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趙葉青想到今晚的菜,“那兔子皮還留不留?我不太會處理。”
穆奚手上沒停,“我不太專業(yè),但是也算會一點,你不用管,一會我去弄好就是了。”
今天林子里的蟲鳴要比之平常更為嘹亮,幾種不知名的蟲子叫聲混在一起,此起彼伏的。
趙葉青回房間沖了個澡,她打算晚點做完飯后,再洗一次,這個天氣洗幾次澡都不嫌多。
山里的泉水是冰涼的,通過管道運送到家里的時候已經(jīng)沒那么涼了,她琢磨著過幾天去水潭里泡個澡,想著就舒爽。
回到樓下的時候,穆奚已經(jīng)把外面的大棚釘好,兔子皮已經(jīng)被剝下來了,余下了一些竹條堆在工具房后面,后續(xù)有破損就能直接替換。
穆奚回到家里拿了一包透明晶體顆粒,倒了一些進盆里,用水融化。
“明礬?”
穆奚點頭,把洗干凈的兔子皮泡在里面。
“你家還有這東西呢?”趙葉青有些好奇,她沒有真的接觸過這東西,只是有聽聞過它的大名。
滴血驗親就用這玩意兒。
“以前爺爺買來泡腳用的,可以殺菌。”
“那你現(xiàn)在用這個泡兔子皮,也是為了殺菌嗎?”
“不完全是。”穆奚又拿了鹽罐子,舀了兩勺摻進去,“能溶解上面的脂肪和肌肉組織,要泡十幾個小時,軟化后刮掉再鞣制。”
穆奚說完指了指碗里已經(jīng)砍成小塊的兔子肉,“改好刀了,也腌制好了,我一會直接下鍋炒就行,你可以先去睡會。”
趙葉青是有些困,她昨晚沒睡好,可穆奚估計睡的更不好,長椅都是她在躺著。
她把穆奚趕出家門,“回去洗澡去,身上都是汗味,我做好飯了叫你。”
穆奚昨晚確實沒睡好,外面雷聲一響,趙葉青睡著的身子也會不自主的一顫。
女孩睡的并不安穩(wěn),嘴里時不時有幾個含混的字眼冒出來,聽不真切,從皺起眉頭能判斷出不是什么好夢。
他在旁邊守到快天亮,雨停了以后才瞇了兩個多小時。
洗完澡后,回到客廳等著,風扇吱吱呀呀的轉,沒控制住的就睡了過去。
等到他醒來的時候,桌上已經(jīng)擺好了飯菜,早上剩的肉末酸菜,炒青菜,涼拌雨后青,還有鮮椒兔丁。
趙葉青坐在椅子上打盹,頭一點一點的。
他們之間錯開沒有交集的時光有些長,長到她長大了,長到她學會做這么多菜,長到她蔥白的手指上都長了薄繭。