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果然,大家夸著夸著就聯(lián)想到林老爺子身上,好像覺(jué)得廚藝這種東西也能遺傳一樣。
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都說(shuō)吃飯不積極,思想有問(wèn)題。
下午還沒(méi)到飯點(diǎn),就已經(jīng)有學(xué)生來(lái)到一食堂,朝著七號(hào)窗口內(nèi)張望。
林楚遲過(guò)來(lái)時(shí)就看到那些學(xué)生,帶著幾分驚訝直接繞進(jìn)自家窗口內(nèi),戴好圍裙口罩才上前問(wèn):“是要吃飯嗎?”
現(xiàn)在才四點(diǎn)多,這個(gè)點(diǎn)吃晚飯有些早,因此她語(yǔ)氣透著不確定。
然而聽(tīng)到她的話,站在窗口前的微胖男生立刻點(diǎn)頭道:“對(duì),給我們來(lái)四碗酸菜小筍肉沫飯!”
男生是中午來(lái)吃過(guò)蓋澆飯的王賀,午餐時(shí)他感覺(jué)沒(méi)吃夠,可再來(lái)一份他又怕吃不完,猶豫的功夫七號(hào)窗口前就已經(jīng)排起隊(duì)來(lái),他便只能放棄。這不,眼見(jiàn)到了下午,他立刻拉著剛認(rèn)識(shí)的兩個(gè)舍友過(guò)來(lái),準(zhǔn)備晚上多點(diǎn)一碗飯三個(gè)人分著吃個(gè)夠。
“飯要現(xiàn)蒸,要等四十多分鐘才能好。”林楚遲也沒(méi)想到那么早就有學(xué)生過(guò)來(lái)吃飯,覺(jué)得有今天的經(jīng)驗(yàn)在,明天還是得中午多蒸點(diǎn)飯。
王賀他們也知道來(lái)得有些早,現(xiàn)在還沒(méi)到飯點(diǎn),自然不會(huì)抱怨什么,表示自己可以等。
其實(shí)也沒(méi)多久,就他們打兩局游戲的時(shí)間,七號(hào)窗口內(nèi)已經(jīng)飄出酸菜小筍炒肉沫的特有香味。而與此同時(shí),王賀他們身后也排起一條長(zhǎng)隊(duì)。
顯然,中午吃過(guò)蓋澆飯的學(xué)生基本上都過(guò)來(lái)不說(shuō),還安利給朋友或舍友,以至于人比中午還多。
而王姨早在看到這邊排起隊(duì)時(shí),就丟下自家只有三三兩兩學(xué)生過(guò)來(lái)吃粉面的窗口主動(dòng)來(lái)幫忙打飯。
大概是中午那頓沒(méi)吃夠,加上排在最前面的人帶頭點(diǎn)酸菜小筍肉沫飯,以至于接下來(lái)所有人都跟風(fēng)吃這個(gè)。
林楚遲雖然高興學(xué)生們喜歡吃自己做的酸菜小筍肉沫蓋澆飯,但炒了一鍋又一鍋后,心里還是感覺(jué)有些無(wú)奈,很想告訴學(xué)生們,自己真的不止會(huì)這一個(gè)菜。
直到小筍用完后,她終于能到窗口通知后面的人換個(gè)菜色。
“啊,怎么到我就沒(méi)有了……”排到的女生覺(jué)得自己真倒霉,不過(guò)倒是沒(méi)有離開(kāi),而是在林楚遲報(bào)出廚房里有的食材后,點(diǎn)了個(gè)番茄炒蛋蓋澆飯。
終于能換個(gè)菜色做,林楚遲處理食材不光動(dòng)作利落,節(jié)奏都透著幾分歡快。
現(xiàn)在排在最前面的女生也是新生,她是聽(tīng)朋友安利后跟著一起過(guò)來(lái)的,沒(méi)想到輪到自己時(shí),那聞著味就知道肯定好吃的酸菜小筍肉沫飯卻沒(méi)有了。
晚上她也不想吃太油膩,便隨便點(diǎn)了個(gè)番茄炒蛋蓋澆飯,本來(lái)還挺失望,然而隨著番茄炒蛋特有的香味飄出來(lái)時(shí),她眼睛卻是亮了起來(lái)。
“好香啊!我也想吃番茄炒蛋了!”
