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送走最后一位客人，老板也醉倒了，婁瑩只好先辭別大家。

壽星一醒來，就招呼剩下的人圍到旁邊，他有故事要分享。

“十四歲的時(shí)候，第一次制作的牛排就獲得了母親的贊揚(yáng)，自此我迷戀上了烹飪。一開始是向家庭婦女們請(qǐng)教，最后到餐廳當(dāng)了學(xué)徒。那時(shí)還很年幼，成年人們都把我當(dāng)另類對(duì)待，在他們看來，孩子是不可能做出美味的。心高氣傲的年齡誰都不服，于是把全部心思都投入到火候控制和醬料的調(diào)制上，認(rèn)為我做的牛排是得到過母親認(rèn)可的，是最棒的。

原先的店長(zhǎng)在一場(chǎng)大病后去世了，位置由女兒接替，為了了解廚師們的水平，新店長(zhǎng)決定做一個(gè)測(cè)試。第一天公布了主料——牛排，第二天試嘗。當(dāng)時(shí)的學(xué)徒是沒有資格競(jìng)賽的，我很想?yún)⒓樱丶彝盗隋X，到市場(chǎng)上挑了一塊中意的牛排，又從鄰居們那里湊齊了配料。

為了確保作品出現(xiàn)在餐桌上，第二天比賽開始兩小時(shí)前我就去了餐廳。沒想到的是，昨天沒在場(chǎng)的時(shí)候，比賽時(shí)間提前了一個(gè)小時(shí)。

正制作著醬料，門推開了。陸續(xù)到來的廚師們被溢出的香味驚呆了，他們表示自愧不如的同時(shí)也向之前對(duì)我實(shí)力的輕視和不屑道歉。我也相信這一塊牛排必將改變我的命運(yùn)，結(jié)果，命運(yùn)是改變了，只是沒有按照想象的路線。

其中一位廚師偷竊了我的成果，成功摘得比賽的桂冠。之后，還宣稱我經(jīng)常剽竊他的配方，及早趕走寄生蟲才是上策。

解釋了很多遍，并要求和那位廚師正面比試。但慣性思維告訴店長(zhǎng)：這個(gè)孩子在無理取鬧，美味只出自成年人之手。

我自然被辭退了，理由還是‘不安分工作，剽竊他人成果’。母親知道后很生氣，把‘不爭(zhēng)氣的兒子’狠狠地揍了一頓。我沒有為自己辯白，一聲不吭地承受了所有疼痛。從此暗自決定，要證明給所有人看，孩子也能成為料理之王。我要出去闖出一片天地。

隔了一天，向伙伴們出售了收藏的寶貝，換了幾個(gè)錢，又從母親那里偷偷拿了些，湊足整整十英鎊。我的包袱里只有三件常穿的衣服，廚房拿的幾片土司和一小塊黃油。帶上包袱和那十英鎊，上路了。

本想到西餐的起源地——意大利去的，卻搭錯(cuò)火車輾轉(zhuǎn)到了瑞士。買不起票，只能躲在貨車廂里和一群牲畜作伴，晚上冷的時(shí)候就鉆到草堆里取暖。睡了不知多長(zhǎng)時(shí)間，車門打開了，貨物被卸下車，我隨后也從車廂里跳下來。

到了一個(gè)陌生的城市，周圍的人講著不懂的語言，但我并不想家，更不想母親，這些是成為頂級(jí)廚師后才該思考的問題。肚子很餓，帶著的干糧又吃完了，首先得找個(gè)能補(bǔ)充能量的地方。

來到一家糕餅點(diǎn)門口，要了一只長(zhǎng)面包，狼吞虎咽地解決完，不飽，又要了一個(gè)肉松面包。咬下一口，我覺得不夠松軟，叫了店家，指了指面包，擺擺手。店家沒有理會(huì)，比了個(gè)錢的手勢(shì)。當(dāng)遞過的英鎊被還回來時(shí)，才知道這種貨幣在那里不流通。我不想白吃一頓，沒有經(jīng)過同意闖進(jìn)了后面的加工坊，走到烤箱前操作起來，店家很好奇一個(gè)孩子能做出什么壯舉，沒有阻止。

