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在孫大海上小學后，他就開始對家里的許多生活習慣，不動聲色地做出了一些影響和改變。一方面是要讓家人接受重生后的自己，另一方面則是要提高家里的生活質量。“我重生，是回來享福的，不是遭罪。”孫大海如是想。

曹大廚小時候拜師所學的是滿洲菜，真正的滿洲菜，更像是精致化后的東北菜。現在他工作的華北樓，是傳統魯菜風格。鄭子蕓還教過他一些粵菜的做法。

孫大海也不算白吃，前世就會做飯的他，也把未來將要流行的一些經典菜品教給了曹大廚。

去年秋天，大舅李大龍和表哥李建，借生產大隊的三輪手推車，給家里拉來了一大桶活魚，足有十多條，主要是草魚。魚不算太大，最大的也不超過4斤。曹月在前年上大三時，參加了農大的“北方稻田養殖”科研小組，本著肥水不流外人田的樸素人生觀，曹月聯系到了她曾經工作和生活過的錢家川村，作為科研試驗點。一年過去了，在豐收的季節，科研小組組織村民收割水稻，排水捉魚，在統計試驗數據與保存樣品后，將水稻和魚交還給生產大隊。糧食是要上交國家大部分的，而魚則被分到了村民家中。

小院連續幾天都在吃魚。因為沒有冷藏設備，所以大家為了不浪費，都盡力在吃。盡管曹大廚把“清蒸魚”、“烤魚”和“得莫利燉魚”輪換著做，孫大海仍然覺得自己渾身上下都是腥的。

于是，在孫大海指導下，經曹大廚精心烹調，第一款未來流行的菜品“水煮魚”，在小院的廚房誕生了，同時誕生的還有“水煮肉片”。在其過程中，孫衛國先去黑市買了5斤油票，后買了油回家，才使“水煮”系列順利出鍋。簡單介紹一下，水煮魚起源于山城火鍋魚，大概到了1985年以后，才走出山城。但它長時間只在飯店里出現，沒有進入家庭，原因就是，太……費油!在憑票供應的時期，一般的家庭做不起這道菜。從此以后，孫、曹兩家日常花銷中又增加了一項，就是每月去黑市買油票。

一邊呼辣，一邊揮箸不停的曹月，果斷地將“水煮魚成功出現在家里”這一功勞，歸于自己名下，并信誓旦旦地保證，今年春播時要魚蛙共養，秋后爭取魚、蛙、稻米三豐收。爭功失敗、慘遭鎮壓的孫大海，決定在秋天推出“跳跳蛙”，辣死那只不講道理、欺負小孩的小月姑姑……

孫大海皺著眉頭，左挑右選了好一會，才指著盆里的一個位置，叫胖嬸從那里舀出一斤肉餡。

胖嬸稱肉餡的時候，還在調侃孫大海：“你小子，就是因為喜歡吃瘦肉，所以才這么瘦。你該多吃肥肉才好。”

孫大海看看自己修長的，穿衣顯瘦，脫衣……也沒肉的身材，表示對胖嬸的審美觀不敢茍同。

交錢，交票，找錢，拎肉走人。兜里揣著2毛錢巨款的孫大海，走在回家的路上。沒錯，就是這個價錢，1981年首都的豬肉，每斤8毛錢，貴得嚇人。城里正式工人平均每月工資是40元，注意這是在崗職工平均工資，不是社會人均工資。每斤肉的價錢，相當于一個正常工作的人，每月收入的2%外加肉票。2018年，首都人均月收入為10712元，與81年相比較，等于210元一斤的豬肉……

都怕了吧？所以說，你們沒事別回八十年代來，沒有電腦、手機和網絡，沒有娛樂節目，缺衣少食，最可氣的是，有錢都花不出去……

突然，一個身影，從正在胡思亂想的孫大海身后，猛然向他沖了過去……