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徐碩不好意思的笑笑,董浩沖服務員喊道“我們要一盤香豬肉,一份清蒸雪魚,五碗酥油茶,剩下的要點青稞糌粑,再每個人一碗羊雜湯吧。”
菜一上來,徐碩看著面前的香豬肉聞到了一股子異味,徐碩抽了抽鼻子,歪過頭沖董浩道:“浩哥,這肉能吃么?”
董浩也不言語,自己給自己夾了一塊放到嘴里大嚼,徐碩看得有點好奇就也夾了一塊,還真別說,這香豬肉就像是那王致和的臭豆腐,聞著雖然臭吧,可是吃起來確是噴香,就忍不住又夾了一塊。
董浩看著徐碩的樣子笑道“這香豬肉是香巴拉家庭飼養的最傳統的家畜,咱們吃的這個叫口袋肉,是先把香豬殺了去掉內臟和血水,再填上香料和鹽巴,再用線把切口縫合,堵住香豬的鼻孔和口腔,用黃泥糊住切口的縫隙,再把它放到陰涼處,覆上一些草料一般能保證兩三年不壞,雖然聞著有點味道,可是吃起來確是香味濃郁。”
話說完雪魚和糌粑也端了上來,蔡國聲指著這兩樣沖董浩說“阿浩,你給他們也講講這兩個。”
董浩嘿嘿笑笑,拿著筷子指著雪魚道“這雪魚也就在這邊能吃到,因為是生長在高原河水里,所以身上沒有一點鱗片,肉質鮮嫩,爽口,而且最重要的是頗有營養滋補功效,買上那么一兩條不管是用川味弄得紅彤彤一鍋,麻辣夠勁,還是清蒸上桌,都是鮮香爽口,再喝上一碗青稞濁酒,這雪域的風寒又算什么啊。”
董浩說著說著竟然閉起了眼睛頗似在回味什么,等他眼睛再睜開時,桌子上的一條雪魚留給他的就剩下一副骨架子了,董浩看了看四人搖了搖頭,低聲嘀咕道“不地道啊!”上了車之后徐碩還在回味這一頓吃得頗為香甜的飯,羊雜鮮美,肚肺血俱全,湯色ru白,再加上那椒鹽,芫荽,鮮紅的辣椒碎末,徐碩忍不住長吸了一口氣,仿佛又聞到了那一碗的鮮香。最牛的是李青羊,上車之前看到飯店里賣的有酒,就又扭轉頭殺回去買了兩箱放在后備箱里,說是到了高原這酒是絕對不能少的,特別是這種烈性酒。
最可憐的是沈錦年,誰都沒想到他的高原反應會那么嚴重,等羊雜湯端上來的時候,一聞到那股子鮮膻之氣,沈錦年捂著嘴就跑去了衛生間,這情形看的是蔡老爺子一直皺眉頭。再回來之后說什么都不吃飯了,自己一個人先回了車上,直到徐碩他們上了車,沈錦年還是小臉刷白,蔡國聲看了看他的樣子嘆了口氣,問道“你們誰來的時候買了紅景天了,給他一點。”
董浩摸了摸后腦勺,一臉憨笑“來的時候以為沒事,就沒買。”
李青羊推開車門下去,打開后備廂從里面拖出來徐碩的行李箱,打開拿了兩瓶口服液扔給沈錦年。
沈錦年喝完之后才感覺稍稍好點,沖徐碩揚了揚嘴角,意思是多謝他了。
徐碩嘿嘿一樂,知道自己算是和蔡老師下面的這倆門人耍到一塊了。