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只見子墨熟練的將已經洗好的魚分割成9塊,每塊都有未斷開的魚肉鄉連接著。\wWw.QΒ⑤。com\然后又把魚頭狠狠的剁下來,嘴巴里還給一旁的好奇寶寶蘇家傻女講解著。(蘇丫頭:拜托,作者你廢話很多也,他不講解我也會用眼睛看的!小米粥奸笑:叫那么大聲做什么,還不是為了湊字數!……群親狂扁小米粥!)
“現在把碘酒,胡椒,味精,鹽,醬油撒抹摘魚的內側和表面研制。”子墨邊説邊把材料涂抹在魚身內外。并且把魚頭放在盤子前方,把魚身彎成180的半圓圍著圓盤。然后在魚放一邊説要先腌1刻。又取出青椒,紅椒,蔥,姜等素菜切成絲狀或碎狀。
等魚研好了又打開一個蒸鍋,在沸騰的説里加了滿冷水説:“之所以要加冷水,是為了讓魚表里都熟透,以至于不會里面還不熟。”説著很熟練的把已經初擺成孔雀開屏的魚放進蒸鍋。
叫一旁的蘇宛兒留意著,如果蒸鍋冒白煙就叫他。説完一個人走出廚房散步。留下一臉好奇看著蒸鍋的蘇宛兒。清蒸?記得清蒸魚好像不好吃吧?但又不敢多説説。終于等到冒白煙的時候,非常興奮的把一臉淡然的子墨叫進來。
“奇怪,看上去不怎么樣嘛!”蘇宛兒緊盯著盤里的魚,終于在很久后開口。怎么看都是普通的清蒸魚。
子墨沒説,而是把盤里因為清蒸而從魚肉滲出來的魚湯小心的倒進鍋里。然后等到魚湯沸騰的時候,將剛剛切好的素菜倒入,又加了點鹽巴,然后開始熬湯。終于水再一次沸騰的時候,子墨將湯汁倒在魚身上。
一旁的蘇宛兒看了后,眼睛都呆了,她終于知道那些青椒和紅椒是做什么用的了。只見剛剛一盤普通的清蒸魚,立馬變的五彩斑斕。在紅綠的點綴下,就如一直開屏的孔雀般。奶奶的,口水快出來了。
子墨看著一旁對著美味大流口水的蘇宛兒,習慣性的無奈的笑。然后很正經的端走蘇宛兒眼前的孔雀魚,冷聲道:“你現在也去做一道來。”
什么!?蘇宛兒傻了,剛剛她根本就沒怎么注意看,只想著等下的魚會不會好吃。要她也做一次?傻眼。
“還不去?”子墨再次呼喚。
好吧,去就去。蘇宛兒走到灶臺前一看,疑惑的問子墨:“沒魚怎么做?”
“自己殺。”
世界要倒塌了,蘇宛兒無聲感嘆啊!殺魚?咳```其實蘇宛兒從小就有點怕活魚,原因簡單的可以,就是因為:魚上面的鰭曾經扎過蘇宛兒。以至于蘇宛兒在同年里都認為活魚是一種可怕的怪物。
無奈師傅不關心啊,于是蘇宛兒拿著把菜刀顫顫巍巍的走到魚缸里。阿門!
“哐!”
某刀疤男修養級好的保持一臉的淡然。
“啪!”
某刀疤男依舊修養極好的保持一連的冷漠。
“咚!”