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前面站著的一個身材高大的光頭漢子就側過身讓出一條路來，笑著跟其他人說道：“咱們讓讓雷大爺先，只要雷大爺說好吃的，準差不了。”

“大家放心吧，我這東西要是不好吃，我就不收你們的錢了。”對于這點顧明宴還是相當自信的，上輩子他做過一個美食專欄，采訪過不少百年老店的負責人，也進去他們的飯店和廚房里面參觀過，其中有一家就是做瓦罐肉的百年老店，至今他都還記得那家瓦罐肉的味道。

他自己做的瓦罐肉并不是照抄別人的方子，每個做餐飲的人都有自己的秘密，就算是他想抄也抄不到，只是大概的知道這個肉要怎么做的，怎么做出來才好吃，在經過無數次的嘗試后做出了自己想要的味道，這里面還放了幾味做鹵肉的調料，做出來的瓦罐肉的味道也不會差就是了。

“這話可是你說的啊，要是不好吃我們可就不給錢了的啊。”光頭大漢哈哈笑道。

“我說的，絕對保真。大爺肉要切開嗎？”顧明宴接過大爺遞來的飯盒，裝了大半盒的飯，又往上面夾了不少的素菜，最后用筷子挑了一塊大塊的肉出來，用剪刀剪開上面的繩子。

“不用不用，這樣就好，給我倒點肉汁到飯里去。”雷大爺看著飯盒上面的肉在猛咽口水。

“好的，不夠再來加。”顧明宴拿起勺子舀了一大勺的湯汁從頭淋到尾，把飯盒遞過去，又接過雷大爺遞過來的一塊錢，裝進腰上的小包里。

這個小包還是他昨天到菜市場的一家裁縫店去找老裁縫做的，才花了一塊錢做的，丑是丑了點，實用就行。

“雷大爺你快嘗嘗味道怎么樣了。”旁邊等著的幾人就在催促雷大爺嘗嘗這瓦罐肉的味道如何，他們還都等著買呢。

雷大爺一拿到飯，就低頭猛吸了一口氣，用勺子挖了一小勺的肉送進嘴里，入口的肉帶著濃濃的鹵香味，又香又軟，瘦肉軟而不拆，肥肉肥而不膩，香得他忍不住的瞪大了眼睛，兩手捧著自己的飯盒往自己的攤位躥了回去，一屁股在凳子上坐了下來就開始開吃了。

一看雷大爺的那個猴急吃東西的模樣，在等雷大爺回復的眾人還有什么不懂的。

剛才給雷大爺讓路的光頭漢子是最先反應過來的，立刻的掏出一塊錢，“我也來一份，一塊錢一份是嗎？”

第023章

“對的，一塊錢份的一葷兩素，五毛錢份的只有素，加肉五毛錢一塊，這上面寫著。”顧明宴指了指上面寫著的價目牌，接過客人遞過來的錢，見人沒有拿裝飯的盒子來就直接用自己的碗給裝的飯。