當(dāng)烤箱打開時(shí)，外面已經(jīng)站了幾位客人，都是被香氣吸引來的。

正要出門，店主晃過神，一把拖住我，說了一堆聽不懂的話。他看我沒明白，叫來一個(gè)伙計(jì)，吩咐了幾句。

伙計(jì)飛奔著出了門。

店主搬來一把椅子示意我坐下，又倒來一杯咖啡。

喝完咖啡時(shí)，伙計(jì)已經(jīng)帶著一個(gè)老頭回來了，原來是派他去請(qǐng)翻譯。

店家重復(fù)了一遍原先說的話，老頭馬上進(jìn)行了翻譯。大概意思是希望我留下來，為他工作。

對(duì)于一個(gè)舉目無親，周圍環(huán)境又不熟悉的人來說恐怕沒有比這更好的選擇了。談妥所有的事情后，我留在了面包店。

平時(shí)的食宿都在店家家里，他是一個(gè)孤寡老人，一直把我當(dāng)自己的兒子對(duì)待，從小就沒有感受過父愛的我自然把他當(dāng)成了父親。

我在短期內(nèi)學(xué)會(huì)了德語，并不負(fù)所望，把面包店經(jīng)營(yíng)得有模有樣，還在附近開起了分店。

做一個(gè)單純的面包師并不能達(dá)到終極目標(biāo)，父親也清楚我的抱負(fù)，所以我們一同四處尋找機(jī)會(huì)。

他通過一個(gè)老朋友把我吸納進(jìn)了一家西餐館，開始從學(xué)徒做起。

這家西餐館的主廚很有來頭，是在dct學(xué)院授西餐課的教授，教學(xué)之余就到餐館來做些料理供人品嘗，我剛好是他的助手。

一天，大廚烹飪時(shí)，侍者帶來消息，他的夫人要生孩子了，讓趕快回家一趟。沒顧得上工作，他脫下工作服走了。我看了看周圍沒人，就自作主張地接過了未完成的工作。

辦完事后，大廚快馬加鞭地趕了回來。我想，當(dāng)看到餐館里人人都在享用著一塊牛排時(shí)他肯定驚呆了。

我發(fā)現(xiàn)大廚站在面前，手里的湯勺嚇得掉在地上。

‘對(duì)不起，我太自作主張了。’

‘牛排是你做的？’

‘我不是故意的，先生。’

‘你受過專業(yè)訓(xùn)練嗎？’

‘沒有，都是從別人那里學(xué)來的。’

‘真是個(gè)天才啊！想去接受專業(yè)的訓(xùn)練嗎？’

我拼命地點(diǎn)頭，這是上帝的一次偏愛啊！

教授沒要一分錢把我招進(jìn)了學(xué)院。父親一人忙不過兩頭，關(guān)了分店。我的成績(jī)很突出，得到了所有老師的肯定和表揚(yáng)，早于其他同級(jí)生畢業(yè)。

畢業(yè)當(dāng)天的典禮，唯一的親人沒有來參加，我很失望，甚至有點(diǎn)憤怒。拿到證書后直接奔了回去，家里空無一人。

鄰居告訴我，今早出門的時(shí)候父親踩空了一級(jí)樓梯，從樓道上摔了下去，已經(jīng)被送到了醫(yī)院。途中他還迷迷糊糊念叨著‘兒子’‘畢業(yè)’‘典禮’。

聽到這個(gè)消息，我心如刀割，邊祈求著時(shí)間停下來，邊奔向醫(yī)院。

父親在病床上躺著，呼吸很微弱，我用雙手緊緊握住他發(fā)涼的右手，可能感覺到兒子來了，想起身但起不來。我把耳朵湊到了微微張開的嘴邊，他只說了一句‘對(duì)不起，沒能參加你的畢業(yè)典禮’，說完心就不再搏動(dòng)了。

之后，只記得哭得昏了過去，醒來又接著哭，最后是鄰居一家陪著我把父親下葬的。父愛的逝去讓我想到了母親，是時(shí)候回去看看她了。關(guān)掉面包店，辭別了認(rèn)識(shí)的人，踏上了回英國(guó)的火車。

不知不覺已經(jīng)只身出來闖蕩了三年多，快到家的時(shí)候不免有些膽怯。在門口站了一會(huì)，還是鼓足勇氣敲了門，母親沒有來開門，又敲了幾次，結(jié)果還是一樣。

附近的住戶被敲門聲引來了，是我的一個(gè)伙伴。