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興致勃勃的金夢倩喂完二柱子吃飯感覺心里喜滋滋的,心里宛如小鹿在奔跑,那一顆小心肝撲騰撲騰的在亂跳著,甜蜜了半天也張不開嘴,不知道該說些什么,只看到桌子上半杯的白酒,一飲而盡……

酒是玉泉方瓶,下面咱們就仔細說說玉泉方瓶的來歷:1959年,由國家商業部投資、黑龍江省政府組織下,“黑龍江省玉泉酒廠”正式成立。\wwW.Qb⑸.COМ\酒廠位于黑龍江省阿城市玉泉鎮,占地面積15萬平方米,是國家二級企業,省級文明單位標兵,東北白酒行業的龍頭,省內最大的白酒廠家。

好酒必有佳泉。玉泉鎮是中國蒸餾酒發源地之一。早在850多年前,道教太一道創始人蕭抱珍為報皇恩,將太一道制取藥露的秘籍蒸餾法傳給金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊,取當地玉泉水用蒸餾法釀制御酒,中國北方最早的蒸餾酒由此在玉泉誕生。自此以后,玉泉便酒坊林立,聞名天下而近千年不斷。

五泉方瓶酒,該酒是由古金源內地,今阿城市玉泉鎮玉泉酒業有限公司生產出的國家優質白酒。該酒于20世紀70年代研制成功以來,屢獲殊榮,曾是黑龍江省第一個出口白酒,曾是省政府第一個被訂為招待外賓的用酒。1978年陳雷省長用此酒招待外賓時,曾有“迎來摯友到松江,玉泉美酒獻君嘗,但使主人能醉客,不知何處是他鄉。”的贊美詩句。1984年該酒被評為國家優質白酒,1989年又蟬聯此殊榮,2002年被選為全國濃醬兼香型的代表酒,2004年在全國同類酒品評中又名列第一。因此酒問世時采用方形玻璃瓶盛裝,時間長了消費者忘了其真名,習慣地稱其為方瓶酒。此酒多年來一直深受北方人的喜愛,可稱之為北方名酒。

金朝建立后,因遼宋舊制,對酒實行榷酤,國家管理酒的釀造與銷售。酒在金代社會中占有重要的地位,女真人嗜酒,每逢節慶,必以酒助興,開懷暢飲,醉倒方休。金代釀酒技術已有新的發展,從傳統的溫水法到蒸餾法是我國古代釀酒史上的一大貢獻。朝廷設置專門機構和官員,管理釀酒。天會三年(公元1125年),金太宗實行榷酤,“始命榷酤官,以周歲為滿”。時間不長,停止了。大定初年(公元1161年)恢復,“設官榷酤,以助經用”。設中都(北京)商稅務司,“掌從實辦課”。大定年間,中都商稅為十六萬四千余貫;到承安元年(公元1196年),稅收增至二十一萬四千五百余貫。酒的生產和流通并非全由官辦,還允許零售的小酒商存在,讓私營酒戶用宮曲來釀酒。大興少尹梁肅奉命“招復酒戶”,增加釀酒,這些酒戶并不是完全自由的私營酒商。大定二十六年(公元1186年),世宗覺得上京的官酤酒味不嘉,下詔“欲如中都曲院取課,庶使民得美酒”。第二年,改收曲課。章宗(公元1190一1201年)在位時,中都榷曲,有的大官就效仿商賈,*曲釀酒貨賣,有的把官釀的非商品酒也私自拿出來賣錢。后來各地又設立酒稅使司實行榷酒。在大定二十七年(公元1187年)以前,各處酒務實際上是按酒課上繳的,并非交曲課。所以到元光元年(公元1222年),重申改榷酒為榷曲,復設所占人員更少的曲使司。但是由于不榷酒,所以有人就私造曲,釀酒貨賣,在市場上賣的酒艮難分出是官曲釀制還是私曲釀制,糧食消耗又多子起來。到天興二年(公元1233年),官方就禁止私釀,統一由官府釀酒,直到釜代滅亡。宮廷中所用的御酒,由專門酒坊釀造。暑月于冰窯造卸酒,其酒甚清冽,常被做為賞賜用酒。如南宋范成大在《桂海虞衡志》中記載,“使虜至燕山,得其宮中酒號金瀾者,乃大佳。燕西有金瀾山,吸其泉以釀”。又有周嬋在《北轅錄》中記載,“燕山酒頊佳,館宴所餉,極醇厚,名金瀾,蓋用金瀾水以釀之者”。

