格魚提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

瓷器茶具

我國茶具最早以陶器為主。\WWW.qΒ⑤.Coｍ\瓷器發明之后，陶質茶具就逐漸為瓷質茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

編輯本段白瓷茶具

唐代飲茶之風大盛，促進了茶具生產的相應發展，全國有許多地方的瓷業都很興旺，形成了一批以生產茶具為主的著名窯場。各窯場爭美斗奇，相互競爭。據《唐國史補》載，河南鞏縣瓷窯在燒制茶具的同時，還塑造了“茶神’陸羽的瓷像，客商每購茶具若干件，即贈送一座瓷像，以招攬生意。其他如河北任丘的邢窯、浙江余姚的越窯、湖南的長沙窯、四川大邑窯，也都產白瓷茶具。

白瓷，早在唐代就有“假玉器”之稱。北宋時，景德窯生產的瓷器，質薄光潤，白里泛青，雅致悅目，并有影青刻花、印花和褐色點彩裝飾。

到元代，景德鎮因燒制青花瓷而聞名于世。青花瓷茶具，幽靚典雅，不僅為國內所共珍，而且還遠銷國外。明朝時，在永樂宣德青花瓷的基礎上，又創造了各種彩瓷，產品造型精巧，胎質細膩，彩色鮮麗，畫意生動，十分名貴，暢銷海外，國際上譽我國為“瓷器之國。”

白瓷以江西景德鎮為最著名，其次如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的白瓷茶具等也各具特色。此外，傳統的“廣彩”茶具也很有特色，其構圖花飾嚴謹．閃爍有光，人物古雅有致，加上施金加彩，宛如千絲萬縷的金絲彩線交織于錦緞之上，顯示出金碧輝煌，雍容華貴的氣派。

編輯本段青瓷茶具

青瓷茶具晉代開始發展，那時青瓷的主要產地在浙江，最流行的是一種叫“雞頭流子”的有嘴茶壺。六朝以后，許多青瓷茶具擁有蓮花紋飾。唐代的茶壺又稱“茶注”，壺嘴稱“流子”，形式短小，取代了晉時的雞頭流子。相傳唐時西川節度使崔寧的女兒發明了一種茶碗的碗托，她以蠟做成圈，以固定茶碗在盤中的位置。以后演變為瓷質茶托，這就是后來常見的茶托子，現代稱為“茶船子”，其實早在《周禮》中就把盛放杯樽之類的碟子叫做“舟”，可見“舟船”之稱遠古已有。

宋代飲茶，盛行茶盞，使用盞托也更為普遍。茶盞又稱茶盅，實際上是一種小型茶碗，它有利發揮和保持茶葉的香氣滋味，這一點很符合科學道理。茶杯過大，不僅香味易散，且注入開水多，載熱量大，容易燙熟茶葉，使茶湯失去鮮爽味。由于宋代瓷窯的競爭，技術的提高，使得茶具種類增加，出產的茶盞、茶壺、茶杯等品種繁多，式樣各異，色彩雅麗，風格大不相同。浙江龍泉縣哥窯生產的青瓷茶具，于16世紀首次遠銷歐洲市場，立即引起人們的極大興趣。唐代顧況《茶賦》云：“舒鐵如金之鼎，越泥似玉之瓶”；皮日休《茶甌》詩有“邢客與超人，皆能造瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起”之說；韓偓《橫塘詩》則云“越甌犀液發茶香。”這些詩都贊揚了翠玉般的越窯青瓷茶具的優美。宋時，五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到鼎盛時期，生產各類青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等，甌江兩岸盛況空前，群窯林立，煙火相望，運輸船舶往返如梭．一派繁榮景象。

編輯本段黑瓷茶具

宋代福建斗茶之風盛行．斗茶者們根據經驗認為建安窯所產的黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜，因而馳名。宋黎、蔡襄《茶錄》說：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，烙（原字左為“火”字，右上為三個“力”字，右下為“月”字）之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用。”這種黑瓷兔毫茶盞，風格獨特，古樸雅致，而且磁質厚重，保溫性能較好，故為斗茶行家所珍愛。其他瓷窯也競相仿制，如四川省博物館藏有一個黑瓷兔毫茶盞，就是四川廣元窯所燒制，其造型、瓷質、釉色和兔毫紋與建瓷不差分毫，幾可亂真。

浙江余姚、德清一帶也曾出產過漆黑光亮、美觀實用的黑釉瓷茶具，最流行的是一種雞頭壺，即茶壺的嘴呈雞頭狀，日本東京國立博物館至今還存有一件，名叫“天雞壺”，被視作珍寶。

