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把這里當(dāng)成取水站的外國(guó)大叔又卡點(diǎn)到達(dá)，袁圓促狹，沒有立即給他倒淡鹽水解渴，昨天大采購(gòu)可樂沒少買，端給大叔一杯加了冰塊的可樂。

美麗的東方姑娘請(qǐng)我喝的是什么？是美酒嗎？達(dá)拉布瞪著玻璃杯里的褐色液體差點(diǎn)瞪對(duì)眼。

為何美酒的顏色如此之深，看起來像大夏國(guó)都醫(yī)館里售賣的中藥湯劑？聞起來也有淡淡的湯劑味道，為何還有小小的氣泡在湯劑里翻滾跳躍？美麗的東方姑娘不會(huì)是想毒死我吧……

想想又覺得不可能，如果想毒死他，在他初次到來時(shí)就能得手，何必等到現(xiàn)在？

不是劇毒，就是大補(bǔ)之物，那就賭一把，達(dá)拉布悲壯地舉起杯子將冰鎮(zhèn)可樂一飲而盡。

袁家父女倆樂不可支地瞧著外國(guó)大叔的一系列反應(yīng)，這可樂吧，平時(shí)不渴的時(shí)候喝沒感覺，但在口干舌燥時(shí)喝上一口，幸福感可以比肩吃一桌滿漢全席。外國(guó)大叔同樣難逃可樂的魅力，估計(jì)是被氣泡刺激的，大叔一個(gè)激靈從凳子上躥了起來。

達(dá)拉布一臉不可思議，這不是大補(bǔ)之物，是大爽之飲。

這湯劑喝起來真是該死的奇妙，很甜，甜中帶著說不清的奇怪味道，像是某味藥材，不難喝，妙就妙在湯劑里的氣泡，一入喉就次第炸響，從喉嚨炸到胸腔，又從胸腔直沖頭頂，一來一回炸得他舒爽至極。喝了這杯冰冰涼的湯劑，心情就跟故鄉(xiāng)的風(fēng)箏一樣高高飛揚(yáng)。

“聽不懂其實(shí)也挺好，口感跟預(yù)期的巨大反差確實(shí)能帶來加倍滿足。”袁圓首次認(rèn)可系統(tǒng)令人費(fèi)解的規(guī)則。

聽不懂也有不好的地方，達(dá)拉布用葡萄干跟袁圓換了1.5升可樂裝在水囊中帶走，袁圓用動(dòng)作示意，可樂要盡快喝掉，大叔光顧著高興，胡亂地點(diǎn)頭表示他知道了。

帶回去的可樂被他當(dāng)成珍寶，掛在腰間時(shí)不時(shí)摸一摸，一滴都舍不得喝，忍了大半天，忍到口干舌燥忍不下去了，才充滿期待地灌了一大口。

“……”好難喝，為何口感差距如此之大？氣泡呢？讓我喝完舒服地連打兩個(gè)響嗝的氣泡呢？

當(dāng)然這是后話。大叔在餐廳沒待上五分鐘就離開了，隨后到來的是錢老先生。

外國(guó)人雖然精明但不乏赤子之心，這位姓錢的老先生斯文儒雅，跟他們這里上了年紀(jì)的老人沒什么區(qū)別，老袁認(rèn)識(shí)到，位面餐廳的客人沒有三頭六臂，都是些普通人，終于稍稍放心了些。

錢程索性不點(diǎn)菜了，“小袁啊，你準(zhǔn)備什么我就吃什么。”不忘在老袁面前夸贊袁圓的廚藝，“我們姑蘇的蘇式面是南派面食的經(jīng)典，老字號(hào)我吃過很多，能比得上你女兒的基本沒有。”

老袁得意極了，“老先生看您氣質(zhì)就是個(gè)有品位的人，我們?cè)沂浅鲞^八個(gè)御廚的廚藝世家，我女兒從小跟她爺爺學(xué)廚，炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸……樣樣都靈。”

袁圓捂臉，她家老袁廚藝不行，口才來湊，背個(gè)烹飪二十三式都不待停頓的。

“我家囡囡從十三歲參加廚藝比賽開始，拿獎(jiǎng)拿到手軟……你捅我干嘛？”

袁圓實(shí)在聽不下去了，她要是不攔著，老袁吹完就要跑后院搬獎(jiǎng)杯去了，有個(gè)愛現(xiàn)的老爸誰能受得了。

錢程被兩人逗笑，這對(duì)父女長(zhǎng)得一點(diǎn)不像，感情是真好。

冰箱異動(dòng)，又有人來，這位有點(diǎn)慘，跟毀了容似的，臉上全是傷口，半邊胳膊還吊著，背了個(gè)快有一人高的巨大口袋，步履蹣跚，估計(jì)腿也受了傷。

顯然是熟客，老袁見他一進(jìn)來就要給他家囡囡下跪，“小袁老板，我來還愿了！”被閨女眼疾手快給攔住了。

老袁眉毛抖了抖，還愿？把我閨女當(dāng)普陀山菩薩了？你不會(huì)就是我閨女拿毛肚和柚子皮救下的那位吧？

來人當(dāng)然是張偉張博士，只休息了兩晚，醫(yī)院都沒出的張博士趕緊跑來感謝救命恩人。

“張博士你也太客氣了，這么多蘑菇，我們?cè)趺闯缘猛辍！痹瑘A被海量的蘑菇給驚到了。

張偉動(dòng)情道，“蘑菇哪有命重要，沒有你的幫忙，估計(jì)這會(huì)我都火化了。小袁老板，以后我這條命都是你的，想怎么使喚都行。”

