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楚沁每日清晨差不多的點起來, 摸摸山泉水的溫度就曉得這兩天氣溫沒什么變化。
昨兒發下去的面已經發好了,三大盆的面團整整齊齊擺放在臥室中。
臥室里溫度溫暖,面團在溫暖的環境中漸漸發酵。
直至今日早晨, 面團已經發酵成功,扒拉開表面那層,能看得到內部膨脹得交織相錯。
她滿意地點了點頭, 洗漱完后就開始制作饅頭。
空間里的饅頭存貨告罄,目前只剩兩個,她必須補充一輪。
楚沁做饅頭做得快,木板上灑面粉, 再揉搓面團, 一個個劑子放到蒸籠上, 水汽彌漫時把蒸籠放到鍋中, 蒸上十八分鐘就能熟。
她蒸饅頭都蒸出經驗來了, 她家的饅頭做得大, 蒸18分鐘口感是最好的。
花費一個多小時的時間把饅頭做好,楚沁留下幾個,其余的收到空間中。
接著又去盛碗粥裝幾碟的菜。
粥是做饅頭前就熬下去的, 菜自然是各種咸菜。
比如咸芋艿咸蒜苔, 還有豆腐乳和辣炒蘿卜干。
她家現在各式各樣的咸菜有好多,冬日來臨時最需要咸菜刺激刺激胃口。
單單咸菜配還不夠, 楚沁還去舀勺辣肉醬來,把肉醬放在水里溫溫,里頭被辣椒染得微紅的豬油會慢慢融化, 到時候能抹在饅頭片上吃。
早餐簡單, 卻吃得腸胃舒暢。
因為今天要干活, 楚沁吃了六個饅頭兩碗粥, 吃得飽飽的才出門。
早晨七點,楚沁踩著自行車去往靜水莊。
天已經亮了,能看到遠處山頂出現微末的朝陽痕跡。
村里絕大多數的人已經起來,東家摔了掃帚西家打了碗,雞鳴狗叫,還嘈雜著嬸子們喊家里人回家吃飯的聲音、小孩哭鬧的聲音、叔兒們侃大山的聲音……參雜著,混合著,是一種別樣的熱鬧。
楚沁叮鈴鈴兩聲,繞過上山砍柴回來的叔兒,笑笑打聲招呼進入小路中。
她騎的飛快,大約20分鐘出頭就到達靜水莊楊小舅家。
楊小舅家里已經在準備放鞭炮了,楚沁正巧趕上趟,還被楊姥姥塞了兩紅雞蛋。
楚沁又塞回去:“姥兒,我剛吃完飯呢?!?
楊姥姥繼續塞:“剛吃完也能吃,紅雞蛋咋能不吃,帶福!”
楚沁推脫不過,只能放口袋:“那我回家再吃?!?
楊姥姥這才滿意。
這幾年的相處下來,楚沁算是看明白了。這老太太是需要人順著的,小事上得順著,大事上也得順著,但有啥大事要不著楚沁來順,所以她們便宜祖孫關系維持得很好,楚沁儼然被楊姥姥當成最孝順的孫輩之一。
鞭炮聲噼里啪啦響,代表著新房起建。
楚沁捂著楊大妹的耳朵,半瞇著眼睛趕緊躲遠些。
楊小舅拿來鋤頭,笑笑對楚沁道:“吃飯沒,廚房還有飯,你沒吃就去吃吃?!?
楚沁摸摸口袋:“吃了吃了,姥兒還給我兩雞蛋呢。”
說完,就去旁邊的地基上開始挖。
挖地基的肯定不止她和楊小舅,還有許多靜水莊的楊姓本族人。
修路也不是全村都拉走去修的,留下來的人中只要沒事兒干的都被楊小舅拉來幫忙,他人緣不錯,大家都愿意幫上一二。
楚沁混在人群中,因為速度快,還是有點兒顯眼的。
“從前總聽人說楚沁干活快,但快成啥樣我一直不曉得,今天總算是明白了?!?
有人撐著鋤頭笑笑說道。
“難怪能拿滿工分呢,別說高樹村,就是咱們靜水莊也拎不出個能和楚沁你比的。”
又有人這般說。
楚沁只笑笑沒回話,低頭繼續挖。
果然,看她不肯說話后,旁人也漸漸把話題從她身上移開了,楚沁倒是聽到些其他的消息八卦。
比如說什么鐵路,什么□□,還有縣里預備著學習紅旗渠,也通個新明渠。
楚沁心想:路還沒修完呢,就預備著修水渠了,還得打著紅旗渠的樣。
再說,不曉得其他公社如何,但他們公社有河有水庫,不說百分之百,百分之七十的地區是不缺水的。
她又想了想現在縣里的情況,覺著這個計劃大概是要胎死腹中的,或許干一半半流產也有可能,也不曉得是誰想出來的。
楚沁了解其中門道,這些對公社了如指掌的社員們更是了解。
“誰想出來的?就是那新建的……”
“二頭!你可快快閉嘴吧。你這張嘴再不學習學習怎么閉上,往后有的是教訓給你吃。”
場上輩分高點兒的人忽然呵斥。
正當楚沁琢磨著是這新明渠到底會不會開個頭時,又有人道:“哎,咱們村是不是要來新知青了?也是奇怪,前幾年沒有來,這回聽說要來不少人呢。”