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完了小香兒又跑回來,說秀娘喊著讓他給搭個(gè)小灶出來。
也不知這會(huì)兒六哥六嫂該是咋想的?
秀娘見楚戈沒吭聲,多少知道他心里想的啥,她把籃子放下,“剛六嫂幫我把山雞拾掇好了,過來前我留下了半片子,給六哥炒了下酒吃?!?
楚戈聽了這才傻笑了下,俊臉上滿是憨氣,搬了把椅子叫秀娘坐著炒,不累腰,隨后又回灶里拿油缽子去了。
秀娘瞅著這直愣子,有些無奈的搖了搖頭,難怪她爹常說他是個(gè)空竹筒子,真是一根筋兒直到底了!
她過去尋劉氏幫忙,自然是打算好了的,她先前留了一半山雞給劉氏,可她這邊也不少,本來她這兒也不多,哪吃得了整只雞,現(xiàn)在又沒個(gè)保鮮的玩意,等擱到明天早壞了去,還不如做個(gè)順?biāo)饲榻o了人家。
才季老六說的價(jià)兒秀娘不大懂,只道是山雞難逮,這價(jià)就高,不過這是對(duì)他們鎮(zhèn)子上的人來說。
就他們村里邊,一只雞錢可買不了幾斤肉,畢竟山里打牙祭的玩意兒好打,豬肉卻是很少能吃到,就是村里有錢的人家,最多也是隔三岔五吃上一頓。
楚安跟小香兒倆人本就吃的孬,沒點(diǎn)油腥咋的好,這會(huì)兒楚戈趕好逮了只現(xiàn)成的,不燒來吃還便宜了別人去么?
剛在劉氏那邊,季老六幫她把山雞剁塊了,他家使得是大刀片子好壓手,沒幾下就拾掇完了。
秀娘又給討了些蔥姜,劉氏說她是要撿著油燜的來燒,那樣才香,而她則是要用蔥姜熗鍋來炒,因?yàn)樗粫?huì)蔥姜熗鍋炒。
起火起灶,鍋熱下油,等著油膏子化開了,秀娘就把切好的蔥姜擱到鍋里,煸出香味再把雞塊倒下去。
以前秀娘會(huì)把雞塊先炸一下,這樣出鍋快些也好吃,可這會(huì)兒沒那么多細(xì)致功夫,且鮮嫩的山雞咋咋都的好吃就是了。
楚戈在一旁幫著打下手,遞個(gè)粗鹽添個(gè)柴禾啥的,秀娘就管掂勺了,瞅著雞塊差不多了就加點(diǎn)醬油調(diào)個(gè)色兒,要不白嚓嚓的也怪磕磣的。
小香兒聽著秀娘叫喚的給端了碗水來加到鍋里,這樣一會(huì)下飯了澆點(diǎn)湯汁也好得很哩。
過會(huì)兒滿院子都飄出香味來可是饞人的很,楚安也是按耐不住了,幫著去拿碗筷,盛盤上菜端到堂屋里。
日頭西下,天兒瞅著也暗了,楚戈點(diǎn)上油燈,在灶間堂屋來回忙活著。
秀娘把灶里的薯頭飯舀出來讓楚戈端出去,洗涮好大鍋,加水伴著灶眼里的余溫?zé)嶂?
收拾灶臺(tái)秀娘就解開圍腰出去了,走到院子里,她瞅著堂屋那邊,這一家子圍在桌旁,飯菜熱氣循循而起,燈火照著他們有說有笑的。
這種感覺,也是不錯(cuò)哩。
楚戈依舊使得是那個(gè)缺了口子的碗,他把飯給弟妹倆個(gè)盛好,忽的瞅見還少個(gè)人兒。
他看向外面,“秀娘,吃飯了?!?
秀娘一笑,“哎,來了……”
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