總之，我國的瓷器茶具品類很多，產地遍及全國，重要的亦有數十處，這里重點介紹幾處。

編輯本段主要產地

瓷都景德鎮北宋景德元年(公元1004年)，真宗趙恒下旨，在浮梁縣昌南鎮辦御窯，并把昌南鎮改名為景德鎮。這時景德窯生產的瓷器，質薄光潤，白里泛青，雅致悅目，而且已有多彩施釉和各種彩繪。當時彭器資《送許屯田詩》曾有這樣的評價：“浮梁巧燒瓷，顏色比瓊玖。”

到元代，景德鎮因燒制青花瓷而聞名于世。青花瓷茶具，淡雅滋潤，不僅為國內所共珍，而且還遠銷國外。

明代時，景德鎮已成為全國制瓷中心。景德鎮在生產青花瓷的基礎上，又先后創造了各種彩瓷，產品造型小巧，胎質細膩，彩色鮮麗，畫意生動，在明代嘉靖、萬歷年間被視同拱璧。明代劉侗、于奕正著的《帝京景物略》一書中有“成杯一雙，值十萬錢”之說。

清代各地制瓷名手云集景德鎮，制瓷技術又有不少創新。到雍正時，琺瑯彩瓷茶具胎質潔白，通體透明，薄如蛋殼，已達到了純乎見釉，不見胎骨的完美程度。這種瓷器對著光可以從背面看到胎面上的彩繪花紋圖，有如“透輕云望明月”，“隔淡霧看青山。”制作之巧，令人驚嘆。

景德鎮向來重視瓷釉色彩，這里的顏色釉瓷器很早以前就十分著名。我國瓷器為色釉裝飾，大約起源于商代陶器。東漢時期出現了青釉瓷器，唐代創造了黃、紫、綠三彩，稱為唐三彩，宋代有影青、粉青、定紅、紫鈞、黑釉等。據史籍記載，宋、元時期，景德鎮瓷窯已有300多座，顏色釉瓷已占很大比重。到了明、清時代，景德鎮的顏色釉取眾窯之長，“盡人工之巧”，承前啟后造詣極高，創造了鈞紅、祭紅和郎窯紅等名貴色釉。鈞紅是我國最早出現的銅紅釉品種，宋朝時為河南鈞州禹縣（今河南禹州市）燒造，從明朝開始，景德鎮大量生產鈞紅瓷。明代永宣年間，景德鎮瓷工繼鈞紅之后，創造了祭紅。祭紅嬌而不艷，紅中透紫，色澤深沉而安定。古代皇室用這種紅釉瓷做祭器，因而得名祭紅。因燒制難度極大，成品率很低，所以身價特高。古人在制作祭紅瓷時，很名貴的原料如珊瑚、瑪瑙、玉石、珍珠、黃金等都在所不惜。郎窯紅又叫寶石紅，色調鮮艷奪目，絢麗多彩，亦很受人喜愛。如今景德鎮已恢復和創制70多種顏色釉，如鈞紅、郎窯紅、豆青、文青等已趕上或超過歷史最好水平，還新增了火焰紅、大銅綠、丁香紫等多種顏色釉。這些釉不僅用于裝飾工藝陳設瓷，也用以裝飾茶具等日用瓷。使瓷器“白如五、薄如紙、明如鏡、聲如罄”的特點更加發揚光大。

福建德化瓷宋朝福建燒制瓷器，有閩北建甌、建陽和邵武、秦寧、建寧等地。茶具都以斗茶用的為多，形式也極不一致。宋末、元初在泉州德化開始建有瓷窯，所產瓷器潔白可愛(《福建通志》)。唐、宋時期景德鎮白瓷茶具和龍泉青瓷茶具都由泉州出口，對福建泉州燒瓷影響很大，德化瓷可能是江西、浙江瓷窯傳播過去的。

據福建考古工作隊對德化屈斗宮窯址的發掘，德化瓷器種類很多，有碗、盤、壺、罐、洗、盅等十多種。造型雅致，色澤有黃有灰，色調宜人，豐富多彩。德化永春所制瓷器成為泉州出口的主要商品。據考證，德化瓷器舅高足杯、軍持、執壺和花瓶.等．在日木印尼和印度等地均有發現。