排在她后面的學(xué)生不明白為什么番茄炒蛋的香味也能這么饞人,咽著口水道。
廚房?jī)?nèi),鍋中去過(guò)皮的番茄已經(jīng)被熬出濃郁湯汁,炒得恰到好處的雞蛋在翻炒中裹滿紅湯,番茄的酸甜與雞蛋的鮮味混在一起,香氣四溢。
番茄炒蛋看似簡(jiǎn)單,但想要做好吃,食材、調(diào)料、火候缺一不可,林楚遲最后一個(gè)顛鍋收尾,誘人的番茄炒蛋就完美出鍋。
作者有話說(shuō):
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第4章
◎絕了!◎
鮮紅的番茄與嫩黃的雞蛋搭配在一起,再漂亮不過(guò),林楚遲并沒(méi)有再切蔥花撒上去增添色彩,畢竟大鍋菜總得考慮一下不愛(ài)吃蔥的人。
她將菜送到窗口時(shí)倒是額外帶了一小碗蔥花,讓有需要的人可以自行添加。
香味隨著菜過(guò)來(lái)而愈發(fā)濃郁,窗口外的人光是聞著味就覺(jué)得胃口大開(kāi),感覺(jué)自己能吃一盆!
于是本來(lái)林楚遲還準(zhǔn)備問(wèn)問(wèn)再后面的學(xué)生想吃什么蓋澆飯,結(jié)果沒(méi)等她開(kāi)口就一堆人搶著喊自己也要吃番茄炒蛋蓋澆飯。
發(fā)現(xiàn)不用問(wèn)了,林楚遲帶著點(diǎn)小無(wú)奈轉(zhuǎn)身繼續(xù)忙活起來(lái)。
她一手給番茄開(kāi)十字刀用開(kāi)水燙去外皮,另只手也沒(méi)閑著,咔咔咔就將雞蛋打進(jìn)盆里。
炒雞蛋要想嫩而不腥,加少許水的同時(shí)還可以滴幾滴醋進(jìn)去,這樣炒出來(lái)雞蛋還會(huì)更加蓬松。當(dāng)然,醋不能放太多,不然有酸味不說(shuō),還影響雞蛋本身的鮮美。
她繼續(xù)做菜時(shí),排在最前面的女生已經(jīng)端著番茄炒蛋蓋澆飯找位置坐下來(lái)。
“咦,林思你怎么沒(méi)點(diǎn)酸菜小筍肉沫飯?”
桌上比她先吃上飯的朋友余光看到她過(guò)來(lái),有些詫異。
林思剛才拿到飯的那一瞬間就恨不得直接低頭嘗一口,不過(guò)女孩子多少還是要些形象,才忍著沒(méi)動(dòng)。
現(xiàn)在終于坐下來(lái),她哪有空回朋友的話,直接先用筷子夾了雞蛋送進(jìn)嘴里。
唔……好好吃!
鮮嫩的雞蛋帶著濃郁的番茄汁水,咀嚼間番茄的酸甜與雞蛋的咸鮮完美融合,越嚼越香不說(shuō),咽下去后余味無(wú)窮,連一絲腥氣都嘗不出來(lái),林思只覺(jué)得從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么美味的番茄炒蛋。
她又嘗了口番茄,發(fā)現(xiàn)口感也十分好,既不會(huì)太生也不會(huì)太爛,最完美的是沒(méi)有番茄皮!
酸菜小筍肉沫飯自然是好吃的,但和人同桌吃飯,總是別人碗里飯看起來(lái)更香。
朋友見(jiàn)她吃得都顧不上搭理自己,再看她碗里一看就好吃的番茄炒蛋,忍不住湊近道:“林思,給我嘗嘗你的飯。”
林思下意識(shí)擋住自己的碗:“你不是不愛(ài)吃番茄嗎?還說(shuō)番茄有股尖酸刻薄的味道……”