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這邊廚房沒有看見芋頭,南瓜,或是香菇,蟲草花和豆豉這類東西。
不然就可以增添端別的風味。
不過簡簡單單的蒸排骨也行,出鍋后灑點小蔥話點綴就行。
宋玥準備這些菜的時候,周圍并沒有什么人打擾,這個時間段,主子早吃完早膳享樂去了,而大宅院里的奴仆現在才去吃早膳,可見得還得當主子好呀!
等她把主要的菜都備好,大家伙這才吃完早膳陸續回來干活。
看見大長桌上擺放整齊的備菜方式,三個大灶都被占用。
粗使丫鬟們也紛紛感到震驚。
“老天,這丫頭什么時候過來的?這一會兒的功夫,她竟然就把主子午膳的菜備的七七八八了?”
“好能干!”
“這丫頭什么來頭?真厲害,她真是一個人干的?”
這家地主老爺愛面子,喜歡養著這么一大幫奴仆顯得自家富裕,平常內宅又沒有很多活計要干,所以這幫人早習慣了磨蹭,一天到晚慢慢吞吞的。
這忽然來了個手腳如此麻利地的小姑娘,大家都慌了。
老管家才讓她們今日要多幫著些這位掌勺的姑娘,結果她們竟然派不上用場?頓時叫她們惶恐起來。
也有人小心翼翼地詢問,“姑娘,可有需要我們做的事兒?”
宋玥看著這群小姑娘年紀跟自己也差不多,有些可能才十三四歲,比自己還小呢,她沖著她們擺擺手,“不用,我這都備好了,你們忙活你們的就行。”
少給她添亂。
她現在只需要看好火候,再按順序一道道烹飪上菜即可。
如今鹵鵝好了可以加點水煮蛋進去里面泡著,姜母鴨正準備換個小陶鍋繼續上小灶上煨著。
宋玥才把鍋蓋揭開,濃濃的姜香和鴨肉的香味兒撲面而來。
小丫鬟們都紛紛嘩然。
這也太香了!!!
大家面面相覷,一個個擠著墊腳張望,可不敢離宋玥太近。
三位廚娘原本躲懶呢,偷了酒和肉自己開小灶去,吃飽喝足剛挺著大肚子晃悠回來,就看見大廚房門口堵著一群小丫鬟,頓時就呵斥她們起來。
“干嘛呢?都堵在這門口,不用干了?小心我告訴主子治你們的罪!”
“就是!”
“吃飽了不干活都堵在這兒干啥呢?真想找死呢?”
她們三位趾高氣揚地過來,把粗使丫鬟們罵得全低下頭來裝鵪鶉,避讓到邊上去,給三位廚娘讓道。
結果她們三位才靠近,就聞到了空氣中的姜母鴨香味。
她們仨頓時也猛咽口水。