抽鼻子,偷偷咽了咽口水,眼巴巴地看著衛夏。
“好了,給你吃。”衛夏看著姜如萱小饞貓的可愛模樣,忍不住刮了刮她的鼻子,拿起一雙筷子,給她夾起一塊喂過去。
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