米飯飯呀提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

接著再在鍋里加入適量的油，燒到八成熱左右，抓住魚尾下鍋開始炸，最初需要先用手抓住魚尾，用勺子舀點(diǎn)熱油澆在魚身上，確保魚肉的刀花翻出。

等魚的兩面都澆油炸出外翻刀花后，再把整條魚入油鍋，魚各個(gè)部位都盡量炸一下，盡量炸到外皮酥脆。

旋即出鍋備用。

鍋里留少許底油，其余多出來(lái)的也可以留著炒菜。

宋玥等油溫差不多，就把蔥、姜、蒜下鍋爆香它，再加入系統(tǒng)里面買的西紅柿醬，翻炒兩下加入少許水燒開。

之后就能開始調(diào)味了。

適量白糖、鹽、生抽，少許白醋，最后加入水淀粉翻勻。

宋玥做過(guò)無(wú)數(shù)次糖醋魚，之前還做過(guò)松鼠桂魚呢，只是自家吃沒(méi)必要，她還得留著點(diǎn)后手去比試呢。

主要也是懶得。

反正這種簡(jiǎn)單的糖醋魚也能拿到滿分，就不愿意增添麻煩。

至于醋和糖比例宋玥是輕松拿捏，做出來(lái)的糖醋魚外酥里嫩，糖醋汁非常恰到好處，一點(diǎn)也不膩人。

反倒很開胃。

之后她照例蒸上窩窩頭，再把自家要吃的大白米飯蒸上。

一家三口一人一碗。

宋彩蝶這幾個(gè)孩子已經(jīng)聞見(jiàn)味兒尋過(guò)來(lái)了，手里捏著三四個(gè)蛋，說(shuō)是他們?nèi)啃枰闊┧魝€(gè)蛋，蒸好了也分給宋玥吃，問(wèn)她這樣可不可以？

宋玥見(jiàn)蒸屜里面還有位置，也就爽快答應(yīng)下來(lái)，“當(dāng)然可以，不過(guò)沒(méi)豬肉了，這次只能蒸個(gè)水蒸蛋??！”

孩子們立即乖巧點(diǎn)頭，反正這個(gè)堂姐做什么都好吃！

他們都不挑的！

宋玥這才把孩子們又趕走，自己開始忙活起來(lái)。

水蒸蛋這種東西有手都會(huì)。

簡(jiǎn)單的很。

水和蛋的比例是1比1，或者1比1.2都行，隨意。

宋玥把這四個(gè)雞蛋敲在大碗里面，添點(diǎn)食鹽就開始打雞蛋，之后用溫水調(diào)，她用的比例是1比1。

打好用小勺子把泡沫撇掉，之后就能上鍋蒸去。

剩下的時(shí)間再炒個(gè)青菜。

就差不多了。

伴隨著廚房香味越來(lái)越濃郁，一道道菜也就出鍋啦。

孩子們又高興成一團(tuán)。

連忙跑過(guò)來(lái)幫忙端菜，大人們也被香味勾得直流口水。

肚子直打鼓。

宋寶石最積極，一上桌就開始夸了，“今兒又是不同的做法？玥丫頭是真神了，竟然會(huì)這么多做法？！”

這自打她管家里廚房開始，家里做的葷菜都不帶一樣的。

變著花樣來(lái)。

其他人也震撼得很，就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么個(gè)做法的菜肴。