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室內，周戶曹正饒有興致的放著煎包。

凝固的白色豬油，在火焰的作用下化作清明透亮的滾油，傳熱較慢的石板，正好匹配動作生疏的周戶曹。

他拿起來已經凍硬的煎包，緊密的排列在小小的鍋內，后世被人厭惡，會導致人增肥的油脂，如今卻是實打實的奢侈品。此刻，碳水化合物與油脂相遇，在高溫的作用下，迸發出迷人的香味。

周戶曹抽了抽鼻子，抬頭看向打面漿水的韓盈，嘆息道：

“小妹，你這手藝，也不知道用了什么術法，真是絕了！”

人生在世，總有極為喜好的東西，徐田曹重家人，衛倉曹重錢財，而周戶曹重口腹之欲。

正因為他好吃，所以前些日子自從吃過煎包之后，便一直想著如何在自己家里復刻出來，只是家里人實在不得章法，做出來不是夾生，就是味道腥臭，也不知道這小妹怎么做出來的此等美味！

坐在周戶曹對面的韓盈微微一笑，她掀開鍋蓋兒，確定時候差不多了，便將調好的面漿水澆了進去，邊澆邊說道：

“哪里有什么術法，不過是比別人多費了些心思，兄長若是想做，剁肉餡的時候，記得加些碎姜進去腥，等入了春，還可以再加些碎蔥。此外除了必加的鹽，還得有少許醋，豬油，之后再磕個雞蛋，這樣的餡料，吃起來才會覺得美味。”

聽完，周戶曹眼睛瞬間瞪直。

“乖乖，你這吃法可真是……”

怪不得這煎包這么好吃，誰能想到一個肉餡里面竟然能有這么多東西！

“為兄自愧不如啊！”

韓盈但笑不語。

漢代連個鐵鍋都沒有，飲食還是以燉煮為主，美食文化屬于剛起步不說，底層能吃的極少，根本做不出來花樣，縣城功曹，對比黔首自然是好很多，可放眼到全國，就排不上號了，能獲取的資源沒比黔首多到哪里去，無非是能吃更多的肉，米飯管飽而已。拿后世久經考驗的街頭美食過來，必然能吊打周戶曹過往吃的‘美味’。

畢竟如今湯里加點鹽就已經是很不錯了，誰沒事加上七八種調料，就為了豐富口感？

“小技罷了，兄長若是喜歡，不妨遣個人來學一學。”

“嗯？”

周戶曹頓了一下，隨即便撫掌笑道：

“好，小妹爽快！我過兩天把人送去！”

煎包已經熟了。

周戶曹拿著筷子，將煎包從鍋里夾到陶盤中，他也不嫌燙，夾起來一個煎包，吹了幾下，就直接一口咬了上去。

‘咔嚓’。

酥脆的焦殼，咸鮮的肉餡，豐富的汁水，瞬間在口中彌散，周戶曹一個沒注意，煎包就已經下了肚。

韓盈沒看周戶曹的吃相，她環顧四周，問道：

“兄長，說起來，今天怎么不見徐兄長和衛兄長呢？”

戲肉終于來了。

周戶曹筷子微微一頓，他沒有繼續夾煎包，狀若無意的問道：

“他們不在，有事出縣城了，怎么，你要找他們？”

韓盈沖著周戶曹笑著說道：

“只是問問，我今天可是專門來找您的啊！”

聽韓盈這樣說，周戶曹也不吃了，他拿著筷子，語氣沒變，繼續問道：

“什么事兒，還得專門來找我？”

“我伯父，就東河村的里正，攤上個不孝的兒子，前兩天卷了家里的錢跑了，老人家沒想開，夜里就走了，我這個哥哥撐不起來事情，這樣下去也不行啊，所以想請您幫幫忙，讓我母親來擔上，不知道行不行？”

啊？

還以為多大的事兒呢！

周戶曹頓時松了口氣，重新拿筷子夾煎包。

他還挺喜歡這個做的一手好美味的女童，真不希望她變的不知禮數，仗著和自己有關系就頤指氣使，若真敢提些什么無理的要求，那自己必然要好好敲打敲打，不過這種里正更換的小事……

隨手提點一兩句的事兒。

但周戶曹還是有責任心的，他夾起來煎包，邊吃邊看向韓盈身后的兩個人。

鄭什，前些天自己去磨面的時候剛見過，待人還算妥帖。

現在她正坐在屋內角落里，腰背挺直，繃成一塊木頭，看樣子挺緊張的，好在有些膽子，在周戶曹看過去的時候，還敢和他稍微對視。

周戶曹微微點了點頭。

進了縣府庭還能撐住，不錯！

她身后那個侄子看起來是真不怎么樣，頭發比鄭什還白，老態畢露不說，整個人畏畏縮縮的，進來就一直發抖，像極了耗子，惹人生厭。

如此模樣，怎么能當里正？

周戶曹心里已經有了抉擇。

大漢建國六十余年，一直沒有安生過，七國之亂才過去幾年？有些村子沒有多少男人，只能靠女人撐著，讓鄭什任個里正不稀奇，她年齡不小，老持穩重，擔任里正也沒什么問題，不過——

周戶曹看向了韓盈。