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哪怕是對(duì)他成見最深的衛(wèi)蔚都一時(shí)看呆，不得不承認(rèn)，這老東西確實(shí)有兩把刷子。

衛(wèi)蔚還隔著老遠(yuǎn)，邵清和就在旁邊，更能感受到邵四大爺?shù)臍鈩?shì)。

他垂眸片刻，伸手取刀，然而拿刀的手指卻略微顫抖一下，焦躁中忽然想起，上場(chǎng)前，裴宴單獨(dú)叫他說話。

裴宴目光溫和，聲音平穩(wěn)：“你上一輪發(fā)揮好，是靠情緒，但這一輪你想要贏，首先要冷靜。”

邵清和感覺焦躁的心口像是被潑了一盆水，忽然平穩(wěn)下來。

上一輪，他面對(duì)的對(duì)手是邵大伯和邵二姑，他們水平相差不大，他有足夠自信。這時(shí)候，他對(duì)邵家人的情緒就成了錦上添花，讓他的自信完美發(fā)揮出來。

然而現(xiàn)在不同。

而邵四作為家族里最有話語權(quán)的人之一，說邵清和父親和邵老爺子最后的下場(chǎng)，至少一半都“歸功”于他。

邵清和對(duì)他的恨意更深，但因?yàn)樗瑫r(shí)知道邵四大爺有多強(qiáng)，這時(shí)候，這種恨意反倒讓他難以冷靜。

邵清和淡色的睫毛略微顫抖，他閉上眼。

冷靜下來。

想一想，你究竟想要做什么，應(yīng)該做什么。

隨著思考，邵清和逐漸忘記自己是賽場(chǎng)中央，眼前忽然浮現(xiàn)幼時(shí)場(chǎng)景。

幼年的他站在父親身邊，看父親跟邵老爺子學(xué)做鱸魚羹。

煙花三月，鱸魚味美。

杏花雨下，邵老爺子指導(dǎo)的聲音柔和帶笑。等做好了，父親端了一碗給他，那碗羹湯滋味鮮美，跟老爺子一般柔和，卻又帶著父親獨(dú)特的味道。

邵清和曾想，他以后必然會(huì)跟在父親身后，將這碗鱸魚羹傳下去。

然而如今，邵家一團(tuán)亂麻，族里最強(qiáng)的邵四大爺不說跟老爺子比，哪怕比他父親也是拍馬不及。再過幾年，恐怕再?zèng)]人記得，邵家的鱸魚羹本是如何美味。

邵清和對(duì)此不甘心。

正因此，他才選用了莼菜鱸魚羹。

這不僅是邵家菜里他做的最好的一道，也是他最希望拿出來的一道。

邵清和睜眼。

他要做的，他想做的，是做出一份完美的莼菜鱸魚羹。

僅此而已。

本場(chǎng)比賽的評(píng)委之一，是跟裴宴曾打過交道的童老。

他跟邵老爺子是老交情，自然對(duì)邵四沒太多好感，看邵四行云流水，邵清和一動(dòng)不動(dòng)，心中多少有些焦急。

好在邵清和終于拿起了刀。

跟邵四大爺一樣，他最先處理鱸魚。

刮去魚鱗，剖開魚身，拿出魚骨。

邵清和的動(dòng)作遠(yuǎn)沒有邵四大爺那般虎虎生風(fēng)，卻柔中帶剛。

魚骨魚頭用油煎炸，煮成奶白的魚湯。魚湯里下腌制好的魚片，剛滾起來，就要立刻下處理好的莼菜。

那動(dòng)作無比熟悉。

有幾個(gè)瞬間，童老幾乎以為自己看見了邵老爺子的影子。

他忍不住坐正身體，直到被邵四大爺打斷。

邵清和起手晚，在他熬魚湯的時(shí)候，邵四大爺已經(jīng)準(zhǔn)備上菜。

童老回神，看向眼前的白瓷盅。

湯底雪白，魚片透明，莼菜青翠

翠綠的莼菜和雪白的魚肉在魚湯里完美融合，這就是邵家的莼菜鱸魚湯。

一口下去，微燙的湯裹著一抿即化的魚肉和柔嫩的莼菜，說不盡的鮮美。

童老暗嘆，到底是邵家人。

不喜邵四，不影響他打出91.5的高分。

邵四大爺?shù)淖罱K得分，是92。

這個(gè)分?jǐn)?shù)，已經(jīng)有梅林三星大廚的標(biāo)準(zhǔn)。

“不說金獎(jiǎng)，這個(gè)分?jǐn)?shù)銀獎(jiǎng)肯定穩(wěn)?！?

“本以為邵家真的沒落，沒想到還是能有三星水平？”

邵四大爺志得意滿，等邵清和準(zhǔn)備上菜時(shí)，更是帶著看好戲的嘲諷。

邵清和的湯，盛在廣口的湯盤里。

乍一看，跟邵四大爺?shù)镊|魚羹似乎沒太大區(qū)別。唯獨(dú)童老作為湯品大師，看出不同：這湯里的魚片，似乎比邵四的大上那么一圈。

他抬頭看了邵清和，我暫且把猜測(cè)壓在心中。湯這玩意兒，還是得趁著燙燙的喝才最過美味。

雪白的魚湯中，薄薄的魚片微微翹起，舒展開的莼菜漂浮在旁邊。