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這套動(dòng)作復(fù)雜，強(qiáng)度大得嚇人，但功效同樣可觀：強(qiáng)身健體自不用說(shuō)，還能增強(qiáng)四肢力量。

這恰恰是一個(gè)廚子最需要的。

裴宴現(xiàn)在的體質(zhì)跟古代不可同日而語(yǔ)，原先半小時(shí)不到能打完的拳法，慢吞吞做了一小時(shí)才勉強(qiáng)做完。

回去飛快沖了個(gè)澡，裴珠正巧買(mǎi)包子回來(lái)。

包子味道十分一般，好在裴宴餓得圂圇吞棗，沒(méi)閑工夫仔細(xì)品味。

裴珠等她吃完了，給她遞了杯豆?jié){：“一會(huì)我跟你一塊出去？”

裴宴要逛幾個(gè)地方，有人幫著看東西方便點(diǎn)：“好，一會(huì)去城北市場(chǎng)。”

“跑那么遠(yuǎn)？”裴珠訝異，“食材不是鎮(zhèn)上也有？”

“這邊選擇太少。”

電動(dòng)三輪在晨曦中開(kāi)了大半小時(shí)，到城北市場(chǎng)時(shí)正好六點(diǎn)半，天光大亮。

“城北市場(chǎng)”顧名思義，位于潯陽(yáng)城北，是潯陽(yáng)最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。這個(gè)點(diǎn)，正是一天中最熱鬧的時(shí)候，運(yùn)貨的工人來(lái)來(lái)去去，進(jìn)貨的小販步履匆匆，中間夾雜著攤主跟主婦討價(jià)還價(jià)的叫嚷。

裴宴讓裴珠先在門(mén)口歇著，繞開(kāi)幾處唾沫橫飛的罵戰(zhàn)，在整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里兜了一圈，心里已然有數(shù)。

裴宴還是底層打雜宮女的時(shí)候，負(fù)責(zé)過(guò)運(yùn)送食材。

御貢的食材只能送到宮門(mén)口，剩下的路程要他們尚膳局自己用木板車(chē)搬。

這自然是底層宮人的活——食材珍貴，一路上都不能分心說(shuō)話，整整半個(gè)小時(shí)，都只能跟食材干瞪眼。

也就是那時(shí)候，裴宴發(fā)現(xiàn)，從第一檔的皇帝到最后一檔的底層宮妃，同一種食材竟能分出七八種等級(jí)，而同一個(gè)廚子，用不同等級(jí)的食材，做出來(lái)的味道也有高下。

那之后，她有意訓(xùn)練自己對(duì)食材質(zhì)量的判斷。多年下來(lái)，對(duì)此信手掂來(lái)。

裴珠跟過(guò)來(lái)，看裴宴隨手就拿了顆青菜讓攤主秤，猶豫道：“宴宴，你不用仔細(xì)挑挑？”

“已經(jīng)挑過(guò)了，”裴宴把青菜給她看，“這青菜梗青，說(shuō)明味道濃；葉子長(zhǎng)短適中，不會(huì)太嫩，也不會(huì)太老——是整個(gè)市場(chǎng)里最好的了。”

攤主笑嘻嘻地說(shuō)她懂行，秤完問(wèn)她要不要捎個(gè)姜蒜。

“不用，您給我抹個(gè)零吧。”

裴宴走到另一頭，忽然被個(gè)大娘叫住：“欸，姑娘，那家的姜蒜是不是不好啊？”

裴宴疑惑挑眉，大娘快言快語(yǔ)說(shuō)：“我在這菜場(chǎng)買(mǎi)了十幾年菜嘞，一看你這青菜，這豌豆，都是全市場(chǎng)最好的，就知道你懂行。”

“菜我還能認(rèn)出好不好，姜蒜還有肉真看不出來(lái)——你為啥不要那家的姜蒜？”

