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何嬸也不像是不知道熙來街情況，怎么還給他們找麻煩。

張嫂正想說什么，裴家的門打開。

她看到什么，突然愣住。

透過廚房的玻璃移拉門，看見個正在忙活的年輕女孩。

哪怕只看到一個側臉，也能看出，這姑娘十分漂亮。

但這不是張嫂驚訝的理由，她壓低聲音：“就是她！我剛跟你說的那個漂亮姑娘！”

那個“隱世高人”？

張全眨了眨眼，終于來了點興趣，跟裴珠打招呼，隨后問：“裴嫂子，你女兒這是準備做什么？”

裴珠有些緊張地給他倒茶：“說是做面。”

面？

這也……太草率了。

張全心想，別說什么隱世高人，這姑娘就是個人情都不會做的小年輕。

想請人幫忙，那好歹得來點大魚大肉吧？

不會做人情，那也很難會做生意。

張全在心里搖了幾回頭，聽著裴珠緊張地說裴宴好話，說她從早上就開始熬高湯、做準備，心里只覺得好笑。

一碗面罷了，哪怕在再怎么工序多，還能好吃到天上去？

張全打定主意，決定說家里有急事，趕緊開溜。

話還沒說出口，一陣濃郁的香氣忽然穿過廚房門傳來，讓他瞬間忘了編出來的理由。

第6章

熙來街的食物豐富而又誘人，張全天天浸泡在美食誘人的氣味當中，可沒有一樣，比得上他現(xiàn)在聞到的味道。

分明并非濃烈的氣味，甚至算得上是柔和，卻極具侵略性地鉆進了人的骨髓里，讓整個人都舒坦起來。

張全把抹油開溜的想法拋到腦后，貪婪地嗅著空中氣味：“這是湯？”

裴珠小心翼翼地察言觀色，看他的表情略為松動，不再跟剛才一樣皮笑肉不笑，終于不再那么緊張，笑道：“是，就是我剛跟您說的熬了一下午的高湯。”

張全“啊”了一聲，透過玻璃門，第一次認真打量裴宴。

廚房中，裴宴正在煮面。

另一邊的深口湯鍋里，濃白的高湯正冒著小泡。

高湯是用雞架和豬大骨煮的，

新鮮的食材無需用香料去腥，一點白酒，幾片生姜，激發(fā)出其自身的鮮美。

雞架來自于裴宴現(xiàn)殺的老母雞，用于增鮮，帶有豐富骨髓的豬大骨則讓湯變得濃白。

一整個下午的時間，骨頭酥軟，雞架軟爛，鮮香的味道完全融入湯中。

趁著煮面的時間，裴宴拿起準備好的碗放調味料。鹽、醋、生抽，加上一點剛熬好帶渣的豬油。切成碎的香芹和大頭菜增加口感，再澆上一大勺紅油。

紅油是裴宴自己熬的。

幾種不同的辣椒炒干碾成的辣椒面中，潑入浸透草果、白寇等七八種香料的蔥油，悶了一下午才挑出香料，香味極足。

滾燙的高湯將紅油沖開，一刻不停得將煮得正好的堿水面撈進碗中，隨后鋪上一把脆生生的青菜、黃燦燦的的扒豌豆，最后澆上一大勺色澤濃重的炸醬。

玻璃門上起了一層霧，裴宴端著五個面碗出來時，張全終于看清她的長相。

那是一張足夠驚艷的面孔，哪怕少了些血色，但放到娛樂圈也能排個中上。

張全忍不住看呆了幾秒，但等裴宴放下湯碗，濃烈的香氣沖進鼻孔，注意力就完全換了個地方。

何嬸跟裴珠早早將筷子拿在手里，碗一放穩(wěn)，草草招呼了張全夫妻一句，就迫不及待開動。

張全本還想客氣兩句，看沒人理他都顧著吃面，撓了撓頭，卷了一筷子面，塞進口中。

張全：！！！

十足勁道的面條裹著濃郁的炸醬和軟糯的扒豌豆，一口下去，還能咬到爽脆的菜丁。

隨即而來的，是不可思議的味道——

高湯的鮮完美融合紅油的辣，又帶著一點點醋的酸。

并非是一般川菜那種刺激嗆人的疼痛，而是伴隨著馥郁的香氣。

張全并非能吃辣的人，這碗面的分明辣度超過他平時口味，然而他一點不覺得受不了，反而被刺激了胃口，顧不上儀態(tài)，稀里嘩啦地嗦起面來。

一邊嗦，一邊感覺到老臉被打得啪啪響。

面還真能好吃到天上去！

一時間，空氣中全是嗦面的“吸溜”聲。