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如此一來。

賣出一份麻婆豆腐＋米飯就虧七塊。

這也就意味著，陳年要虧損夠七千塊錢，才能解鎖下一道紅燒肉。

這一點陳年早就算到了，而且在早上的時候，陳年試圖在墻上再加幾道自己當初從陳麻婆飯鋪學到的一些家常菜，但他驚奇地發現自己居然……

加——不——上——去！

沒錯，就是字面意義上的加不上去！

無論他用寫的還是貼紙上去，都不行！

就連放在門口都不行。

陳年也就明白自己只能根據那個菜譜上一步一步來，前期的虧損是必然的。

一邊想著，陳年已經把油熱了。

緊接著便是下牛肉，下調料。

味道瞬間彌漫開來，后廚到前面飯堂薄薄的簾子根本擋不住這濃郁的香味，而且陳年在當初裝修的時候，還特意把廚房這里做成外面能看到里面做飯。

畢竟陳年當時知道自己水平一般，所以就動了一些歪腦筋，想要先從營銷這一方面考慮。

至少要先把客人引來。

因此陳年當時和老媽說的理由其實就是他最開始的想法，只不過后來莫名其妙的得到了神秘菜譜。

陳銘宇坐在前面，光是聞著這味道就感覺這價錢不虧！

而且剛才通過窗口，他分明看到陳年在里面下了肉進去！

一塊錢的麻婆豆腐居然能吃到肉？

這是他怎么也沒有想到的，隨著陳年的翻炒，陳銘宇只覺得越來越香。

不由得走到窗口看了看，鐵鍋之內已經開始吐油的牛肉粒不斷地翻滾著。

已經下了辣椒面和郫縣豆瓣以及生抽的醬料包裹著牛肉粒，顆粒分明，它們在鍋內簇擁著，帶著滾燙的油脂，緊致滑彈，色澤誘人不亞于一場海天盛筵。

看的陳銘宇嘴里瘋狂分泌口水！

他甚至覺得，如果自己現在把皮鞋脫下來丟進去，讓陳年炒一炒，估計也能無比美味。

當然這種事情他是不會做的。

順手用在早市上花十塊錢買的竹笊籬輕輕的把在一旁鍋里已經焯好水的豆腐撈起來，然后放入鍋中。

緊接著便是如同太極一般輕靈圓活、松柔慢勻。

與剛才翻炒牛肉時的動作形成兩個極端，暗合剛柔并濟，陰陽調和之勢。

陳銘宇的腦海中頓時出現了這些形容的語句。

隨著陳年分別先后三次勾芡，最后一把細碎的花椒面撒進去，麻婆豆腐順利出鍋！

馮紅紅目瞪口呆的看著那一盤麻婆豆腐。

她甚至不知道自己兒子什么時候學會了這宛若浸淫此道數十年的手藝！

不論是從打刀、配料、掂勺、火候、手法、勾芡，每一個動作都好像做過千百遍一樣！

甚至都不用分神去看。

可這一切的疑問，現在她只能先放在肚子里。

麻婆豆腐先端上桌，緊接著他又從米飯桶里面舀了滿滿一碗米飯。

“好了。”

陳年說完，轉身回到廚房里面，一邊涮鍋涮勺，一邊偷偷的打量著紅紅飯店重新開張之后的第一位顧客。

顯然從對方的表情上來看，客人對于這一份麻婆豆腐的第一印象還是很滿意的。

他雖然不是四川人，但來成都也有很多年了，麻婆豆腐吃得不少。

“這真的是一塊錢就能買到的麻婆豆腐？”

“光是這豆腐都不止一塊錢了吧？而且里面還有這么多肉。”

陳銘宇忽然有種不真實的感覺。

可肚子里瘋狂的抗議還是戰勝了他的顧慮，再不吃飯他可能都要變成一個永動機了。

嘴里瘋狂分泌唾液到肚子里，然后通過體內循環。

再分泌，再循環。

輕輕用勺子從下面連赤紅色的湯汁一起，完整的舀起一塊豆腐，看著豆腐膚若凝脂的身體上薄薄的掛著新娘般的紅裝顫顫巍巍的在勺子上打擺子，可愛又誘人。

這讓他怎么舍得和米飯混合在一起。

緊接著，他做了一個違背祖宗的決定。