袁圓笑著搖頭，“大難不死必有后福，你現(xiàn)在最重要的任務(wù)是把傷養(yǎng)好，再把胡婉珍追到手。還沒吃飯吧？介不介意跟錢老先生坐一桌？”

張偉求之不得。

位面餐廳里的菜品沒必要道道都驚世駭俗，來過一次的客人已經(jīng)沒有了獵奇心理，吃點(diǎn)普通的家常菜肴，嘮嘮劫后余生，談?wù)劶页，嵤拢嘈鸥莾晌豢腿怂枰摹ＴN泡在爺爺?shù)牟宛^多年，深諳顧客心理。

海上的風(fēng)已經(jīng)帶著涼意，涼爽的秋夜里來一份東北燉菜，凍蘑板栗燉雞，最適意。

凍蘑是僅次于猴頭菇的上品菇，味道卻更勝一籌，素中有葷，堪比海味，不光能用來包三鮮餡餃子，跟老人們養(yǎng)在山上的小雞一起下鍋，再加上當(dāng)季的板栗一起燉煮，同樣滋味不俗。晚餐最好清淡些，沒放太多醬料，成菜清爽但不寡淡。

用糖和蜂蜜腌漬的桂花已經(jīng)可以開封食用，趕上蓮藕上市，袁圓挑水靈的買了好些，清洗干凈往孔隙里塞入泡好的糯米，桂花焐糖藕，甘甜軟糯，甜蜜圓滿。

再添兩道時(shí)蔬，最有還有壓軸的看家湯品，北食南移的代表作，西湖牛肉羹。

張博士身上有傷不好多吃辛辣食物，袁圓放棄濃烈的香料調(diào)味，取原始位面的新鮮牛肉四兩剁碎，輔以嫩豆腐，菌菇，筍等食材，豐富的配料，讓肉羹營(yíng)養(yǎng)更為均衡，高湯滾牛肉，肉熟添配菜，家常快手菜，做法簡(jiǎn)單，味道不簡(jiǎn)約。

老袁來得晚，還沒來得及吃飯，老錢和張偉一再邀請(qǐng)，他就不客氣了，今晚夜未央席開一桌，主客共坐品家常。

以雞湯代酒，老袁跟兩位客人對(duì)碰了下，“先喝湯，喝湯養(yǎng)胃。”

天下美食，唯鮮不美。錢程一口雞湯下肚，所有感受可以用這一句表達(dá)。所謂魚羊鮮，北羊鮮，南魚也鮮，兩鮮合一鮮，鮮上加鮮。沒想到凍蘑燉雞，北方的蘑菇和南方的雞，也會(huì)碰撞出不輸魚羊的鮮度，還有栗子帶來的一點(diǎn)甜，鮮中帶甜，讓這道菜有了江浙菜的一絲神韻。

喝過湯再嘗菜，又有驚喜，凍蘑吸飽了湯汁，爽滑有彈性，雞肉不像肉食雞那么軟爛，有韌勁，板栗則甜糯飽滿，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單三種食材，帶來三種不同的口感，真是鮮極妙極。

張偉每樣菜都愛，蘑菇他吃得多，奈何常年吃食堂，被廚藝稀爛的大師傅荼毒了好多年，從沒吃過這么好吃的蘑菇板栗燉雞，食材搭配相得益彰，會(huì)得到意想不到的味覺體驗(yàn)，他后知后覺，自己的位面好像浪費(fèi)了蘑菇這么好的食材。

張博士還是個(gè)隱形甜食愛好者，跟昱琉不同，他極喜歡桂花的味道，有種獨(dú)到的清新，攝人心脾的那種香，糖桂花跟糯嘰嘰的甜藕相搭，不要太美味，袁圓見他喜歡，又添了一次盤。

一不小心張偉就吃多了，西湖牛肉羹被他拿來溜縫，還是熟悉的原始牛肉，喝了讓人渾身充滿力量，對(duì)他的傷是大補(bǔ)。

老袁放松下來話很密，超級(jí)能捧場(chǎng)，張偉也不逞多讓，袁圓見縫插針地也接上兩句，熱熱鬧鬧吃完一頓飯。

這是老錢久違了的家的感覺，“我感覺你們就是我在平行宇宙里的親人。”孤單許久的老人在位面餐廳重新找回了丟失已久的親情。

“您老不知道，平行宇宙里還有我的大外孫呢。”老袁一廂情愿地補(bǔ)充道。

剛得到噩耗，后天要正式開蒙的昱琉打了個(gè)噴嚏。

袁圓也不客氣，“錢爺爺，既然是自己家，吃飽了飯是不是要干點(diǎn)活了？”

錢程推開椅子站起來，“讓我們幫忙處理蘑菇是吧？還等什么，兩個(gè)小時(shí)都過去一半了，都別坐著了，趕緊起來干活。”

張偉所在的位面正直四月，他所在的省份叫滇岳，相當(dāng)于現(xiàn)世云南的方位，相同的地理造就了相似的物產(chǎn)，他帶來的蘑菇袁圓大都認(rèn)識(shí)，跟云南四月上市的菌菇差不多，紅蔥牛肝菌、姬松茸、竹蓀蛋、黑皮雞樅、金耳、羊肚菌。