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方閑對這個世界大多數(shù)東西都沒興趣,除了飲食。//無彈窗更新快//此時他滿心好奇,不知道老大爺有沒有對蘇州菜進(jìn)行渲染。
二人走進(jìn)客棧,找了張桌子坐下。
小二的打扮很標(biāo)準(zhǔn),摘下肩上的毛巾,麻利地擦著桌子。
“客官,您二位來點兒什么?”
此刻,方閑茫然了,他早已習(xí)慣了看菜單點菜的模式,最好菜單上還要有些圖片,如今在南宋蘇州的客棧里,他還真不知道該點些什么菜。
于是方閑望向趙靈兒,企圖求助。
然而趙靈兒臉上才是徹底的迷茫,她對這里的了解并不比對現(xiàn)實世界多,這丫頭一天到晚憋在水月宮,除了那幾道素菜,美食記憶為空白。
沒轍,不懂就問吧。
“小二,你家有什么好菜推薦么?”
小二倒很耐心地問道:“您是想吃小吃還是正菜,吃點心還是喝茶,葷腥兒還是清素……”
“算了……”方閑搖搖頭,掏出幾十文錢拍在桌上,“撿些本地特色鮮明,你們拿手的菜端上來,再來兩壺好酒,多謝了。”
“請好唄您嘞!”
小二大喜,如此冤大頭可不是天天都能碰到的,收起銀子便向后廚跑去。
“他說的好像是京腔吧?”方閑問趙靈兒,滿臉茫然。
靈兒倒是很淡定:“你沒發(fā)現(xiàn)么,這里所有人都是京腔,我也是京腔。”
小二還算厚道,基本把拿手菜都搞來了。
蘇州菜乃是中國八大菜系之一,屬于“南甜”風(fēng)味,這風(fēng)味方閑本來不喜歡,覺得太過膩口,相比之下,他更能接受辛辣的川菜。
然而此處的甜味卻甜得別致,甜得風(fēng)雅,與其說廚子的技藝厲害,不如說天然的調(diào)味料厲害。
鹵鴨,獅子頭,松鼠鱖魚,碧螺蝦仁等等七八道菜,每一道都有一番風(fēng)味,在水月宮的時候方閑只吃到了這里的食材,烹調(diào)度基本為零。而在這個神奇的小客棧中,方閑才終于領(lǐng)略了我國傳統(tǒng)廚藝的博大精深。
好菜自然要配上好酒,方閑喝的痛快,卻根本不知道自己喝的是什么酒。
這酒中仿佛有種花香,口感微甜,不是那種調(diào)出的甜,而是類似于花蕾中蜜汁的那種,韻味十足,在口中品的舒服,甚至喝到腹里都還有回味。
同時,這頓飯再次顛覆了靈兒的飲食觀。
“好吃!!”靈兒像吃普通肉丸子一樣嚼著獅子頭,吃相極其不雅,“這也是丸子,怎么比麻辣燙店里的好吃這么多?”
“這是獅子頭,不是丸子。”
“不就是大點的丸子么?”
“好吧,其實我也這么認(rèn)為的。”方閑輕泯著小酒,感覺此時此景也是相當(dāng)?shù)氖嫠先思彝娴牟皇怯螒颍巧睢@洗鬆斦f的果然不錯,麻雀雖小,五臟俱全,蘇州城多大無所謂,將其中的味道還原出來就是一座好城。
半個時辰,二人已將這滿桌的菜統(tǒng)統(tǒng)掃光,兩蠱酒也已見底。
“小二!”方閑招呼小二過來。
小二樂呵呵地跑過來,看著空蕩蕩的盤子唏噓不已
“客官……您二位的食量……”
“別怕,我們吃飽了。”方閑揉著肚子問道,“這酒叫什么酒,喝起來很是爽口。”
“呵呵,客官您識貨,這酒乃是遠(yuǎn)近聞名的【桂花酒】!并非本地酒,具體哪里傳過來的我也不清楚,我大宋有位故去的詞人——李清照,您可知道。”
“誒,我竟然知道!她發(fā)明的桂花酒?”
“不不,她只是寫過一首有關(guān)桂花酒有關(guān)的詞,客官你仔細(xì)聽好……”
小二說著,搖身一變,從2b青年化為文藝青年:
“暗淡輕黃體性柔,情疏跡遠(yuǎn)只香留。”
“何須淺碧深紅色,自是花中第一流。梅定妒,菊應(yīng)羞,畫欄開處冠中秋。”
“騷人可煞無情思,何事當(dāng)年不見收。”
方閑楞了半晌。
“聽不懂。”
“客人您看玩笑了,這首詞我們蘇州城的小孩子都能背出來。”
方閑又問:“這詞是說這酒的?我怎么完全感覺不到啊。”