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蘇家以前的時候家里有些窮，弄不起這么多的東西，頂多去河里釣一條魚，然后挖一點野菜，弄點蔬菜丸子，在用雜面稍微的摻一點白面炸一大堆的野菜丸子，然后在加上面做的焦葉子焦絲，這個年就算是甜甜的過了。

不過今年就有不一樣了，家里的人多，需要的東西也多，蘇家自家種的東西是不夠的，便從鄉親們手里買了點，又從往外面買了點菜。

然后一家人開始忙活起來，不過動手的大部分都是廚娘們。

按照他們說的……

“沒得主人家忙活，他們做仆從的再旁邊歇著吃茶聊天的。”

“老太太可以在一旁指揮著他們做。”

就連蘇銘志等人也說，廚娘們做的好吃，過年走親戚的時候也能夠帶一些，給舅家的孩子甜甜嘴。

蘇母這才算罷休，沒有自己上。

而是在一旁指揮著，需要做的東西。

除了這些常見的，還炸了一些海里的東西，比如說帶魚一類的，以前蘇家是沒做過的。

當然還有一些海貨，那些都打算等到過年的時候吃年夜做呢。

安寧弄了點胡蘿卜回來，再加上本就有的白蘿卜，加在一起弄了個蔬菜丸子，別說吃著還不錯。

還有豆腐什么的，也炸了起來。

旁人家見蘇家炸起了豆腐，紛紛問怎么做的。

蘇家也沒藏著掖著，照實的說了，所以臨近過年，這買豆腐的人也多了，都想福氣滿滿啊！

過完油，接下來就是蒸饅頭了。

他們家的人太多了，這饅頭至少也要撐到初五初七的在做新的。

以前的時候都是撐到小年結束的。

以前蘇家窮，這饅頭里大部分都是雜糧，不敢弄細面的。

今年日子好了，也打算弄一回白面的，吃著這細生生的饅頭，別提多開心了。

以前蘇家蒸的饅頭，準確說叫饃饃，肉餡的，菜餡兒的，還有豆沙餡兒的，都叫做饃饃。

蘇家以前是沒有肉的，家里窮啊，買不起這么多的肉，蘇母就借著自己不愛吃肉不做肉的，只做一些菜的還有豆沙餡兒的。

頭天晚上廚娘們就已經忙活起來了，買的各種豆子全部上線了，豆子早就泡好了的，紅豆，小豆，黑豆等等，還有花生、棗，再加上安寧專門從倉庫拿出來的一點紅薯，摻和進去，一起放到鍋里煮起來，熬起來，慢慢的這香味兒就出來了。

這一夜，廚娘們輪換著，看著鍋里的豆沙，這一熬就是一個晚上。

一大早把豆沙全部弄出來，祭了老天爺爺，還有灶神爺爺，然后就可以放著了。

起豆沙的時候，另外的幾個廚娘就把面和上了，家里人多，廚娘們也多，這一弄，就占了好幾個盆子。

以前天氣冷，家里也沒有這么多的取暖設備，都是頭天把面和上，蓋上被子，讓它慢慢的發。