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“先生,這么多你都要?”
“是啊!不要我挑來干什么?這些是準(zhǔn)備送給親戚朋友一些小禮物,這個剛好合適,還有一些擺件放在新房了剛好。”
沈經(jīng)理沒有想到,這二個小孩還是大客戶,一下子買了這么多的貨,想想要打八折又感到肉疼,應(yīng)付款很快就結(jié)算出來了,總計(jì)價款為:512萬港幣,打八折后應(yīng)付:409.6萬港幣,趙衛(wèi)東心想從數(shù)額來說,現(xiàn)在價格是便宜,但從幣值的貶值來算,幾十年后貶值100倍來算,那就不算太便宜。
“沈經(jīng)理,我沒有準(zhǔn)備那么的港幣,用美金行嗎?”
“沒問題,美金也是我們正常使用的支付貨幣之一。美金與港幣的匯率是5.05,實(shí)際應(yīng)支付美金元。”
趙衛(wèi)東拿出銀行信用卡進(jìn)行刷卡支付,按規(guī)定,大額購物可享受專程送貨上門服務(wù),為此趙衛(wèi)東就留下家庭住址給沈經(jīng)理,拿著相關(guān)手續(xù)就離開了珠寶大賣場。
銅鑼灣的街道四通八達(dá),他們倆是想走那就走那,正在渣甸街走著,看到前面一個大大的招牌:文輝墨魚丸大王,這就是香港小有名氣的墨魚丸小吃店。這里的墨魚選有4至5斤重的大墨魚制成,口感香,配上用豬骨和雞肉熬制的湯底以及香滑的河粉,味道鮮美無比。趙衛(wèi)東就與葉倩茹商量說:
“倩茹,這就是香港小有名氣的墨魚丸小吃店,我們?nèi)テ穱L一下看味道如何?”
“哥哥,好啊!好啊!我們?nèi)コ浴!?
兩個人叫了二份的紫墨三鮮粉,墨魚丸不負(fù)眾望,筋道、很q、有彈性,墨魚仔也很好吃,只是里面的粉味道偏淡,但加了一點(diǎn)辣椒油,馬上味道就不一樣了,味道鮮美無比,葉倩茹說:
“哥哥,太好吃了,我還想再要一份。”
“倩茹,我們等一下還要吃很多好吃的,你如果現(xiàn)在吃飽了,等一下有好吃的你只能看著,這樣你還吃嗎?”
“那算了。”
葉倩茹有點(diǎn)不舍的離開了店,兩人繼續(xù)往前走就來到了軒尼詩道上,正來到了美心大酒樓,香港沒有吃早飯的說法,有的是吃早茶,趙衛(wèi)東心想也體驗(yàn)一下香港的早茶文化。就拉著葉倩茹進(jìn)了興利中心3層美心大酒樓,二人選擇了一個空的卡座上坐了下來,馬上就走來一個服務(wù)員,將茶單放在桌上,讓他們點(diǎn)早點(diǎn),手上拿著小本子,準(zhǔn)備記錄點(diǎn)的早點(diǎn),趙衛(wèi)東與葉倩茹商量了一下就點(diǎn)了:一壺鐵觀音、一份蝦餃,一份腸粉,一份豆豉蒸鳳爪,一份雞汁鮑魚。二個人一邊喝著茶,一邊吃著茶點(diǎn),還在說東道西,十分自由隨意,那些早點(diǎn)味道還不錯,價格也很便宜,就只有七十六港幣,趙衛(wèi)東拿出一百港幣,讓服務(wù)生就不要找了。
他們逛來逛去,遇到了義順傅奶公司,一看什么公司啊!這個銅鑼灣區(qū)波斯富街85號的義順傅奶公司,其實(shí)就是個小吃店地址,但那里的特色雙皮奶有凍和熱兩種就是在幾十年后也名氣不減,聽說一定要點(diǎn)凍的,口感更好,他們二人就各點(diǎn)一份,一吃確實(shí)名不虛傳,特別是上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點(diǎn)最精華的部分,醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕,二人檔不住誘惑,又再要了一份,還好一份量不多,不然就把胃裝滿了。
