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瞧見沈青霜這般和氣，宋小蠻更是對(duì)沈青霜的好感蹭蹭的竄了好幾層。

微笑著點(diǎn)頭道：“既然這樣那我便不客氣了青霜，那咱們開始吧，先打奶油。”

“好。”

沈青霜笑著應(yīng)了聲，兩人對(duì)視一眼，便開始忙碌起來。

女人之間的友誼從來不需要經(jīng)歷多么轟轟烈烈的大事。

也許只因?yàn)橐患诵牡男∈拢苍S只需要一個(gè)眼神的溝通。

只要覺得這個(gè)人好，只要是一瞬間看對(duì)眼兒了，那感情便也隨之而來了。

宋小蠻取出一個(gè)容器，遞給沈青霜。

透過窗戶看了一眼外面的天色，想了想便又改口道：“青霜你看這樣好不好，咱們今天不做鮮奶蛋糕了，那種蛋糕比較適合女孩子吃，既然是做給沈太守的，那咱們換個(gè)口味如何？做果醬蛋糕？”

“果醬蛋糕？”沈青霜眨眨眼，帶著幾分好奇和欣喜。

宋小蠻點(diǎn)頭道：“這里正好有我之前做好的果醬，這樣我們就不需要做奶油了，待到將蛋糕坯做好之后抹上處理成型就好了。”

見沈青霜點(diǎn)頭，宋小蠻便又接著道：“咱們時(shí)間來不及，我只教蛋糕胚的做法，以后若有時(shí)間，你也可以去鋪?zhàn)踊蛘呤莵砦壹遥以俳棠闫渌案獾闹谱鞣椒ā！?

“好哇，那我們開始吧。”

宋小蠻笑瞇瞇的點(diǎn)點(diǎn)頭，因?yàn)槭且躺蚯嗨觯运涡⌒U便也沒有多動(dòng)手，只在一旁觀察著，將需要做的步驟講解明白。

“咱們先來打蛋白，先把蛋黃取出來只留蛋清，差不多四個(gè)吧。”

宋小蠻將取蛋黃的方法演示了一邊，取來一個(gè)小盆兒，將蛋殼敲碎分成兩半。

之后將蛋黃在分成兩半的蛋殼里左右來回交換著，將蛋殼中的蛋清全部緩慢的倒入盆兒中。

沈青霜仔細(xì)的瞧著，便也按著這種方法做了起來。

一邊取蛋黃一邊笑著開口道：“我對(duì)廚藝這方面不太擅長(zhǎng)，在家里的時(shí)候也試過幾次，沒做好之后便也不了了之了，所以有些地方可能學(xué)起來比較慢，小蠻你可不能不耐煩哦。”

宋小蠻卻是咧嘴一笑道：“你做的已經(jīng)很好了，第一次學(xué)廚的人難免有些東西做不好，慢慢來就是了。”

沈青霜微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，將四個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分開，接下來便需要打蛋液。

將蛋清打散便需要一些力氣活和耐性，好在沈青霜雖說是個(gè)閨閣小姐但卻不見任何的矯情。

在宋小蠻的指揮下按照她所教的方法，兩人一起合力，輪流著終于將蛋清打好。

打好的蛋清上面留下了一層小小的泡泡，與之前清透的蛋清相比略微有些發(fā)白。

接下來加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽、一滴粗，還有一勺普通吃飯用的小勺那么多的糖，攪拌均勻，繼續(xù)打蛋清。

打到有點(diǎn)稠的時(shí)候再加一勺糖繼續(xù)打。

待到更稠了一些的時(shí)候再繼續(xù)加一勺糖，接著繼續(xù)打。

如此經(jīng)過幾次的打蛋液的過程之后，用筷子將蛋清挑起的時(shí)候，便發(fā)現(xiàn)蛋清已經(jīng)變得可以立起來許久才慢慢回落。

整個(gè)蛋清也被打成了白色的類似于膏狀的物體，散發(fā)著絲絲的甜香。

沈青霜有些驚喜的看著在自己手中滿慢成型的奶油，對(duì)著宋小蠻回以一笑。

宋小蠻笑著點(diǎn)頭道：“這樣就可以了，接下來就是要做蛋糕胚了。”

沈青霜點(diǎn)頭道：“是奶油下面松松軟軟的那部分么？”

“是的。”

接下來需要的是將方才剩下來的蛋黃加上糖、油還有牛奶攪拌均勻，低筋面粉篩入蛋糊中，用三根筷子十字形狀快速攪拌。

沈青霜做的很認(rèn)真，動(dòng)作流暢，將蛋黃糊打好之后，便可以將之前打好的蛋白分三次加到蛋黃糊里。

“翻拌的時(shí)候不能劃圈兒打，要從底部往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡。”

宋小蠻輕柔的講解聲在沈青霜耳邊響起，沈青霜點(diǎn)了點(diǎn)頭，認(rèn)真的操作起來。

宋小蠻在一旁看著，默默地點(diǎn)了點(diǎn)頭，待到蛋白喝蛋糊調(diào)拌均勻之后，宋小蠻已經(jīng)點(diǎn)了火在平底鍋中鋪上了一層油。

待到沈青霜將蛋糕糊做好，她便又笑著指揮她講蛋糊倒入，將表面抹平，端起鍋?zhàn)忧么驇状握鸪龅案夂锩姹容^大的氣泡。

蓋上鍋蓋將鍋?zhàn)臃旁诨鹕闲』鹇婵荆辣砻婊灸痰臅r(shí)候，將蛋糕翻個(gè)面兒。

這個(gè)時(shí)候再取來一塊兒干凈的大盤子，將餐盤同鍋?zhàn)右黄鸱D(zhuǎn)，蛋糕便會(huì)從鍋中脫落，掉到餐盤里。

這個(gè)時(shí)候再將蛋糕另一面朝下重新放回平底鍋，蓋了鍋蓋小火繼續(xù)烘烤，待到兩面熟透的時(shí)候就可以拿出來晾涼。

這套平底鍋是宋小蠻讓宋文彥在鐵匠鋪特意定制的，比起現(xiàn)代的平底鍋來說，邊緣要高上許多，這樣也就便于做出來的蛋糕高度上看起來好看一些，也能跟用烤爐做出來的蛋糕差不多形狀。

烘烤蛋糕的這段時(shí)間，宋小蠻便明顯看出沈青霜一副緊張而又期盼的神情，似乎很怕做不好似的。

待到看到蛋糕胚新鮮出爐她這才松了口氣。