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新年番外：虎年吉祥菊花宴

虎年吉祥菊花宴

皇宮里，張燈結(jié)彩，一派喜氣洋洋，今天，是大年三十，昨日的一場雪，使整個皇宮銀裝素裹，多出一份純凈天然的氣息。

一只只漂亮的紅燈籠上，都頂上了一層層皚皚白雪，讓那紅紅的燈光更憑添了幾分朦朧。

我深深地吸了口帶著雪的清新空氣，沒想到在這皇宮里，也已經(jīng)度過一年了。更沒想到，這一年，我這個假太監(jiān)居然依舊沒有被人發(fā)現(xiàn)！耶！無驚無險又一年，萬歲！

“秋苒，你這一桌子，怎么都是菊花啊！”殤塵對我做的年夜飯十分不解，我不屑地朝他橫白一眼：“你懂什么，菊花清肝明目，對身體不知道有多好呢。”

“算了吧，還不是因為你是個腐……”

我趕緊捂住他的嘴，在這個皇宮里，唯一知道我秘密的，就是他。他瞇著眼睛壞壞地笑，即使他才十一歲，但那雙老謀深算的眼睛，卻已經(jīng)帶出了那深藏在這個小太監(jiān)身體里的，成年人的成熟。

“老大，菊花火鍋好了。”小伍子在桌子邊直流口水，小六子將他提開，以免他的哈喇子掉進火鍋，成為配料。

我放開殤塵，他看向門外：“太子他們怎么還沒來？”

“他們要參加完皇宮的宴會，不如我們先開始！”我才不管太子他們呢，等他們來，都夜宵了。

“好耶——”小伍子第一個贊成。小六子和小林子也積極響應。

我們迅速圍到圓桌邊，一個個摩拳擦掌，躍躍欲試。

在圓桌的正中，是一鍋熱氣騰騰的菊花火鍋。這菊花火鍋，可是蘇州一帶的名菜，制作時先將鮮菊花瓣浸于溫水中漂洗，撈起放入竹籃里濾凈。

暖鍋里盛著原汁雞湯或肉湯，桌上備有生魚片或生雞片。將魚片或肉片投入鍋時，須抓一些菊花瓣投入湯中，魚片雞湯加上菊花“三合一”所產(chǎn)生的清香和鮮美，特別奇特，令人胃口大開。

“真香啊，老大，你這菊花哪里來的，冬天可沒有啊。”小林子好奇地問。

我神秘而笑，正準備吹噓一番時，殤塵在旁笑道：“難道你們沒有發(fā)覺今年菊花會結(jié)束那些菊花的花瓣都在一夜之間不翼而飛嗎？”

小伍子三人立時恍然大悟。

我黑著臉看殤塵，他繼續(xù)不疾不徐地解析：“她將菊花摘下后，曬干，保存至今，這才有了這桌菊花宴。”

“老大真了不起！”小伍子對我十分之敬佩，因為他現(xiàn)在是御膳房的，除了饅頭，什么都不會做，而我，已經(jīng)能做出這整整一桌的菊花宴。

既然是菊花，自然不會只有火鍋，下面，我要隆重推出另一道菊花所做的菜：菊花肉絲。

菊花肉絲，顧名思義，就是菊花+肉絲。但是，除了菊花和肉絲，還要加上雞蛋一個。菊花。。。雞蛋。。。好yy的組合。。。

做的時候，要將雞蛋去黃，只留蛋清，然后加上水豆粉等調(diào)料兌成汁。炒的時候，很有講究，可不是將菊花肉絲一鍋扔，這個程序是很重要的，做任何事，都要有個程序，你沒有程序，瞎來怎么行？比如kiss，你先伸舌頭，那對方對你的好感絕對會將為零，這是kiss，又不是互舔。

所以，是先炒肉，記住哦，是先炒肉肉哦。然后再把兌好的汁攪勻倒入鍋內(nèi)，翻炒幾下，接著才放入菊花，翻炒均勻，熟即起鍋。不然就破壞了菊花里豐富的營養(yǎng)和艷麗的花色咧~~

當然，我這是風干的菊花，以上菜肴，用的最好是新鮮菊花。那黃燦燦，亮晶晶，水靈靈的菊花。^_^

“看著好漂亮啊。”小伍子忍不住要起筷，就在這時，門突然被推開，帶進了一陣冷風，吹散了滿屋子菊香。

“你們真是不厚道，怎么都不等我們？！”抱怨的聲音隨之而來，我們回頭一看，喲，太子劉曦，大皇子劉寒玨，三皇子劉簫莫，五公主劉雅涵和那個只有四歲的小皇子劉闌風，都來了！”

“好香好香。”劉雅涵第一個沖進來，將我身邊的小伍子推開，就占了他原來的位置，看著一桌子菜開始流口水。

我懶懶地說道：“隨手關(guān)門~~”

劉寒玨笑著關(guān)門，大家匆匆入座，將整個圓桌撐了個滿滿登登。因為小小劉闌風個子矮小，他只有站著。

看著劉雅涵那副饞樣，我疑惑：“你們不會是沒吃晚飯吧。”

“恩。”劉曦開始欣賞桌上的菜：“宴會很無聊，我們就提前來了。”

“小喜子，這一桌菜，怎么都有菊花？”觀察力敏銳的劉寒玨立刻發(fā)現(xiàn)了我的秘密。

我笑道：“冬天上火，所以放點菊花清亮。”

“噗！”殤塵在我身邊偷偷一樂。

“這里沒有菊花！”劉簫莫指向自己面前的一盆，如同發(fā)現(xiàn)新大陸。

我看了看：“怎么沒有？這是菊花豬肝湯。”

“豬肝湯！”我喜歡！劉簫莫顯得特別開心。

講起這菊花豬肝湯，也是一道相當美味滴藥膳吶。做法比前兩道還要復雜些，但營養(yǎng)價值，卻遠遠超過前兩者。

做的時候，還要加入枸杞。先將鮮豬肝洗凈切片，放入熱油鍋內(nèi)略煸，加的是菊花水，注意，不是菊花，而是菊花水，（菊花用紗布單包加水1000毫升武火煮沸15分鐘，取出紗布袋，枸杞武火煮沸，15分鐘后改用文火）。所以這豬肝湯里的湯，其實是菊花水。

“我不客氣啦~~”劉簫莫第一個動筷子，大家緊跟著上。

“飯都沒吃，餓死了。”劉曦也絲毫不客氣。沒想到這批后來的，反而搶先。