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李翠鳳愣了一下,笑著說:“一轉眼小建也要成家了。你今年滿22,剛好可以領證了。絹子多大了?”
“她是我同學,小我半年。”李建臉還是紅紅的。
“成,中午吃完飯,我帶你們去百貨大樓。”
兩位奶奶端著臉盆走了進來“來來來,先擦把臉,洗洗手。”李家人是李翠鳳的娘家人,兩邊離的又近,一年少說也要見個10次8次的,和孫、曹兩家都熟得不能再熟。
剛才在廚房,收拾背簍的曹大廚也進來了。“那兩條魚,很新鮮,你們什么時候撈的?”
李亮邊洗手邊說:“曹爺爺,那是我和我爸昨天下午撈上來的,沒殺,養在桶里。今天早上臨出門時,才把它摔暈了帶過來的。”
“好,獎勵你們,你們說吧,想怎么吃?”
“燉魚。”李亮饞了好久了。
“水煮魚。”曹月在吃的方面,可從來不會讓人的。
“兩樣都做,這兩條魚都不小,黑魚做大蒜燒黑魚,外加魚頭豆腐湯,另一條草魚做水煮魚。”
“有黑魚?多大呀?”孫大海來了興趣。
“黑魚大概有十多斤吧,草魚也有七八斤。”
“太好了,正好我新學了兩道菜,今天開練。”孫大海想起了前世的兩道小菜。“曹爺爺,我跟您一起收拾魚去。”
“哥哥,我要看你做新菜。”孫圓圓是個好奇寶寶。
“我幫你。”張玉潔也要來添亂。
“廚房里有火還有刀,滾滾呀,在你長大前,是不能進去的。”
孫大海先拒絕了妹妹的要求,然后對張國政說:“國政哥,你要想能按時吃到午飯,就管住你妹妹。”
在張玉潔憤憤不平中,孫大海和曹大廚走進了廚房,倆人分頭開始準備。
“我要草魚的魚鱗,黑魚我來剝皮。”孫大海對拿起草魚準備收拾的曹大廚說。
孫大海抓著大黑魚,刮鱗取鰓,開膛清除內臟后,將魚洗干凈,他先剁下魚頭和魚尾,然后用刀沿著開膛時的刀口,一點一點的把魚皮和魚肉分離。
很快,魚皮被完整地剝了下來。孫大海對自己的手藝表示滿意。他燒上一鍋水,將魚皮切成5厘米左右長的絲。水開了,孫大海將魚皮絲放進笊籬里,下鍋焯了半分鐘,然后立刻出水,用涼水沖洗,最后放在盆里瀝干。
曹大廚已經收拾好草魚,并把魚鱗洗干凈裝在碗里。孫大海用料酒和鹽將魚鱗腌上,然后對曹大廚說:“曹爺爺,我這兩菜準備好了,一會您做完菜叫我,我再最后處理。”
孫大海回到飯堂,被張玉潔和孫圓圓拉去玩跳棋。曹月這時候正帶著張國政和李家四人打撲克“爭上游”。
小院里人聲鼎沸,熱鬧非凡。