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為什么做這個生意，杜娟也是考慮過的。

上輩子商小軍所住的莊園里就有一個很會做鹵菜跟冷盤的阿姨，她跟著看了不少，雖然沒有上手做過，但很多配料她都知道。

這也算是自己偷學而來的一個手藝了。

當然主要也是鹵菜跟涼菜相對于做快餐那些要單一，她可以將品類縮減，只弄個七八種的樣子，不用備那么多菜，也花不了太多精力。

這樣她一個人也能做，以后肚子大了，找個幫手，這事情也能輕輕松松干下去。

而且涼菜跟鹵菜的利潤也不低，養活自己跟兒子應該不是問題。

這就是杜娟的計劃。

商小軍意外，你還會做鹵味？

就，就在村里時，時常幫那些辦席宴的廚子打下手，時間久就學到了。

杜娟隨意找了個借口。

好吧，商小軍也不在意這些。

你想去菜市場里面擺攤子賣？

杜娟點頭。

商小軍：那你有門路了嗎？認識市場里面的人嗎？人家有空攤位嗎？或是愿意轉租給你嗎？

杜娟搖頭，她沒有，她什么都沒有。

商小軍：你有拿原料的地方嗎？知道找誰拿菜拿肉會更便宜嗎？

杜娟再次搖頭。

商小軍繼續說：你知不知道市場里面也是一個小型社會，那里有規矩，有屬于他們的生存門道，如果你沒有認識的人，沒有靠山，就算租到了攤位，每天也會有這樣那樣的麻煩。

有些人他不賣東西，但卻在市場里面掙錢。

你知不知道那些人用的什么手段？

如果你沒錢打發他們

商小軍上下打量了一下杜娟，最后將目光放在她已經被嚇白了臉上。

那些家伙很可能拿人抵債。他們是真正的小混兒，比我厲害多了。

杜娟：我，我可以報警吧？

說話都開始結巴了。

商小軍笑，人家調戲你兩句，拉你到無人的角落摸你一把，甚至親你一口，你沒有人證，報警有什么用？

就算派出所的來了，無非就是教育幾句。

可你惹著他們，你覺得你的生意還能繼續下去？

他們只要往你的攤位上一站，就沒有人敢在你這兒買東西。

八十年代末，九十年代初，外面才開放沒多少年，世道的確比較亂。

聽商小軍這么一說，杜娟對未來的美好幻想無情地被打破了。

她可憐巴巴地說：那怎么辦？我要怎么做才行？