在時代廣場對面的池記鮮蝦云吞和太興茶餐廳的冰鎮(zhèn)奶茶他們也品嘗了,對于街頭小食。趙衛(wèi)東習(xí)慣上以為擺在街邊的食攤會不太干凈,這是后世帶來的習(xí)慣,因?yàn)楹笫赖目諝馕廴疽呀?jīng)都很嚴(yán)重了,但眼前的香港這類開放式的食攤前,他發(fā)現(xiàn)服務(wù)員的操作都很規(guī)范,食品衛(wèi)生應(yīng)該是沒有問題的。這些食攤也有連鎖的,像津味(銅鑼灣軒尼詩道渣甸街)、龍津等。在這里你可以嘗到陳鹵熬制的傅雜,香噴噴的咖喱魚蛋等各色小吃。在渣甸坊有很多大家耳熟能詳?shù)拿朗车辏T如文輝、強(qiáng)記、麥(不皿)等,味道都不錯。
更值得一提的是,銅鑼灣也是我始終深感興趣的香港面食的一級戰(zhàn)場。舉例來說,以時代廣場為軸心,前方是一枚云吞里足可包進(jìn)三只鮮蝦的“珍味”、隔鄰為曾獲得香港美食大賞的“池記”,右方街巷內(nèi),則是湯頭與銀絲細(xì)面滋味雋永的“何洪記”,三家云吞面名店三足鼎立,每每令我因而顧此失彼左右為難不已。即便不想吃云吞,往左一拐、堅(jiān)拿道上走一小段,也還有“江仔記”的好魚蛋粉可以選擇。
其它小吃小食也頗見獨(dú)到,比方專賣個頭巨碩、號稱全港最貴的上等話梅的“幺鳳”,生意好得嚇人、港式奶茶特好喝的“金鹿茶餐廳”(奶茶果然還是要人氣旺盛的店家才最夠味),位在文輝對面、上海式飯團(tuán)與豆?jié){頗有特色的“香港上海面家”。
而就算只是想要隨性逛逛,時代廣場右側(cè)一帶街巷內(nèi),也多的是中國食材南北雜貨大閘蟹店、甚至市場,季節(jié)時候?qū)α吮憧梢员M興飽覽一番。
沿著銅鑼灣的登龍街、勿地臣街和渣甸街一帶走走,可找到不少價廉味美的地道小吃。區(qū)內(nèi)很多小吃攤子都營業(yè)至深夜,大可于回飯店前再吃一頓豐富的夜宵。
新寧道一帶酒吧和壽司店其門如市。黃昏日落之時,先到一家開放式的酒吧喝杯啤酒,再于時代廣場、利舞臺廣場、波斯富街或百德新街找一家舒適的餐廳吃頓精彩的晚餐,簡直是人生一大樂事!
何氏家族1946年開始在廣州西關(guān)做云吞面。后來舉家遷至香港,從街邊小攤做起,如今已到了第二代接班人掌舵的時期。從1946年到現(xiàn)在:“何洪記”的做面師傅換了一個又一個,可他們依然堅(jiān)持“人手做面”。除了因?yàn)闄C(jī)器無法根據(jù)天氣等諸多因素做出調(diào)整外,他們還堅(jiān)信:做面需要感情,高興時做出的面和傷心時做的面是不一樣的。而機(jī)器,是永遠(yuǎn)做不出有感情的面的。
“云吞面”對香港有多重要?那基本是存于每個香港人心中的不可磨滅的物質(zhì)符號。據(jù)說,喜歡“何洪記”的香港政要、明星,多得數(shù)不完,以致于掌門人都懶得將他們的照片貼在店內(nèi)做招攬。而我從報紙娛樂版上得到的消息是:“何洪記”跑馬地分店是一眾香港明星的“蒲點(diǎn)”,長期有記者守候周圍,如果你是某人的“粉絲”,在那“打坐”,包準(zhǔn)沒錯。
香港風(fēng)味銅鑼灣區(qū)內(nèi),各式餐廳林立,既有充滿地道香港風(fēng)情的酒樓及茶餐廳,提供招牌美食如港式奶茶、蛋撻和云吞面;也有酒吧和高級餐廳,各式其式,豐儉由人。此區(qū)名店林立,大型的購物和樂消遣場所紛紛設(shè)于此處。既可盡享購物之樂,又可品嘗各式中西美食,銅鑼灣實(shí)為香港必游之地,趙衛(wèi)東和葉倩茹兩個人覺得今天一天確實(shí)不慮此行,既買了不少喜愛的東西,又玩了許多好玩的地方,更吃了好吃的小吃,還有更多的東西因?yàn)槎亲友b不了而沒有吃,只能等下次再來吃了……