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今夜，洛陽的月色很美。\Ｗww.qｂ⑤。cOМ//真的很美。

蕭睿在院中默默地望著朗月星空，呼吸著帶著酒香的空氣，心頭不由浮起一股子發(fā)自肺腑的暖意。屋里的鋪蓋和被褥蕭玥全換成了嶄新的，所有的用具皆一塵不染，這個(gè)細(xì)心的姐姐甚至還給他拿來了筆墨紙硯和一些書籍，這么晚了這顯然是提前為他準(zhǔn)備好的。

一時(shí)間，溫情脈脈的情感充斥在他的全身，他望蕭玥兩口子那早已熄燈的臥房瞥了一眼，眼角微微有些濕潤。

前世，父親早逝他跟隨祖父母長大，至于母親，改嫁后又生一女，基本上母愛的重心就轉(zhuǎn)移到新女兒身上了，對(duì)于他，也就是按時(shí)支付他的生活費(fèi)和學(xué)費(fèi)而已。正因?yàn)榍笆罌]有體會(huì)到的家庭的溫馨和親情，穿越回唐之后擁有了這樣一個(gè)溫柔體貼的姐姐，這份關(guān)懷才讓他心里震顫。

他嘆息一聲，輕輕走進(jìn)屋去，在關(guān)門的一瞬間，他的心里已經(jīng)完完全全接受了蕭玥這個(gè)姐姐。嗯，從今天開始，她將是這一生永遠(yuǎn)割舍不斷的骨肉至親。

雖然洛陽城中早已漆黑一片，但其實(shí)天色尚早。據(jù)蕭睿估計(jì)，此刻也就是晚上9點(diǎn)左右。

他沒有這么早入睡的習(xí)慣，便挑燈在案幾前跌坐下來，鋪開紙筆順手寫了幾個(gè)字。左瞅瞅右看看，感覺似乎還不錯(cuò)。他在前世的時(shí)候，對(duì)于傳統(tǒng)文化中的書畫藝術(shù)頗有涉獵，這毛筆字應(yīng)該還湊活。只不過他很清楚，他這兩把刷子在現(xiàn)代社會(huì)或許還能蒙一陣子，在這以毛筆書法為主要書寫方式的古代社會(huì)，那——最好還是不要到處獻(xiàn)丑的好。

這點(diǎn)自知之明，還是有滴。

想了一陣心思，還是將精力轉(zhuǎn)移到釀酒上了。在大唐，他要生存，既然有關(guān)于釀酒和酒文化的“天賦”，利用起來也是順理成章的事情。至于蕭玥所期望的科舉金榜題名做官光宗耀祖，他不怎么感興趣。至少，現(xiàn)在還沒什么興趣。

或許是因?yàn)榇┰降木壒?，他腦子里儲(chǔ)存的那些“記憶”竟然超乎尋常的清晰，蕭睿驚奇地發(fā)現(xiàn)，凡是以前讀過研究過的東西，只要一“回想”，就像在電腦屏幕上閃現(xiàn)一般清晰可辨。

他伏案疾書，嘗試著背寫出來上記載的幾個(gè)釀酒古方，琢磨著該如何進(jìn)行改良，才能讓自己釀制的酒“白里透紅、與眾不同”。

這個(gè)時(shí)代的酒之所以酒精度不高，是因?yàn)檫€沒有蒸餾的技術(shù)。釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，蕭睿記得在一本古籍上看過，隋朝時(shí)也有古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因?yàn)榫凭墙湍妇?酒曲)糖代謝的產(chǎn)物，對(duì)酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí)，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會(huì)超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。

但唐人做不到，不代表蕭睿做不到。他有絕對(duì)的信心和把握，用蒸餾技法提煉出酒精度更高的白酒來。

只是，僅僅是酒精度數(shù)高是不行，還要在口感、香氣、酒液的濃度等多方面“齊頭并進(jìn)”，才能在這個(gè)時(shí)代一炮打響，換來蕭睿所希望的財(cái)富和幸福生活。

他想起了前世的啤酒。在大唐釀制工藝繁雜的啤酒當(dāng)前有些不現(xiàn)實(shí)，但能不能借用一些啤酒釀制工藝的法子呢？譬如用大麥替代傳統(tǒng)釀制白酒的糧食小麥高粱之類，再在其中加上一些啤酒花和枸杞……