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白露只看到一堆沙。

準確來說，是很高很寬的大沙堆。

上次廚房漏雨，來這里做飯時，她就看到了，只是沒當一回事。

蕭誠記憶里，他買下這處房子時，沙堆就已經(jīng)存在，估計是前房主當年建房時，多買了沒用完，余下的。

白露沉思間，蕭偉已經(jīng)把衣擺兜里的東西放到一旁，去刨沙子堆。

不一會兒，就刨出一個同他一般大的粗布袋，手腳并用拖到白露面前。

“里面還有三袋。”

眼前裝滿板栗的粗布袋，材質(zhì)跟麻袋差不多，確實比塑料袋通風透氣。

也很大，看著都有上百斤。

白露滿臉驚奇:“板栗裝到粗布袋，埋到沙子里就不會壞？”

蕭偉覺得她一點都不像本地人，怎么連大家都懂的常識都不懂。

但鑒于任務沒完成，只能老老實實回答她的問題:“板栗從樹上摘下來，要先用鹽水洗干凈，泡過，晾干之后，再放到沙堆里埋起來，才不會壞?！?

“噢……原來如此。”白露懂了。

剛才隔著粗布袋，捏了一下里面的板栗，發(fā)現(xiàn)很多都還是硬的，實心的，并沒有出現(xiàn)松殼萎縮的狀況。

不用看都知道保存得相當好??！

“快走，我做好吃的給你嘗嘗！”

連儲存板栗都不會，蕭偉可不相信，她能做出什么好吃的。

果不其然。

白露一到廚房就愣住了。

因為她沒有麥芽糖，只有上次在李水仙店里薅的白糖。

第二十四章 她還生著氣呢

做糖炒栗子要用到的糖稀，用甜度最高的麥芽糖熬制最好，蜂蜜也可以。

白糖吧……也不是不行，就是甜度不太夠，不過可以在兌水比例調(diào)一下。

白露想到就做，“小偉同學，幫我把板栗清洗一下可以嗎？”

“可以?！?

管她能做出來什么，全都拿去給大哥嘗，嘗完肯定能合好。

蕭偉覺得這個方法很可行。

白露熬完糖稀才發(fā)現(xiàn)，沒有適合炒糖炒栗子用的大砂礫。

后世用的陶瓷砂，九十年代還沒制作出來，石子選不好，難免不干凈。

埋板栗的沙子太細了，不合適。

直接放糖炒板栗，會糖鍋板栗全都粘在一起，板栗還會變黑，焦糊，味道發(fā)苦，沒壞也跟煮出來的沒區(qū)別，沒有炒出來那種軟糯，甘甜，清脆的味道。

如果能有那種表面光滑，不易碎，不易脫粉，大小均勻的砂礫就好了。

蕭偉聽到她的要求，立馬說道:“隔壁有，建房用的沙子都是從沙場運回來的粗沙，拌水泥漿要用篩網(wǎng)篩過留下的細沙，那些大沙子一般都不要?！?