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對于土豆，謝自然已經熟的不能再熟，茄子逐漸加入了她的食材大本營。

絲瓜除了食用，夏蔓還留了一部分。絲瓜老了之后，果肉會越來越少，最后只剩下內部的絲質脈絡，掰開外層的干皮后，剩下的絲瓜瓢可以用來清洗器具。

夏蔓之前清洗鍋都是用鍋鏟反復鏟除油漬，清洗后再用布擦一遍。

她沒有多的布，所以一個布反復泡草木灰，洗干凈后反復使用。

那一塊布早就被用破了，如今也算是有了替代品。

白蘿卜可以做成酸辣蘿卜丁。

將蘿卜清洗干凈后，削皮，晾干表面水分，然后切成丁，加入鹽和白糖腌制一小時，腌制后的白蘿卜再清洗一遍，晾干水分，放進陶罐里。

由于謝自然喜歡吃辣，夏蔓還在里面加入了一點小米椒。

在鍋里倒入清水，加入適量的白醋，糖和少量的鹽，煮開后放涼，水放涼后倒入陶罐里，等一兩個小時就可以食用。平日里放在儲物間陰涼處密封保存，短時間內也不會壞。

處理過的酸辣蘿卜丁口感爽脆，酸辣可口，謝自然尤其喜歡，就連她最討厭的酸味都能接受。

有時天氣比較熱，夏蔓會用碎米熬粥，再配上酸辣蘿卜丁和糖醋嫩姜解決一頓。

今年的豇豆產的特別多，夏蔓一次性能收了一大籃子。豇豆不去頭，直接放進熱水中焯水，然后放到通風的竹篩上晾曬，過幾日就會變成干豇豆，被謝自然收進竹筐里，放到儲藏間。

紅豆和綠豆的收獲花了夏蔓和謝自然不少時間。

一株綠豆植株可以結10到15個莢果，每一個莢果里面會有2到5顆綠豆，每一個莢果都要親自剝開，將里面的綠豆取出來，放進陶罐里保存。

紅豆也是同理。

夏蔓估計這不到半畝的土地里至少產出了快一百斤的紅豆和綠豆。

之前燒制的四個陶罐在做酸辣蘿卜丁時用掉了兩個，只剩下兩個。夏蔓和謝自然只好一邊摘豆子，一邊燒陶罐。

這次她們做了十個陶罐，裂了三個。可能是因為時間比較趕，又急著用，陶壁的厚薄不均，導致陶罐裂開。

她們燒的陶罐遠不如水缸的容積大，只能裝30升左右的食物。紅豆和綠豆分開裝，用了四個陶罐才收獲完。

夏蔓每天晚上睡覺時會從罐里拿出一把綠豆，用涼水浸泡一晚，第二天時倒進鍋里，加水和冰糖煮成綠豆湯。

等水燒開后，在土灶里加入足夠的柴火，夏蔓便和謝自然一起走到高粱地里收高粱。

第26章 高粱的季節

在夏蔓小時候，經常能吃到高粱甜稈，她那個時候喜歡將這種甜桿稱作小甘蔗。高粱甜桿的味道和甘蔗尤其像，如出一轍的清甜，只是稈更加細小。