湖南醴陵瓷湖南瓷器的特點是瓷質潔白，色澤古雅，音似金玉，細膩美觀。醴陵的釉下彩瓷，更是譽滿中外的傳統產品，在1915年巴拿馬國際商品博覽會上曾獲一等金牌獎。如今醴陵群力瓷廠繼承和發揚這里特有的生產工藝而制造的釉下彩茶具等，其畫面如同穿上一層透亮的玻璃紗，潔白如玉，晶瑩潤澤，層次分明，立體感強。這種餐具和茶具裝飾淡雅，造型新穎，配套齊全，既實用又富有藝術性。十多年來．這些餐具和茶具一直在北京人民大會堂的宴會廳內使用，受到國內外來賓的贊賞，被譽為陶瓷藝術國里的明珠。1979年醴陵釉下彩茶具和景德慎青花瓷器一起，分別被評為全國優質產品，榮獲金質獎。

龍泉青瓷浙江龍泉青瓷．以造型古樸挺健，釉色翠青如玉著稱于世，是瓷器中的一顆燦爛明珠，被人們譽為“瓷器之花。”龍泉青瓷產于浙江西南部龍泉縣境內，這里林木蔥蘢，溪流，是我國歷史上瓷器的重要產地之一。南宋時，龍泉已成為全國最大的窯業中心。其優良產品不但成為當代珍品，也是當時皇朝對外交換的主要物品，特別是造瓷藝人章生一、章生二兄弟倆的“哥窯”、“弟窯”，繼越窯有發展，學官窯有創新，因而產品質量突飛猛進，無論釉色或造型都達到了極高造詣。因此，哥窯被列為五大名窯之一，弟窯亦被譽為名窯之巨擘。

哥窯瓷，胎薄質堅，釉層飽滿，色繹靜穆，有粉青、翠青、灰青、蟹殼青等，以粉青最為名貴。釉面顯現紋片，紋片形狀多樣，紋片大小相間的，稱為“文武片”，有細眼似的叫“魚子紋”，類似冰裂狀的稱“白圾碎”，還有“蟹爪紋”、“鱔血紋”、“牛毛紋”等。這本來是因釉原料收縮系數不同而產生的一種疵病，但人們喜愛它自然、美觀，反而成了別具風格的特殊美。它的另一特點是器腳露胎，胎骨如鐵，口部釉隱現紫色，因而有“紫口鐵腳”之稱。

弟窯瓷，造型優美，胎骨厚實，釉色青翠，光潤純潔，有梅子青、粉青、豆青、蟹殼青等。其中以粉青、梅子青為最佳。滋潤的粉青酷似美玉，晶瑩的梅子青宛如翡翠。青瓷藝人向來追求“釉色如玉”，弟窯產品可謂達到了這樣的藝術境界，其釉色之美，至今世上尚無匹敵。器物的棱沿部分微露白痕，稱為“出筋”，底部呈現朱紅，稱為“朱砂底。”有的不加任何裝飾，卻給人以清新活潑之感，有的卻作巧妙裝飾，如在瓶肩上飾一只虎、一條龍．或兩只遠眺的鳳鳥，神態逼真，維妙維肖；有的將碗口沿做成荷葉狀，中間伏著一只龜，或洗內刻雙魚，別有風韻。

從宋代起，龍泉青瓷不僅是國內暢銷產品，也已成為重要出口商品，博得國內外群眾的廣泛喜愛。16世紀晚期．龍泉青瓷傳入法國，它那青翠欲滴的釉色，令法國人驚嘆不已，不愿以俗名稱呼它，時逢名劇《牧羊女》風靡巴黎，風趣的巴黎人認為，只有劇中主角——雪拉同的青袍，堪與龍泉青瓷媲美，于是他們把龍泉青瓷稱為“雪拉同”，至今法國人對龍泉青瓷仍用這一美稱。現在世界上所有著名博物館，都珍藏有龍泉青瓷，僅土耳其伊斯坦堡博物院就有1000多件，日本東京還設有專樓珍藏，只有高級外賓到來或櫻花時節才開放．供人們觀賞。如果博物館舉辦陶瓷展覽而沒有龍泉青瓷，準會被認為不符合著名博物館的條件。

在當代，河南禹州的鈞瓷在建國恢復燒制后得到了快速發展，成為發展最好的五大名窯。造型用途開始多元化，從單純的陳設品轉向與日用品相結合的藝術品。代表作有禹州市孔家鈞窯的鈞瓷美壺系列作品。