女真先祖有“嚼米為酒”之俗,并且“飲之亦醉”。金國建國后,愛酒、嗜酒之風舉盛,大于國、小于家,無事不酒,以至于無酒不盡歡情,無酒不成禮俗。金國在攻克北宋汴京時,擄獲大批匠人和物品北還,其中包括酒匠和酒。這些酒匠豐富和提高了金國的釀酒工藝。至于北宋及北方諸路所產名酒,不下一二百種,如瓊酥、瑤池、蘭芷、重醞、清醇、玉液、金漿醪、香桂、瓊漿、流霞、仙醪、金波等等。入金后,這些名酒中除后妃家酒外,應有相當數量會被保留下來。從如此眾多并富文化內涵的酒名即可以想見宋金時期我國北方酒文化的發達。

酒是女真族飲食文化中的一項重要內容,無論宴飲、壯行,還是慶典、祭天,都離不開酒,而且飲酒的名目繁多:聘女時要“交飲”;送別時要在馬上飲“換鞭酒”:祭祀時,要飲“酌獻酒”。飲酒風格則是“酒行無算,醉倒及逃歸而已”。

女真人“交飲”的習俗在今天許多地區的婚宴上已司空見慣,只是名稱稍有變化,即“交杯酒”,取新人“交心相愛”之意。此外,女真人大碗飲酒,一醉方休的飲酒風格對今日的東北人影響至深,“感情深一口悶”、“不醉就是沒喝透”等酒令代表了東北人的飲酒風格,也可以看成是金人飲酒遺風的再現。

蒸餾酒與釀造酒相比,主要是在制造工藝上增加一道蒸餾的工序,其關鍵設備就是蒸餾器。因此圍繞蒸餾器的產生及演進過程,來推算我國蒸餾酒的起源及發祥地是有科學根據及歷史現實意義的。

1975年12月河北省青龍縣西山嘴村西南新開河道中,出土一套銅制燒酒鍋。從明確的文化地屬和出土的器物判斷,這是一處金代遺址,燒酒鍋應是金代遺物。燒酒鍋高4l.6cm,由上下兩合體套合而成。上分體是圓桶形冷卻器高16cm、口徑3lcm、底徑26cm。穹隆底,隆起最高7cm,接近器的中部底下成卷狀壁,近底處通出一個排水流。下分體是一個半球形甑鍋高26cm、口徑28cm、最大腹徑36cm、腹中部有環箍寬2cm、厚0.5cm,口沿作雙唇凹醋槽,寬1.2cm、深1cm,是為匯酒槽。通出一個與鍋體同范鑄成的銅出酒流,從結構看,冷卻器底沿作牡唇,當上下二分體套合時,牡唇與匯酒槽的外唇內壁正相緊貼。用此鍋進行了兩次蒸酒試驗。第一次8市斤酒醅蒸出9.4%酒0.9市斤,第二次6市斤酒蒸出9.7%酒0.56市斤;45分鐘左右完成一次蒸餾。試驗表明,該蒸餾器有三大功能:一可以蒸餾固態發酵的酒醅,二可以提升酒度,三完成一次蒸餾時間較快。

