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而宋應星記錄的黃泥水淋法就是出自閩廣地區(qū)，蘇澤想要用白糖賺奢侈品的錢，動作必須要快。

一想到這里，蘇澤將白糖包起來，等不到旬末的鬼市了，這次去南平縣城，要盡快將這些白糖脫手變現(xiàn)。

第068章 再入縣城

上次來南平縣城的時候，蘇澤還是四月初和林顯揚一起來交的械斗罰銀。

今天是四月十五日，也就是和海瑞約定的月中去縣學讀書的日子。

上次蘇澤用一篇《岳陽樓記》打消了海瑞辭職的念頭后，他立刻開始了改革南平縣學。

南平縣內(nèi)一共有二官一私三座學校，延平書院是私學，但是出的舉人最多，在整個福建都名聲赫赫，外縣的讀書人都會去延平書院求學，山長陳默群也算是福建知名的大儒，此君雖然沒有做官，但也是進士及第，據(jù)說和當今內(nèi)閣次輔徐閣老是同年。

延平府在南平城外西山之麓，府學的經(jīng)費比縣學充足，又是面向全府讀書人，這些年也陸續(xù)有五人中舉，也算是學風昌盛。

只有這南平縣學，有錢的讀書人都去了延平書院，家境一般的都想辦法去府學讀書。在海瑞來之前大部分廩生甚至都不來讀書，只是掛名領(lǐng)空餉。

等到了海瑞整頓縣學，這些廩生也怕自己通過不了清考，被海瑞褫奪生員資格，紛紛主動離開縣學。

海瑞用空出來廩生的費用，又加上自己的俸祿，終于搞出了一個面向本地寒門子弟的縣試培訓班。

每月的一日、二日，十五日、十六日來縣學讀書答疑，縣學承擔筆墨費用和提供住宿餐食，也給這些寒門讀書人一個交流讀書經(jīng)驗的地方。

海瑞捐出了自己的全部俸祿，他這個不入品的教諭本身就俸祿微薄，要不是海瑞的母親和妻子沒跟他來赴任，還留在海南老家種田，海瑞這么做都養(yǎng)不了家。

又為了補貼縣學，海瑞還在縣學后開墾了三畝荒田，堂堂一縣的教諭竟然在自己種糧食，成了最近南平縣最大的新聞。

延平書院的山長陳默群就對此頗有微詞，認為海瑞有辱讀書人的斯文。

不過海瑞根本不在乎外界的評價，依然我行我素的一邊種田一邊授課。

周秀才這種留在縣學的生員很快發(fā)現(xiàn)，這位海教諭上課確實認真負責。

前幾任教諭，都將這個職位當做踏板，只是蜻蜓點水過一下，就運作到別處當官了。

他們根本無心縣學的教學，有一任教諭甚至從沒有給縣學生講過課。

海瑞雖然只是舉人，但是指導這群秀才已經(jīng)足夠了，這些日子下來周秀才也覺得自己大有長進，對即將到來的清考也不發(fā)怵了。

只不過南平縣城的寒門讀書人，都對海瑞這個培訓班持觀望態(tài)度。

海瑞不肯跪迎新知府的事情已經(jīng)在縣城內(nèi)傳開，一些讀書人害怕知府記恨海瑞，連累到自己。

畢竟師生關(guān)系還是很緊密的，上了海瑞的課就算是他的學生，要是被知府遷怒那可就太不劃算了。

另外延平書院本身也有勤工儉學項目，本地有才望的，但是沒錢讀南平書院的寒門子弟，也可以免學費特招入學，入學之后還能給書院做工來賺錢養(yǎng)活自己。

所以這半個月來，包括蘇澤在內(nèi)海瑞只招到了四個愿意來讀書的寒門子弟。

對于這個結(jié)果，海瑞倒是也不氣餒。

蘇澤有長寧衛(wèi)軍衛(wèi)的路引，又有縣學開具的文書，進城的時候倒是沒被守城的稅丁盤剝。

縣學下午報道，這會兒還沒過正午，蘇澤先來到了上次買糖的那家糖鋪。

身材矮小的老板依然拿著竹條，驅(qū)趕著圍繞著糖塊飛舞的蟲子。

看到蘇澤進門，老板放下手中的竹條，熱情的迎接上來。

“這位小相公，上次買的糖怎么樣？小店童叟無欺，是正宗的閩廣黑糖。”

沒想到過去半個月，這店家還記得蘇澤。

蘇澤說道：“正宗正宗，不知道店家貴姓。”

“免貴姓阮，小相公還是來買糖的嘛？”

蘇澤微微一笑說道：“非也，阮掌柜的，我是來賣糖的。”

“賣糖？”

掌柜的瞇著眼睛看著蘇澤，只看到蘇澤解開隨身的包袱，打開包袱露出他剛剛制作的白糖。

“糖霜！”

掌柜的連忙上前，但是看到蘇澤的白糖后搖頭說道：“這不是糖霜，原來是冰糖研磨碎了的啊。”

蘇澤問道：“這不就是糖霜嘛？”

掌柜的搖頭說道：“糖霜輕如塵，細如霜，白如雪，不是你這種。”

蘇澤這才明白，原來這個時代的糖霜，指的是后世那種“糖粉”。

這是熬糖的時候，表面析出的含糖泡沫干了之后形成的，其實口感上并不算甜，但是因為潔白無瑕而倍受文人士大夫追捧，認為食用此糖能夠讓品行高潔。

特別是心學崛起之后，那些文人動不動就談“悟道”，甚至發(fā)展出一套食療參悟心學大道的食譜，離譜程度堪比當年群魔亂舞的氣功大師們。

自己用結(jié)晶冰糖研磨出來的白糖，并不是福州府能賣出天價的糖霜。

蘇澤問道：“阮掌柜的，這一包冰糖你愿意出多少錢？”

掌柜的盤算著，一般來說這種研磨的冰糖價格不如福清冰糖，不過蘇澤這白糖綿密，色澤是白中微微帶黃，倒是上等的貨色。

這個時代的冰糖可不是后世那種單晶冰糖，而是那種泛黃的老冰糖，蘇澤這包碎糖成色還要比店里賣的更好。

阮掌柜的看著蘇澤讀書人的打扮，身材高大氣度不凡，也想要結(jié)個善緣，于是說道：“一斤一兩二錢銀子，如何？”