紫蘇槐米提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn),接著再看更方便。
沒被毒死。
夏蔓敲定它就是枸杞。
于是她背上竹筐,終于和謝自然一起進(jìn)入了山林。在一片山坡上,長著好幾棵野枸杞樹,夏蔓直接用手摘了一大把,然后丟進(jìn)竹筐里。
直到目之所及的枸杞樹都被夏蔓薅禿了,她才意興闌珊地和謝自然一起下山。
下山的途中,夏蔓看見了幾棵野柿子樹,她摘了許多柿子葉,放進(jìn)筐里,謝自然也跟著摘了不少。
夏蔓先將柿子葉洗干凈后,晾干表面水分,再將這些柿子葉放進(jìn)鐵盆里,全都點(diǎn)火燒成灰。然后拿出一個(gè)新盆,覆上紗布,將灰倒在紗布上,將干凈的溪水倒在上面,盆里便會(huì)得到一盆灰水。
靜置一夜后,夏蔓直接在鐵鍋下面支鐵架子點(diǎn)火,開始煮灰水,水沸騰過后,水分不斷被蒸發(fā),最后只剩下灰漿,夏蔓拿著勺子不停翻炒,灰漿的水分漸漸消失,最后變成白色的粉末。
“這是堿,可以做饅頭,曬枸杞的時(shí)候需要它去掉表層的油性才能曬干,草木灰都可以制堿。”
謝自然點(diǎn)了點(diǎn)頭,她又想了想,指了指土灶里的灰:“這個(gè)不能做堿嗎?”
夏蔓看著土灶,陷入了沉默。
那些灰都是草木燒成,自然也可以,但是她有心理潔癖,剛剛采回來的柿子葉她都是洗過后才燒的。
潔癖在野外可不是一件好事,所以夏蔓說:“也可以做。”
謝自然看著夏蔓有些不自然的神情,沒有吭聲。
夏蔓將提煉出來的堿裝進(jìn)玻璃瓶里,然后用白紙寫上堿,壓在玻璃瓶下面,防止弄混。
現(xiàn)在白色粉末越來越多,不區(qū)分一下,以后可能會(huì)弄混,可別把堿當(dāng)土豆淀粉用了。
夏蔓用鐵鍬從灶里盛出一堆土,然后倒進(jìn)細(xì)紗上,用清水過濾出一盆灰水,再將枸杞倒入其中,浸泡一會(huì)兒后擺放到竹匾上晾曬。
田野里的第一批嫩姜正在長成,夏蔓挖了一部分嫩姜,剩下的留著繼續(xù)生長。
嫩姜的味道沒有老姜那么辛辣,正適合做糖醋仔姜。
冬吃蘿卜夏吃姜,美容養(yǎng)顏又開胃。
夏蔓將嫩姜洗干凈后,再去皮切成塊,然后加入鹽腌制,等半小時(shí)后再倒出腌制出來的姜水,將嫩姜放到干凈的玻璃罐里,再加入冰糖和白醋,倒入涼透的開水沒過生姜。
看到院子里快要曬干的枸杞時(shí),夏蔓捏了點(diǎn)枸杞放進(jìn)去。
加點(diǎn)枸杞,滋陰又明目,效果更好。
學(xué)會(huì)了燒堿的謝自然經(jīng)常去采摘樹上的葉子,洗干凈曬干后再制堿。
她就像一個(gè)勤勞的小蜜蜂,每天生活規(guī)律,衷于囤貨。
謝自然每日的生活很規(guī)律。早上起床便提著水桶到溪水邊打水,再提回來倒進(jìn)水缸里。之后在背著她自己編的竹筐上山,一邊吃著野果果腹,一邊看看有沒有什么可以采摘的東西,遇見疑似食材的植物植物時(shí),會(huì)截下一截樹枝帶回來,請(qǐng)夏蔓分辨。
從山上回來后,謝自然便開始準(zhǔn)備做午飯,有時(shí)是辣椒炒老黃瓜,有時(shí)是炒西瓜皮,有時(shí)是炒空心菜,總之是沒有一片肉,所以謝自然每天都餓得很快。下午天氣熱,謝自然會(huì)到松木林里收集矮灌木的樹枝,拖回來曬干當(dāng)柴火。
晚上的時(shí)候,謝自然又會(huì)跑到田地里,看看田地土壤的干濕度,選擇性澆水。