經考古專家考證,青龍蒸餾器的鑄造年代大約在1138一1154年之間。是金熙宗至海陵王遷都前,換句話說青龍蒸餾器是在金源內地上京一帶制作完成。其佐證理由還有了金源內地有座乳、峰山古洞稱“太虛洞”,金熙宗天眷元年,蕭抱珍創立的太一教,是金初在北方興起新道派之一。皇統八年(1148年)蕭抱珍上京問道,為皇后治病,金兀術病逝,蕭抱珍為其作度亡道場。金熙宗因其是皇叔的老友,特別禮遇,賜“太一萬壽”觀額,蕭抱珍為感謝皇恩,將太一道對內不傳的煉丹露藥秘笈蒸餾法交給金國朝廷,金熙宗喜得此法,開始釀造蒸餾酒。這段記載證明:我國蒸餾酒的發祥地應在古金源內地上京府,今黑龍江省阿城市的阿什河流域。

相傳金太祖阿骨打在離上京南郊40里的地方狩獵時,追趕一頭梅花鹿,鹿引其至一泉水旁,鹿消失,金太祖喝一口泉水,清涼爽口,脫口而出“此乃神泉”。事后又把神泉對面的山稱為玉泉山。這可能就是最早的玉泉名字的來源。《據阿城市鄉村地名考》記載:1931年前,俄國人在二層甸子(玉泉原名)屯內的泉河(當地人稱圈河)附近修一眼“玻璃井”,即用玻璃將一泉眼圈起來,并深四尺,從上面看清明透底、翻涌不竭,其水飲用爽口微甜。到1939年,經有關人士協商把二層甸子更名為玉泉,沿用至今。

兩人不知不覺就喝完一瓶玉泉方瓶,這一瓶酒下肚以后,兩人不免都有些微醺,又簡單的把桌上的飯菜吃得差不多,好酒好菜的吃完了以后,金夢倩酒勁就上來了,非要挎著趙二柱子游街,哦不,是逛街,兩人就這樣不協調的在馬路上閑逛著,趙二柱子詭異的面孔,一身美式軍裝,斜挎著一個阿迪達斯三葉草的桶包,又抱著攙著一個走路都打晃的美女,倆人在街上這么一走,還真是美女與野獸真人版!

此時趙二柱子和金夢倩都沒有發現身后的一輛奧迪A6L,掛著朝廷的牌照的車里兩雙惡毒的眼睛在凝視著他們,凝視著他們的不是別人,正是井上翔太和成公子成名元,倆人就這樣惡毒盯著在街邊閑逛的這對情侶……

成公子成名元一臉淫笑的對井上翔太說道:“太君,看見那對男女了嗎?女的是我以前的女人,而那個男人你能替我擺平了嗎?如果可能的話,正好就當作你的投名狀了,你說呢?”

井上翔太正求之不得,趙二柱子和自己上次的一場惡戰導致自己重傷之下,而李睿被擒,如果自己上次不是受到趙二柱子的傷害的話,也不會憋屈的和成書記達成城下之盟。而自己現在傷勢也養好了,而且就算再受傷也不怕了,應該還可以用鮮血療傷,成書記和成公子在紅十字血站弄到的大量新鮮的血漿,有了這些血漿的話,就算再面對誰自己都不怕。

想到這里的井上翔太立即和成公子下車,向著成公子成名元點了點頭,然后井上翔太健步如飛,飛速超過了趙二柱子和金夢倩,突然一把夾住金夢倩就跑,然后飛身向前……

趙二柱子此時也被整的一愣,但是看著井上翔太面熟的樣子,馬上想起了那天激戰的家伙,立時就反應了過來,緊緊地綴著井上翔太的背影,一路追蹤了下去,死死的跟在井上翔太的身后。

此時二人一個追一個跑,而成公子成名元一腳油門也跟了上去,緊緊地追在身后,畢竟不能白瞎了金夢倩這個小娘們,今天一定要趁機把這小娘們給玩了,要不上次的那頓打算是白白的挨了。

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