“那邊的蒜都是白皮蒜，味道不香。”

裴宴兜了一圈，找到了紫皮蒜，又挑了些外表暗淡的姜，中間零零散散買(mǎi)齊大部分食材，又逛了十幾個(gè)攤位，嘗了二十來(lái)根辣椒，好歹在舌頭徹底麻痹前找到了合適的。

她還算滿意。

來(lái)之前，她還擔(dān)心現(xiàn)代的食材比不得以前。不過(guò)看來(lái)基因改良技術(shù)果然偉大。

她挑出來(lái)的食材，雖說(shuō)比不得舉全國(guó)之力挑出來(lái)的皇帝檔，但比個(gè)妃啊嬪的份例綽綽有余。

拿來(lái)擺攤是足夠了。

等裴宴買(mǎi)完，跟在身后的主婦立刻上前：“這辣椒給我秤點(diǎn)！”

“我也要！”

這群主婦，一些是最初那個(gè)大娘叫來(lái)，剩下則是自己跟過(guò)來(lái)的。

主婦門(mén)的智慧不容小覷，她們天天來(lái)買(mǎi)菜，人均知道一兩樣“全市場(chǎng)最好的食材”，結(jié)果往裴宴籃子里一看，又互相一合計(jì)，好家伙，這姑娘比她們天天買(mǎi)菜的都牛，一挑一個(gè)準(zhǔn)，全是最好的！

結(jié)果就成了現(xiàn)在這樣。

裴宴買(mǎi)完什么東西，主婦們就蝗蟲(chóng)一樣呼啦啦過(guò)來(lái)。如果東西少，恨不得上手打架。

被裴宴挑中的攤主自然是喜不自勝，剩下的更是拼命拉她生意，甚至還有屠夫直接上手：“美女你來(lái)看，我這豬肉，你全城北都找不出更好的！”

裴宴被他糊了半袖子的油，她皺起眉，在那豬肉上一掃：“算了吧。”

“怎么算了？”屠夫嗓門(mén)大起來(lái)，“我告訴你，我家這豬肉，便宜又新鮮，人家開(kāi)飯館的都搶著要，熙來(lái)街你知道不？那邊幾家店都用的我家的肉，客人都愛(ài)吃，你看看你看看！”

屠夫掂起一塊肉，舉到裴宴鼻子跟前，一只手還用力鉗著她手臂，大有她不買(mǎi)就不讓她走的架勢(shì)。

肉的血腥氣涌上來(lái)，裴宴之前看在大家做生意不容易，哪怕看到質(zhì)量不高的食材也不開(kāi)口評(píng)判。

但既然他這樣蠻橫。

裴宴冷淡道：“便宜確實(shí)便宜，可新鮮？”

“你這肉標(biāo)的當(dāng)天冷鮮肉，可是瘦肉泛白不鮮艷，而且，”她戴上提前準(zhǔn)備的一次性手套，“按下去彈性不好，水分也多。恐怕這壓根不是冷鮮肉，而是解凍后放在保鮮層以次充好的凍肉。”

一主婦驚聲道：“我說(shuō)呢！之前我聽(tīng)說(shuō)開(kāi)飯店的都在這買(mǎi)，就買(mǎi)了這家肉，結(jié)果做出特別老，還以為是我燒老了，感情是冷凍肉！”

屠夫一張臉漲成了豬肝色：“你胡說(shuō)八道什么，我這肉好多飯館都買(mǎi)，人家開(kāi)飯店的，還比不上你這一黃毛丫頭機(jī)靈？”

“那些開(kāi)飯店的怎么想的……我是不知道，”裴宴把手臂抽出來(lái)，“不過(guò)八成，要么是圖便宜睜一只眼閉一只眼，甚至可能跟你串通起來(lái)——他們從你這便宜買(mǎi)肉，你就能借著著飯館都在這買(mǎi)的名頭，大量零售。”

屠夫大張著嘴。