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回到家里,陸青草迫不及待打開香料盒。
香料種類比她想的還多,不僅有草果、桂皮,還有孜然!
上一世她最愛吃孜然羊肉串,配上兩瓶冰啤酒,一咬一嘴油。
那滋味,再投胎幾輩子都忘不了。
羊肉串最重要的就是調料,陸青草挑出幾種香料,放在石臼中。花花綠綠的調料放了一盒,一錘子下去滿是濃郁香味。
幾錘子下去,香料變成黑色細膩粉末,聞起來清香撲鼻,很有食欲。
陸青草把調料倒進陶罐,順便把買來的豬肉切好腌好,放在盆里腌制。
晚上,一家人圍坐在石板前。
河邊撿的青石板洗的干干凈凈,用火烤了兩遍后,刷上一層薄薄的菜籽油。
“娘親,今晚真的吃石板啊?”陸一花皺著小臉,思索該怎么下口。
秦婆婆活了大半輩子,還沒看見飯桌上上石板的,忍不住搖頭。
但轉念一想,兒媳婦這么做肯定有她的道理,她不用懂,聽著就行了。
陸青草神秘一笑,端出腌制好的肉片,又摘了幾顆屋后種的青菜,洗干凈放在筲箕里。
綠瑩瑩的青菜配上紅彤彤的肉片,還挺好看的。
陸二麗有了前幾次的甜頭,成了“媽寶女”,無條件信任娘親,她滿臉驕傲道:“娘親做的肉看著好好吃!娘親真厲害。”
還沒開始吃呢,就已經夸上了。
陸青草滴了幾滴油,把薄如蟬翼的肉片放在石板上。
滋啦啦……
肉片碰上滾燙的肉片,瞬間冒出一片水汽,紅彤彤的肉片瞬間變白,帶著焦香氣息。
陸青草眼疾手快撈起一片粘上舂好的蘸料,配上切成薄片的蒜,卷上青菜,塞進一花嘴里。
她又迅速包了兩個,遞給二麗和秦婆婆。
秦婆婆牙口不好,陸青草特意給她夾了塊柔軟的。
幾人的臉上從詫異到驚訝再到疑惑,陸一花點點頭:“娘親,好好吃!”
“太好吃了,我還要吃!”陸二麗變成了星星眼,歡快拍著手。
一盤肉片很快吃完,蘸料也被吃的干干凈凈,陸青草又切了一盤新肉添上不少蘸料。
“娘親,這個是什么?好香啊。”陸二麗好奇湊上來。
陶罐里的蘸料還是顆粒狀,偶爾能吃到一顆沒被舂碎的孜然,但還是香。
香的獨特,香的人直流口水。
陸二麗伸手沾了一點,貪婪塞進嘴里:“好香好香,嘔~”
她吐了兩口口水,尷尬笑笑:“空口吃有點咸……”
秦婆婆也覺得嘴里的肉香味獨特,摸索著沾起一點放在鼻尖嗅了嗅:“我說今天的肉怎么這么好吃,原來是加了這個。”
陸青草神秘一笑,合上陶罐蓋子:“這個是我的秘密武器,叫十三香。”
希望王守義知道了不會罵她抄襲。
“十三香?”陸一花疑惑想了想,又釋然笑了,“連名字也這么好聽.”
兩盤肉下肚,幾人臉上都是滿足的笑。
滾燙的石板不光能烤肉,坐在旁邊暖洋洋的,覺得身心都暖了。
“娘親,我從沒有吃過這么好吃的東西,二麗以后還想吃。”陸二麗亮晶晶的眼睛里滿是期待,隨即眸光一閃,歡喜道,“要是把這個拿去賣,我們就能賺很多很多錢啦!”
陸二麗非常適合經商,擁有一雙能發現商機的眼睛。
好是好,只是香料有限,做不成長久生意。
如果空間能開出香料就好了。
陸青草忍不住感嘆。
腦海中響起賣香料小販的話,這些都是番邦買來的。
如果有機會,她還真想去番邦看看。
止住思緒,她伸手摸了摸二麗的小腦袋,贊許道:“好是好,我們手頭沒這么多香料,以后再說買賣的事。”