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五塊錢，頂得上他兩天的飯錢！

在這場級廚師大賽上，葉垂最后選擇做炒餅，正是代表了他已經放棄了贏得這場比賽的最后勝利，這道菜是為了妹妹而做的！

葉垂抬頭看了一眼二樓的方向，臉上帶著淡淡溫和的微笑，關于炒餅的那個故事，實際上并非是葉垂親自經歷，那是屬于原本的葉垂的故事，然而，葉垂卻可以感受到那種對于炒餅的深深羈絆，他不是一個害怕威脅的人，但這個威脅關乎自己的妹妹，雖然邢森一直都守護在安靜身邊，可葉垂依然不想冒險，級廚師大賽的冠軍？

這他從沒有關心過，五強決賽中有三個是華夏廚師，這對于華夏的美食崛起來說已經足夠了，他完全可以放棄那個最強廚師的名號，最要緊的還是自己的妹妹！

所以他就要再這場最后決賽中，制作這道讓妹妹深為感動的炒餅！

四周議論紛紛。

曼尼眉頭深皺，他不知道所謂的炒餅到底是什么，但看現(xiàn)場這些華夏人的反應，就知道應該是一道平淡無奇的菜肴，這讓他的臉上不由自主的就露出了微笑，很好，看來葉垂最終還是決定要繼續(xù)放棄這場比賽了。

“韓老！”主持人看到韓老停頓下來不再說話，于是就有些好奇的問道，“請問，這道叫做炒餅的菜，到底是什么菜呢？”

“炒餅是華夏北方的主食，做法很簡單，將熟餅切成細絲加油爆炒而成，在華夏十分流行?！表n老一臉疑惑的解釋道，對于炒餅他當然是吃過的，實際上對這種食品也算是十分喜歡，只是……這道大眾食品出現(xiàn)在賽場上，卻是讓他疑惑不解，不知道葉垂這到底是要做什么……

這邊主持人并不知道這其中的玄機，笑著說自己很期待之類的，接著就又邀請了一位日本美食家還有一位墨西哥美食家，分別介紹了小林熏和曼尼所做的兩道菜，一道叫做五花肉番茄卷，一道叫做奶酪嫩烤蘆筍，都是別有風味的地域美食。

五人的要做的菜肴分別是：炒餅、腐乳汁肉、柿汁雞蛋、五花肉番茄卷、奶酪嫩烤蘆筍。

五位廚師隨后進入賽場，開始了這場廚藝大賽。

葉垂要做的炒餅十分簡單，但同樣又很不簡單，因為級廚師大賽上根本就沒有餅絲這種食材，所以餅絲只能自己來制作，先就要烙餅。

葉垂將白面放入盆中，倒入適量的溫水，慢慢的和面，醒面，將面團搟成餅狀，為了要保證餅的松軟，還要來回重疊數次，讓大餅內出現(xiàn)一層層的夾層，因為小島上并沒有專門用來烙餅的鍋具，所以葉垂選擇了大號的平底鍋，倒入植物油，將大餅放入平底鍋上細細的烙出來，葉垂也是一個出色的面點師傅，所以他的烙餅質地柔軟，送香可口。

用平底鍋葉垂一共烙了兩張大餅，接著就是制作餅絲，用菜刀將大餅細細的切成一條條的絲狀，四周觀眾那些不知道炒餅是什么的觀眾，都一臉好奇，而明白炒餅是什么的觀眾，臉上的表情則格外怪異。

很快，一大盆的餅絲就被切了出來。然后葉垂又拿出來了一顆甘藍素炒餅最適合的蔬菜是豆芽菜，不過島上并沒有豆芽菜這種食材，于是葉垂就只能退而求其次的使用甘藍來炒了。

到了這個時候，炒餅這道菜已經即將要完成了。

此刻田小杜，韓雨堰，小林熏，曼尼的菜，也即將來到尾聲。

韓雨堰這一次做的很認真，她從來都不認為自己是一個好廚師，可實際上她現(xiàn)在正站在級廚師的五強賽場上，正在跟師父，大師兄，還有世界廚神同臺競技，這讓她終于擁有了名廚師的信心，還有想要贏得這場比賽的決心。

所以她制作的菜肴很用心。

柿汁雞蛋是她自己創(chuàng)造的菜肴，做法也很簡單，將雞蛋攤出來，然后澆上濃濃的西紅柿汁，西紅柿和雞蛋，是絕配。韓雨堰的做法其實十分巧妙。

攤雞蛋要三分熟就關火，讓雞蛋上方的蛋液還沒有凝固，這時候另起一鍋，放入植物油，燒熱后倒入用手捏碎的西紅柿，炒成濃濃的紅色西紅柿湯汁，接著再將這些湯汁倒入到未完全凝固的蛋餅上，滾燙的西紅柿汁會讓蛋液完全凝固，味道跟西紅柿的味道完美結合，小心的放入盤中，一盤柿汁雞蛋就完成了。

做法簡單但絕妙，最重要的是要對雞蛋的特質無比了解才能完成這道菜肴，而毫無疑問，韓雨堰對與炒雞蛋的時間把握，現(xiàn)在就算是葉垂都已經自嘆不如了，這道柿汁雞蛋，紅黃相間，令人望之食欲大開。

田小杜的腐乳汁肉，是一種紅燒肉，選用的是紅色腐乳作為主調料，用筷子將腐乳攪拌成碎末，在烹制五花肉的過程中，倒入紅色的腐乳汁，令腐乳汁深切的投入到五花肉之內，這樣煮出來的五花肉，帶著腐乳汁的深紅色，更有一種濃香口感，屬于紅燒肉的變種，但口味要比尋常的紅燒肉更加美味。(未完待續(xù)。)

ps：第一更，今天依然兩更，每章三千字~下一章晚上九點左右