青花釉里紅瓷器

青花釉里紅瓷器的工藝復雜，并且要求嚴格，在明朝中晚期官窯和民窯作坊都生產很少。到清朝康熙時代，釉里紅工藝得到極大提高，尤其對銅元素成色機理有比較科學的了解，運用在瓷器的制作工藝上，把握比較準確，繪畫線條靈活，燒成后在釉下顯色很清楚。釉里紅和青花相結合共同組成畫面，甚至可以畫出大幅的山川景色和人物活動場面。釉里紅顯色老到，紅中泛褐，層次分明，不混濁，不浸漫。使人感到清代釉里紅工藝經過三四百年的發展真正成熟了。但釉里紅產品不多，往往畫面不占主要地位。

雍正時期釉里紅工藝得到全面發展，工藝技巧達到中國制瓷上的最高水平。繪畫風格也發生極大的變化，由康熙時期的粗獷放達，用色用彩講究濃艷強烈，從造型到裝飾畫面都由剛硬刺激轉向用彩淡雅，色調溫和。釉里紅可以和青花一樣運用自如地表現畫意內容。雍正青花釉里紅在繪瓷藝術上的獨特風格，突出表現在以下幾方面：

第一，釉里紅表現主題內容，由于釉里紅和青花一樣都成色穩定，在窯里高溫焙燒時準確達到理想的效果，所以在繪畫布局設色時既可安排青花表現主題內容，也可以安排釉里紅表現主體內容，例如北京故宮博物院珍藏的雍正御窯制作，但銘款書寫卻是“大明宣德年制”銘款的青花釉里紅蓋罐，罐蓋的寶頂、蓋沿、瓷罐的頸、肩、底足部位的弦紋、彩云、卷枝蔓草、回紋等輔助性圖案用青花繪出，而各個部位的鳳紋、牡丹、團葡等主題花紋則用釉里紅繪出，富麗而醒目。釉里紅在畫面中不但是主題花紋，而且占的面積也很大。

第二，主題突出，裝飾性強。例如北京故宮博物館珍藏的雍正款青花釉里紅三果紋雙耳扁瓶，瓶口是用青花畫弦紋、回紋，頸部折枝牡丹，雙耳也是藍色，腹體的弦紋、卷枝蔓草、圈足部位是纏枝花卉，腹壁的折枝花果等都是青花，可以說輔助花紋幾乎都是青花，只有桃、石榴等果子和花朵是紅色，占的位置小，但紅色耀眼，使主題格外突出(如圖)。

第三，增加畫面靜穆氣氛，一般來說紅色熱烈，在畫中起烘托渲染作用，但雍正工匠巧妙地運用釉里紅的紅色使畫面氣氛格外靜穆。北京故宮收藏的青花釉里紅“蘭亭會”紋筆筒，畫面開闊，翠巒青嶂，山石兀立，祥云繚繞，樹木亭閣，沉靜肅穆。場地上幾個石凳，幾張矮桌，正中上端是一群士大夫知識分子在欣賞一幅翠竹長卷，左側幾個文人在切磋文事。整幅畫都用青花繪出，只在翹尖的亭子前后，古松旁邊的老梅枝頭細小而繁開的梅花用釉里紅畫出，由于銅紅不鮮艷，紅的老沉，使整幅畫增加很多靜穆的氣氛。

第四，畫面細膩逼真，以往的釉里紅由于顯色不穩，多有流淌浸漫現象，所以繪畫時多用快速的筆法，大寫意的畫出花紋，多簡單干煉，燒成后畫面多模糊不清。雍正時青花和釉里紅兩種彩料都呈色穩定，都可以用工筆寫生的技法作畫，細膩逼真。

第五，由于工藝的成熟，青花和釉里紅在瓷器上使用藍色和紅色交映，畫面更完整，表現力大大增強，主次分明，裝飾性更強

編輯詞條陶瓷文化

目錄

陶瓷由來

陶瓷文化與民俗文化

陶瓷藝術裝飾形成了獨特的陶瓷文化

裝飾應用于陶瓷擁有悠久的歷史和傳統

淺析明代景德鎮民窯青花

瓷器裝飾用彩

編輯本段陶瓷由來

中國是世界上幾個歷史悠久的文明古國之一，對人類社會的進步與發展做出了許多重大貢獻。在陶瓷技術與藝術上所取得的成就，尤其具有特殊重要意義。在中國，制陶技藝的產

生可追溯到紀元前4500年至前2500年的時代，可以說，中華民族發展史中的一個重要組成部分是陶瓷發展史，中國人在科學技術上的成果以及對美的追求與塑造，在許多方面都是

通過陶瓷制作來體現的，并形成各時代非常典型的技術與藝術特征。