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想著想著沒忍住咽了一口唾沫。

春天的水潭旁邊有很多蕨菜，現在正是最嫩的時節，這才是她的目標。

鮮嫩的蕨菜只需要手指微微用力就掰下來了，‘嗒’的一聲發出脆響。

蕨菜除了吃新鮮的，腌制的蕨菜也很好吃，雖然說腌制菜吃多了對身體不好，但是偶爾換換口味她覺得也無傷大雅。

掐了一大把蕨菜放進背簍，在回家的路上還看到了很多鼠曲草。

這種草葉子綠中泛白，上面長著黃色的花，清明前后生長的鼠曲草也是另一種艾草，香味清新，她們這的清明糍粑就是用這個做的。

春天就是吃野菜的季節，趙葉青覺得自己就算春天啥也不種，這大山里也能養活她。

回到家肚子已經咕咕叫了，斷電后她不得不重啟家里的柴火灶。

這幾天因為除草，忙的也沒精神正兒八經做頓飯，都是燒水泡面吃，今天有這么新鮮的野菜，趙葉青打算好好犒勞自己一頓。

打開水龍頭，水已經正常流出來了，開了一會水質徹底清澈后，把蕨菜放在水下清洗干凈，再切下一塊臘肉，用刀刮掉上面的黑灰。

農村這邊的臘肉做的都是煙熏的，她個人覺得是要比風干的更好吃。

臘肉水煮后切薄片，大蒜辣椒也切碎，起鍋燒油，把辣椒和大蒜放進去爆香后下入臘肉，待臘肉被炒的滋滋冒油加入切段的蕨菜，臘肉本身帶鹽味，只需要再薄薄撒一點鹽就可以出鍋了。

蕨菜炒臘肉，煙熏的臘肉晶瑩剔透，風味十足，鮮嫩的蕨菜入口爽脆帶著絲絲辣味，伴著柴火蒸的大米飯，一口下去趙葉青就馬上意識到自己的米飯蒸少了。

這絕對是實打實的下飯菜，沒有三碗米飯打不住的那種。

沒有冰箱能冷藏食物，她秉持著能吃完絕不剩菜的原則，盤子里一點沒剩。

摸著肚子癱在木頭長椅上，奶奶說了，吃飽就干活腸子會斷掉，所以她心安理得的睡了一個午覺。

醒來時日頭已經偏西。

門外雞咯咯噠的叫喚，有只小黑雞特別欠，總想著去啄大白鵝，可每次剛想犯個賤，就會被大白鵝一口叨在腦門上，然后它又只能罵罵咧咧的跑回雞群里。

趙葉青迷瞪著眼看時間，下午四點半。

拎著一袋肥料出門，灑在新開墾出來的菜園里做底肥，明天過來播種，底肥用的是羊糞肥，之前和種子一起買的，不同于顆粒的化肥，動物糞肥性質溫和不會讓種子營養過剩，燒壞種子和幼苗，肥力又很充足。

因為這次的菜園面積大，所以她也不打算再育苗了，第二天一早醒來，趙葉青來到菜園直接在地里播種。

先把葉菜區的蔬菜播種上，這是收成最快的區域，選了小白菜生菜菠菜種下，這些蔬菜出苗后一個月就能收獲。

再是果類蔬菜，院子里種了番茄辣椒茄子，菜園她打算多種幾顆辣椒，院子里種的是小米辣，外面她要種線椒，薄皮青椒和彩椒，再種上幾顆秋葵。